1. Barbacoa con soplete
Tire su carne favorita al suelo, enciéndala, apunte y deje volar las llamas. A los mongoles les encanta una buena barbacoa al aire libre. Boodog, un favorito mongol, consiste en rellenar una cabra llena de papas, zanahorias y piedras calientes, coserla nuevamente, arrojarla al fuego abierto y asarla lentamente con su lanzallamas de mano. El resultado es un manjar tierno, de cocción lenta y asado.
2. Haga que su hogar sea completamente portátil
Mongolia es uno de los últimos lugares del planeta que todavía tiene una sociedad compuesta por nómadas. El ger, que se traduce simplemente como "hogar" en mongol, es la misma yurta que los mongoles han usado durante siglos. Incluso Genghis Khan vivió en uno. La estructura circular, hecha de celosía de madera y fieltro de oveja, generalmente se puede desmontar o colocar dentro de una hora.
Sujételo a su fiel caballo o camello y cabalgue para seguir a su ganado pastando hasta el próximo valle escondido de pastos salvajes.
3. Use potencia literal
No quedan muchos lugares en el mundo donde, cuando alguien necesita recoger algunos comestibles, su medio de transporte preferido es un caballo. Los niños aprenden a montar casi tan pronto como aprenden a caminar. El estilo de vida nómada de pastoreo que comprende la mayoría de los medios de vida del país significa que muchos mongoles pasan innumerables horas a caballo.
Solo cuando puedas galopar hasta tu banco local, atar tu corcel al exterior e intervenir para hacer un depósito, serás realmente considerado como una de las personas del Gran Khan.
4. Abrace el gran abierto de par en par
Las calles de la ciudad, los rascacielos altos y las aceras bulliciosas no son la norma en Mongolia. Necesitas espacio para que tus caballos corran, tu ganado para pastar y tus hijos para jugar. Mongolia es el país más grande con el menor número de personas (ocupa el puesto 135 en el mundo). El paisaje es de amplias estepas onduladas, extensas praderas, vasto desierto y montañas rocosas. Mucho espacio y no mucha gente significa mucho espacio para correr y estirar los pies.
5. Hacer cosas con leche
Si eres un mongol de color azul verdadero, tu dieta consta de dos alimentos básicos: carne y lácteos. La leche no es solo sustento, sino un líquido espiritual venerado que simboliza la pureza, la renovación y el nacimiento. Y no solo proviene de vacas, sino también de cabras, caballos y camellos. Si estás preparado para el desafío mongol, puedes convertir esa leche en cualquier cosa. Desde cuajada hasta yogures, desde quesos hasta dulces, los mongoles cultivan la leche que obtienen de su ganado para producir una variedad de productos que harían que la intolerancia a la lactosa apriete el estómago.
Para los atrevidos, pruebe un gran tazón de airag, la bebida nacional mongol de leche de yegua fermentada. Después de varios tragos agrios que arrugan la nariz, estará borracho y se dirigirá a la letrina.
6. Haga que las águilas hagan su oferta
Para aclarar, tu mascota es un águila. Está entrenado para cazar las mascotas de otras personas. Si eso no es rudo, no sé qué es. Durante siglos, los mongoles han domesticado y utilizado estas aves de presa para cazar animales pequeños. En la lejana provincia occidental de Bayan Ulgii, los kazajos mongoles y étnicos todavía practican el arte de enviar sus águilas doradas entrenadas a las montañas y las estepas, atrapando y recuperando conejos, marmotas y zorros. Las pieles calientes de los animales se utilizan para fabricar sombreros, guantes y botas que ayudan a combatir los brutales inviernos mongoles.
7. Picnic como lo dices en serio
Puede ser bastante estrecho en todos esos gers. La comida comunitaria al aire libre es una de las mejores maneras de reunirse con grandes grupos de personas. Familiares y amigos se reúnen alrededor de una alfombra colocada en la estepa abierta. Dulces, verduras, cubas de carne asada y platos de pan y queso se reparten para que todos puedan disfrutar. Las personas mayores juegan juegos como el dominó y las cartas, mientras que los chicos más jóvenes y arrolladores repasan sus técnicas de lucha. No olvides hacer tus tomas de vodka de celebración. Montones y montones de tragos de vodka …
8. Conviértete en un experto iniciador de incendios
Mongolia es conocida por sus inviernos largos y agotadores, con temperaturas que caen muy por debajo de -45 ° C. Los mongoles deben mantener un fuego constante en sus estufas para sobrevivir al invierno. Puede nevar tan temprano como agosto y el deshielo puede no llegar hasta alrededor de mayo.
Con toda esa pradera abierta, puede ser difícil encontrar combustible de combustión lenta. Cuando la madera y el carbón no están disponibles, los mongoles mantienen el calor de su ger recogiendo el estiércol seco de su ganado. Cuando puede comenzar su primer fuego de caca de buena fe, ha alcanzado un nivel de destreza en la fabricación de fuego que haría que Bear Grylls se inclinara el sombrero.
9. Practica los tres deportes varoniles
Naadam es la celebración de verano de varios días comúnmente conocida como el Festival de los Tres Deportes Manly. Conócelos y abrázalos. Los deportes (lucha, equitación y tiro con arco) generalmente se llevan a cabo durante un período de tres días en julio en una serie de competiciones sin parar. El festival se remonta a la época de Genghis Khan, cuando los guerreros mongoles competirían entre sí mientras sitiaban las ciudades de sus enemigos.
La lucha se realiza en un pequeño anillo donde el ganador es el primer hombre en arrojar a su oponente al suelo. Las familias pasan años criando el caballo más rápido para la porción de la carrera de caballos, y los niños generalmente son elegidos como jinetes por su peso ligero. Los arqueros más precisos y con armas más fuertes son elegidos para competir, y generalmente pasan el último día del festival disparando voleas a objetivos lejanos. ¡Practica!
