Licores + Cócteles
Ha sido un día largo en una ciudad nueva. El sol se está poniendo, has encontrado un pequeño bar fantástico y todo lo que quieres hacer es probar el espíritu local. Sin embargo, no tienes idea de lo que es. No se preocupe, no es el único que se ha apegado a lo familiar mientras viaja. Nos encanta probar nuevas cocinas, pero nos asustamos un poco cuando se trata de cosas fuertes. Forewarned está preparado, así que infórmate sobre los muchos espíritus disponibles en el mundo, incluidos los que no encontrarás fácilmente en los Estados Unidos.
Como descargo de responsabilidad: estos espíritus no están ampliamente disponibles en los EE. UU. En su bar del vecindario todos los días. Es probable que haya bares (muy interesantes) en Estados Unidos que los atiendan, pero aún así es mejor probarlos en sus países de origen, donde puede obtener el contexto cultural completo.
1. Wiśniówka en Polonia
Una publicación compartida por ??? (@ 2drink.pl) el 19 de febrero de 2018 a las 7:51 a.m. PST
Si has estado en Polonia, es posible que hayas probado Wiśniówka sin siquiera saberlo. Un vaso de chupito de este fuerte licor con sabor a cereza, creado al remojar cerezas en vodka u otro espíritu neutral, a veces aparece en su mesa después de terminar una comida masiva de pierogies y Wiener Schnitzel. Le ayudará a calmar su estómago y a calentarlo de adentro hacia afuera durante el frío invierno de Polonia.
2. Rakija en Croacia
Una publicación compartida por Kuvajmo srcem (@kuvajmosrcem) el 12 de junio de 2018 a las 10:58 a.m. PDT
Este brandy de frutas, popular en los Balcanes, se utiliza para celebrar casi cualquier ocasión en Croacia, ya sea una fiesta nacional o simplemente durante la semana laboral. El mejor Rajika es casi siempre casero, así que trata de hacerte amigo de un croata local que podría estar dispuesto a compartir contigo la llamada cerveza medicinal. Si se hospeda en una casa de huéspedes u hostal de propiedad local, es muy probable que le ofrezcan una copa o dos.
3. Brennivín en Islandia
Una publicación compartida por Ricardo (@ricardo_bituda) el 9 de junio de 2018 a las 5:28 p.m. PDT
Una bebida fuerte en Islandia no es solo agradable, es una necesidad cuando llega el invierno. Brennivín es un aguardiente de alcaravea y comino, que hasta la década de 1980 era la bebida más popular en Islandia, incluso si su nombre coloquial local de "Peste Negra" es un poco desagradable. Brennivín ha aparecido recientemente en algunos bares en los EE. UU., Pero aún así debe agregarlo a su lista de cosas que debe hacer en Islandia. Incluso podría ayudarte a detectar algunos de esos famosos elfos islandeses.
4. Soju en Corea del Sur
Una publicación compartida por Summer Kim (@ summer.in.sf) el 12 de junio de 2018 a las 6:09 a.m. PDT
Este licor de arroz claro, inodoro (pero de alguna manera dulce) se bebe comúnmente en Corea del Sur. Por lo general, se bebe directamente, con comida, pero puedes encontrar un cóctel ocasional de Soju. Esta es una bebida que puede encontrar en un bar coreano en los Estados Unidos, pero dada su gran popularidad en el extranjero, todavía es relativamente desconocida en Estados Unidos. Esa popularidad puede deberse al hecho de que carece de la posquemadura del vodka, y se reduce mucho más suavemente. Sin embargo, es bastante potente, como lo demuestra el hashtag #blackoutkorea.
5. Baijiu en China
Una publicación compartida por Ming River Baijiu (@mingriverbaijiu) el 8 de junio de 2018 a las 3:40 p.m. PDT
Si te gusta la buena quemadura pasada de moda, Baiju es tu nuevo mejor amigo. El espíritu de mayor venta del mundo, las palabras 'removedor de pintura' vienen a la mente al tomar un vaso de baijiu, que se destila a partir de sorgo, arroz, maíz u otros granos. Es difícil pasar por alto la sensación de ardor al beber, y la mayoría de los extranjeros luchan con el sabor, y su capacidad para mantenerse erguidos, después de consumir. Recuerde, incluso si las personas se refieren a él como un vino, no lo tome por la copa. Una resaca de baiju es la peor resaca del mundo, sin competencia.
6. Träkál en Chile
Una publicación compartida por Steuben's Arvada (@steubens_arvada) el 4 de junio de 2018 a las 11:15 a.m. PDT
Un recién llegado al mundo de los espíritus, Träkál es un licor de triple destilación elaborado a partir de peras patagónicas, hierbas, bayas y manzanas. No es del todo ginebra ni whisky, pero es una deliciosa bebida nueva (y sin precedentes): el concepto es tan único que las autoridades ni siquiera sabían cómo clasificarlo. Si bien es una rareza en Estados Unidos, puede probar esta cerveza única en algunos bares selectos en Colorado.
7. Yogurito en Japón
Una publicación compartida por Sushmita Pilaka (@spilaka) el 14 de abril de 2018 a las 2:48 p.m. PDT
Ah Japón, nunca dejas de decepcionar. Yogurito es un alcohol a base de yogur que, extrañamente, se elabora en Holanda, se embotella en Francia y se envía a Japón. Si puede pasar por alto la cantidad de millas de carbono asociadas con cada botella, puede probar esta bebida extraña, tradicionalmente mezclada con jugo de naranja o piña. Simplemente no cuentes con eso para tu ingesta diaria de calcio. Los funcionarios de Suntory han dejado muy claro que “Yogurito está hecho de yogurt y sabe a yogurt, pero no es yogurt. No podemos decir que es saludable.
8. Unicum en Hungría
Una publicación compartida por Magyar Celebek (@magyarceleb) el 10 de junio de 2018 a las 1:55 pm PDT
Este licor llamado desafortunadamente tiene una larga historia en Hungría. Creado por primera vez en 1790 y normalmente bebido como digestivo, la receta de hierbas y especias de 40 y tantos años es un secreto muy bien guardado. Prepárese para un sabor amargo: esa cruz en la botella, que indica sus cualidades medicinales, no solo está ahí para mostrar. Si bien puede obtener una bebida similar, Zwack, en los EE. UU., La receta original solo se elabora en Hungría, así que haga un viaje si desea probar el verdadero negocio.
9. Arak en el Líbano (y muchos otros lugares)
Una publicación compartida por Polina Georgieva (@po_georgieva) el 19 de marzo de 2018 a las 12:21 p.m. PDT
Con sabor a anís estrellado, este licor no solo es popular en el Líbano, sino que también se consume en Siria, Jordania, Palestina y Turquía. Normalmente se sirve con agua, y cuando los dos líquidos se mezclan, adquiere un color lechoso, de ahí su apodo en todo el Medio Oriente, la leche de los leones. La preparación de su bebida es una ceremonia, ya que debe verterse en un orden particular (primero hielo, licor vertido) para evitar que se forme una capa aceitosa en la parte superior. También es otro espíritu que tiene un golpe poderoso, así que prueba con moderación. Los países del sudeste asiático como Indonesia hacen su propia variedad, a menudo casera y con frecuencia servida en restaurantes.
