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Al otro lado de la bahía de Hong Kong, las 12.7 millas cuadradas de Macao no solo albergan a millones (esta es la zona más densamente poblada del mundo), atraen a millones más. Los restaurantes con estrellas Michelin, los lujosos spas, los sitios históricos y algunos de los mejores entretenimientos del mundo se enfrentan aquí, creando un lugar lujosamente ecléctico como ningún otro que hayas visto. Parte de chino, parte de portugués, todas partes de Macanese, estas siete experiencias deberían mostrarle cuán complejo e increíble puede ser Macao.
1. Explorando pequeños pueblos históricos lejos del bullicio
/ eXoxideZ
En todo caso, probablemente imagines edificios altos y complejos turísticos cuando pienses en Macao, al menos, ese es el retrato que pinta Google. Pero la historia de esta área es tan larga como su horizonte sea alto. Aquí hay algunos lugares donde puedes echar un vistazo:
- El antiguo pueblo de Taipa, que se encuentra en la isla de Taipa, al sur del continente Macao, es conocido por su Food Street y el Museo Taipa House. Tiene ese aspecto de pueblo, con calles estrechas, pequeñas casas antiguas y templos antiguos, que son los mejores para pasear con una tarta de huevo en la mano.
- La isla de Coloane, y su pueblo, es el lado verde y más tranquilo de Macao. Haga una caminata por el sendero de Coloane o simplemente cuelgue en la costa rocosa, siendo empañado por el agua.
- Una enorme estatua de la diosa A-Ma domina la Villa Cultural A-Ma. Echa un vistazo a su museo, sube la colina para "llegar a los dioses" y contempla el palacio de la dinastía Qing y sus torres.
2. Reconectando con la naturaleza en el Jardín Lou Lim Ieoc
La vida en Macao puede tener un ritmo frenético, por lo que sus jardines y espacios verdes son especialmente apreciados. El jardín Lou Lim Ieoc, diseñado para emular los venerados jardines clásicos de Suzhou en China, tiene el estilo chino más evidente y es uno de los más conocidos. Los principios taoístas son el núcleo de su diseño: desde los bosques de bambú hasta las paredes altas y un gran estanque lleno de carpas, cada elemento representa el yin o el yang. El estanque encarna lo pasivo, produciendo yin como complemento directo del yang activo y agresivo de las montañas.
Nota: El Jardín Lou Lim Ieoc está ubicado cerca de varias líneas de autobuses, por lo que es fácil disfrutar de estos paisajes serenos siempre que necesite recargar.
3. Recorriendo un centro de la ciudad designado por la UNESCO
/ Chen Min Chun
Con una rica mezcla de influencias portuguesas y chinas que se remontan a mediados del siglo XVI, Macao siempre ha sido un vínculo crucial entre Oriente y Occidente. Para preservar y honrar esta historia, el Centro del Patrimonio Mundial de la UNESCO ha designado 22 edificios públicos y monumentos históricos como el Centro Histórico de Macao. Dividido en dos zonas, el sitio contiene monumentos como las Ruinas de San Pablo, el templo dedicado a la diosa A-Ma (construida en el siglo XIV) y la Fortaleza Guia, el faro, la capilla y la fortaleza de estilo occidental más antiguos de China.. Todos son libres de entrar.
También está la imperdible Plaza del Senado, con su pavimento inspirado en portugués en blanco y negro y estilos arquitectónicos contrastantes. Junto con la Casa Sagrada de la Misericordia y el Edificio Leal Senado, Senado Square también alberga la Oficina General de Correos de Macao, que casi seguramente no se parece en nada a la suya.
Nota: Durante la Navidad y el Año Nuevo Chino (en febrero), los edificios de la Plaza del Senado están decorados con luces, y los lugareños y turistas se reúnen aquí para casi todos los festivales.
4. Cenar en el restaurante con estrella Michelin más cercano …
A pesar de su tamaño, Macao alberga 19 restaurantes con estrellas Michelin, y la UNESCO la ha llamado Ciudad Creativa de la Gastronomía (con razón). Si está buscando una experiencia gastronómica más exclusiva, hay mucho para elegir.
Reserve una mesa en Mizumi, que recibió un Premio Cinco Estrellas de la Guía de Viajes Forbes y dos estrellas Michelin. Debido a que los chefs de Mizumi le dan tanta importancia a la calidad y al omotenashi (hospitalidad), todos los ingredientes son frescos e importados de Japón. Pruebe sus fideos de carne A4 Wagyu servidos con un dashi claro o su sushi o sashimi de langostinos botan. Si anhelas una excelente comida india, detente en el Golden Peacock. Todo, desde los encurtidos hasta las especias, están hechos desde cero o recién molidos: este es el único restaurante indio en Asia que ha recibido una codiciada estrella Michelin.
5.… u optando por teteras de arcilla y tartas de huevo
/ Ghing
Si solo hace una parada para los postres de Macanese, debería ser Lord Stow's Bakery and Cafe, el creador de lo que posiblemente sea la exportación de alimentos más famosa de Macao: la tarta portuguesa de huevo. Aquí está la historia: en 1989, el inglés Andrew Stow comenzó su panadería y cafetería en la isla Coloane de Macao, compartiendo su amor por la comida y el pan europeos. Aunque era humilde y sin pretensiones, el café comenzó a atraer a los habitantes de Macao gracias a los ingredientes frescos y de alta calidad utilizados por Stow en todos sus productos. Después de hacer un viaje a Portugal, Stow decidió recrear los pastéis de Nata portugueses para sus clientes en Coloane. Con algunas modificaciones, desarrolló una notable tarta de huevo con un toque inglés. Y antes de darse cuenta, se hizo famoso por eso.
Para el lado líquido del "icónico Macao", pase por Sei Kee Cafe en Taipa Village. Hay un menú de platos tradicionales como los bollos de chuleta de cerdo, son más conocidos por su café en olla de barro y sus tés, que se preparan con calor de carbón. Tome nota: para los bollos y el café más frescos, asegúrese de pasar temprano por la mañana, ya que tienden a vender sus artículos más populares.
6. Que te sorprendan sin siquiera salir del hotel
Hay algunos alojamientos realmente lujosos en Macao. Casos en punto:
- El Palacio Wynn, a 20 minutos del corazón de la ciudad, tiene más actividades que la mayoría de las ciudades. Con más de 1.700 habitaciones y suites, un restaurante con estrellas Michelin, un gigantesco spa, un complejo comercial aún más gigantesco y el espectacular Lago Performance de ocho acres, es una maravilla que no tenga su propia oficina de correos.
- Morpheus Hotel es la "Ciudad de los Sueños". (Su arquitectura futurista al menos merece una búsqueda rápida en Google). Reclama a la fama: una piscina en la azotea, una extensa colección de arte moderno y vistas épicas desde el Sky Bridge del piso 21.
- El Legend Palace Hotel está justo en Fisherman's Wharf (con excelentes vistas sobre el río Pearl), y las habitaciones son magníficas. Hay una brasserie francesa, un club de salud, un bar junto a la piscina y un distrito comercial completo para pasear.
7. Viendo las luces bailar sobre el agua
Foto: La casa del agua danzante
Creado por City of Dreams y Franco Dragone Entertainment Group, House of Dancing Water es un impresionante espectáculo acuático de 85 minutos que es básicamente una película de gran éxito, con elementos de romance y fantasía y muchos efectos especiales. Realizado en una piscina de última generación de 3.7 millones de galones, el "teatro" de 270 grados teje una trama con coloridos chorros de agua, inmersiones altas, acrobacias en motocicleta y piratas.
Al reservar sus boletos, tenga en cuenta que las primeras filas de las zonas 300 a 500 son zonas designadas de chapoteo, y los miembros de la audiencia que se sientan en las primeras filas de otras áreas de asientos también pueden mojarse. Oye, ¿qué mejor manera de obtener la experiencia completa?
