Estilo de vida
No es ningún secreto que cada vez que aparece un centenario en las noticias, muchos espectadores asumen instintivamente que es de Japón. En un país donde muchos hombres y mujeres lucen entre 10 y 20 años más jóvenes de lo que realmente son, y la esperanza de vida promedio es de 84 años, superada solo por Hong Kong, hay muchos aspectos de la vida en Japón que favorecen la salud.
1. té
Seamos claros: casi todos los países de la Tierra tienen té y bebedores de té, y la práctica ha estado ocurriendo durante siglos, si no milenios. Sin embargo, no muchos países fuera de Asia mantienen el té puro: el chai en Oriente Medio es delicioso, pero está lleno de leche condensada; El té inglés a menudo no sería té sin crema y azúcar.
No es que los japoneses sean inmunes a estos efectos; Hay muchos bebedores de café que van a Starbucks todos los días y cargan sus tazas con todo, desde la estación de autoservicio. Aún así, el peor té verde en Japón sigue siendo mejor que la taza promedio en los EE. UU., Dando a los bebedores más incentivos para mantenerlo puro.
2. Mantenerse en forma
Hay personas obesas y más grandes en Japón, pero son pocas y distantes, incluso con la gran cantidad de bocadillos azucarados, bebidas energéticas y lugares de comida rápida que se infiltran en el país. Hay algunas razones para esto (ver más abajo), pero es útil contar con médicos con estándares más altos en términos de consumo de grasa y azúcar corporal que les dirán directamente a sus pacientes que necesitan reducir su consumo. Además, muchas compañías de cuello blanco todavía ofrecen sesiones de ejercicio en la mañana o durante el almuerzo para ayudar a los trabajadores a mantenerse activos.
3. Desplazamientos
Para un país que tiene algunos de los mejores trenes del mundo, pensarías que nadie en Japón necesitaría un automóvil o una bicicleta, ¿verdad? Incluso con trenes en casi todas las esquinas de Tokio, esta forma de transporte es mejor para la salud que conducir un automóvil, simplemente porque muchas personas necesitan andar en bicicleta o caminar a una estación de tren.
Cuando el terremoto y el tsunami de 2011 golpearon y los trenes se cerraron temporalmente en Tokio, las ventas de bicicletas aumentaron drásticamente. Los japoneses generalmente tienen más opciones en su viaje si su favorito se va al sur, y uno de ellos es tener piernas.
4. Comer juntos
Compartir platos es muy común en países de Asia, especialmente en restaurantes. Si bien el modelo de EE. UU. Suele ser "tal vez separemos algunos aperitivos, pero el plato principal es TODO EL MÍO", el japonés es "¿qué quieren todos?". A veces se pierde si nadie está dispuesto a compartir con usted, pero también hay menos presión para que termines todo cuando solo tienes lo que estás dispuesto a cargar en tu plato. Incluso cuando las comidas están diseñadas para ser ordenadas individualmente, los tamaños de las porciones son significativamente más pequeños que los de los Estados Unidos.
5. Evitar gérmenes
Aunque los japoneses tienen una ética de trabajo increíble, esto a menudo hace que se presenten en la oficina cuando realmente no deberían estar: heridos, enfermos o improductivos. La otra cara es que más personas son conscientes de la forma en que muestran su enfermedad en público; En cualquier época del año, puedes ver a alguien en cualquier rincón de Japón usando una máscara para proteger a otros de su dolor de garganta o tos. La primera vez que mi compañero de trabajo apareció sin uno, no lo reconocí; Lo había estado usando durante semanas.
Además, hay maneras fáciles de mantenerse limpio. Oshibori (paños de limpieza) se ofrecen gratuitamente en todos los restaurantes para desinfectar las manos antes de una comida. Los baños públicos son baratos y están ampliamente disponibles, y también sirven como un buen elemento de disuasión para el estrés: un baño caliente que ni siquiera tiene que preparar al final de un largo día.
