Planificación de viaje
terreno del norte argentino. Foto por Eamonn Lawlor
Una de las cosas sorprendentes de América del Sur es que lugares como Humamarca y Buenos Aires existen en el mismo país. Si viaja a Argentina y desea explorar la cultura indígena, tome su mochila y tome un autobús a Salta y Jujuy, dos provincias en el noroeste de Argentina.
1. Salta Capital, una ciudad mediana con pocos atractivos turísticos, pero excelente cocina. Ya notarás lo diferente que es la pequeña ciudad argentina para lugares como Buenos Aires. Come un plato abundante de locro mientras estés aquí; Es un guiso hecho de maíz fresco. Pruebe su variante guachalocro con queso de cabra espolvoreado en la parte superior para un delicioso calentador de vientre.
Las cosas para ver y hacer en Salta incluyen ver arquitectura, caminar, museos, presentaciones de música y danza folclórica y comer. La plaza principal, la Plaza 9 de Julio, es la principal atracción de Salta, con su iglesia neoclásica italiana bien conservada que data de 1882, muchos bancos y árboles para relajarse, y cafés turísticos que sirven comidas y bebidas algo caras. A quince minutos a pie de la plaza se encuentra el Cerro San Bernardo, una colina que se puede subir tomando un teleférico o subiendo una escalera de treinta minutos.
2. San Salvador de Jujuy. Conocida como la ciudad más andina de Argentina debido a la gran población de Bolivia. Aquí hay un pequeño secreto: la mejor comida de la ciudad se puede encontrar en el mercado boliviano a la vuelta de la esquina de la terminal de autobuses. ¡No comas demasiado de inmediato o te dolerá el estómago!
3. Quebrada del Toro Pequeños pueblos ubicados en valles a lo largo de la Cordilera Andina. Puede pasar hasta dos días en cada una de estas ciudades: Pumamarca, Tilcara y Humamarca. Cada uno tiene ruinas arqueológicas, hermosos cementerios, colinas para escalar para ver la puesta de sol, deliciosa cocina local (¡prueba los filetes de llama!) Y músicos que tocan en las calles. Si realmente quiere aprovechar la cultura única del noroeste de Argentina, salga de los caminos trillados y diríjase a Iruya.
Campesina en el norte de Argentina. Foto de Any Manetta
4. Iruya Como una tangente fuera de la ruta principal, una mancha remota que solo te llama a separarte del camino trillado y venir a visitarla. Suba a un enorme autobús que se asemeja a un tanque en Humahuaca, una de las últimas ciudades de Argentina antes de la frontera con Bolivia, y prepárese para un descenso de tres horas en un valle montañoso donde se encuentra la ciudad de Iruya.
El viaje parece descender a la boca de la Tierra. A su llegada, será recibido por pequeñas niñas con ojos de burbuja que le tomarán de las manos y lo llevarán al alojamiento. A medida que subes por caminos de adoquines, notarás la serenidad de esta pequeña aldea. Los alojamientos son humildes a excepción de un hotel de alto precio, pero solo sentarse en el pórtico y tomar mate y disfrutar de la vista es suficiente para hacerte sentir como si estuvieras en un palacio de belleza natural.
Los habitantes de Iruya están orgullosos de sus identidades indígenas y son tímidos para mezclarse con visitantes de la Argentina urbana o de otros lugares. A pesar de esta vacilación, son increíblemente amables y pacientes con los turistas que hacen preguntas curiosas sobre sus costumbres locales. Aunque la gente de Iruya usa ropa hecha en fábrica y mira televisión, vive en medio de las montañas y cría ovejas, cabras y cerdos. Con sus manos hilan lana durante todo el día para hacer alfombras o ropa. Si no fuera por la presencia de los tres productos básicos de cada ciudad latinoamericana: un campo de fútbol, una plaza principal y una iglesia, ni siquiera sabrías que estás en Argentina o en cualquier país con herencia española. La cultura y el estilo de vida únicos de Iruya, como en cualquier aldea remota, son el resultado de cientos o incluso miles de años de interacciones con la tierra.
5. San Isidrio. Mientras que en Iruya había televisores, automóviles y turistas deambulando, una caminata de doce kilómetros por el río lo lleva a una pequeña aldea donde no hay vehículos, nada parecido a un verdadero bar o cafetería con un televisor. Hay personas lavando ropa en el río o sentadas en casas de adobe tejiendo lanas, o niños caminando en grupos con una pelota de fútbol. Era surrealista estar tan alejado de cualquier cosa que se parezca a una ciudad, y te hace soñar despierto con los exploradores españoles que siguen el valle y el río hasta que llegaron a este asentamiento, y los tipos de interacciones culturales que deben haber producido.
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Información:
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