Viaje
Foto: terra2055
Probablemente mejor conocido por darle al mundo la piña colada, Puerto Rico ofrece una variedad de otras bebidas, más o menos conocidas.
Pitorro
También conocido como ron caña (ron de caña), este es su alcohol ilegal destilado básico, hecho de caña de azúcar. El pitorro recto es tan fuerte como cualquier otro alcohol ilegal que haya probado, con niveles de alcohol en la prueba de 120 o más. Este no es su promedio, por los números de alcohol.
Foto: kapten
Si tiene la oportunidad de probar un pitorro "curado" o con sabor, le espera un regalo. Los sabores típicos de frutas incluyen coco, piña, tamarindo, papaya, fresa y mango. Otros sabores incluyen café y chocolate.
El proceso de curado ocurre cuando se agrega azúcar y sabores al pitorro, disminuyendo la intensidad del sabor del alcohol pitorro. Pitorro puede ser enterrado bajo tierra para acelerar el proceso de "curado" para integrar los sabores añadidos. Dado que es ilegal, la única forma de conseguirlo es hacer que amigos locales lo rastreen.
Medalla Light Beer
Esta es la única cerveza producida en masa en Puerto Rico y viene en una sola versión: Light. Por esta razón, la cerveza estilo lager, producida en la ciudad occidental de Mayagüez, se conoce simplemente como Medalla.
Don Q Limon con jugo de arándano
Don Q es la segunda marca de ron de Puerto Rico, después del Bacardi más famoso. Si bien no es muy conocido fuera de la isla, a Don Q generalmente se le conoce como el ron favorito de los lugareños. Mezcle el jugo de arándano con un ron Don Q con sabor a lima-limón para obtener un cóctel sencillo y delicioso.
Whisky y agua de coco
Esta sorprendente combinación se refresca en un caluroso día caribeño. La suave sensación de enfriamiento del agua de coco corta la dureza del whisky. Genial para un ayudante de resaca temprano en la tarde.
Chichaito
Un disparo compuesto por ron blanco de la marca Palo Viejo mezclado con licor de anís. El anís en esta bebida ligeramente dulce que enmascara el sabor del ron: piense en el regaliz con una patada.
Coquito
Muy relacionado con el ponche de huevo, el coquito solo está disponible durante la temporada navideña. Las yemas de huevo, la crema de coco o la leche de coco, el ron blanco, la canela, el clavo, la vainilla, la leche evaporada y condensada se combinan para crear esta bebida dulce, que a menudo se sirve fría.
Es común que las personas den esto como regalo durante las vacaciones. Pitorro puede usarse en coquito en lugar de ron, para una patada más fuerte.
Bilí
Este es un pitorro empapado con fruta quenepa. La fruta agria (piel verde y coriácea) es ligeramente más grande que una uva. La quenepa solo ocupa una pequeña porción del fruto total, y la semilla ocupa la mayor parte del espacio. Bilí es especialmente popular en Vieques.
Fergberger Foto: mylifeafterdeath
Rones de Puerto Rico
Para una isla de solo 100 por 30 millas de tamaño, numerosas marcas de ron llenan los estantes de las tiendas. Además de la marca Bacardí de renombre mundial (originalmente de Cuba y ahora producida en Puerto Rico), muchas marcas más pequeñas compiten por el favor de los locales. Don Q, Barrilito, Palo Viejo, Ron Rico, Castillo y Llave son todos producidos localmente y fácilmente disponibles. La mayoría de estas marcas están disponibles en variedades blancas, especiadas y de reserva.
No producido en Puerto Rico pero común en la isla
Pinch es un whisky escocés típico muy conocido en Puerto Rico. Licor 43, un licor dulce hecho de 43 ingredientes secretos, a menudo se mezcla con leche para una bebida de tipo White Russian.
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