Servir a las personas cinco noches a la semana puede hacer que los mejores camareros sean críticos. Pero los camareros aprendemos a consolarnos quejándonos de las pequeñas cosas. Desde preparar bebidas a base de vodka hasta observar a los clientes en una cita de Tinder, estas son las siete cosas que a los camareros les encanta odiar.
1. Vodka
El pan blanco del mundo de los espíritus. Raramente se ve vodka en el menú de los bares de cócteles de moda y los puristas de cócteles lo consideran un insulto. Vodka martinis y Bloody Marys son a menudo los únicos puntos de venta aceptables para este espíritu. Pero, aquí está la cosa: es difícil enojarse con el vodka. Es sin sabor, maleable, y los refrescos de vodka son la bebida perfecta "Quiero beber toda la noche y no tener demasiada resaca".
2. Cualquier cosa de moda
Cada vez que una bebida despega en popularidad, incluso si es una buena bebida, los camareros comienzan a odiarla rápidamente. Margaritas picantes, Aperol spritzes y cualquier cosa con mezcal. Si lo ordena, el cantinero lo juzgará. Pero si realmente te gusta un cóctel de moda, dale unos años. Nos encanta hacer anticuados ahora.
3. Personas que piden hielo en el agua
Y las personas que exigen "no hielo" en su agua. O lo peor, personas que realmente rechazan el agua. Es solo agua. No tiene que beberlo, aunque probablemente debería hacerlo. A menos que se encuentre en una parte del mundo con agua del grifo no potable, relájese e hidrátese.
4. Cócteles basura
Para algunos, es lo cosmopolita; para otros es el té helado de Long Island. Hay ciertos cócteles que solo los bebedores aficionados tienden a pedir. Definitivamente ponemos los ojos en blanco mientras los hacemos, pero en secreto, también nos gusta el cosmos. Una advertencia: si quisieras un martini espresso, asegúrate de que el barman esté de buen humor: son deliciosos, pero molestos de preparar.
5. La musica
Incluso si es nuestra propia lista de reproducción, nos encanta quejarnos de la música mientras estamos en el trabajo. No estoy muy seguro de por qué somos tan exigentes, pero si una canción tiene un ambiente equivocado en un momento dado, detendremos lo que estamos haciendo para cambiarla. Incluso nos comprometemos a nunca más volver a tocar "Hotel California" en nuestro bar. Pero luego, en la noche correcta, vendrá por el altavoz y cantaremos con cada palabra.
6. El chico / chica que siempre trae sus citas en línea a tu bar
Dependiendo del factor de sordidez de la persona, los amamos o los odiamos. El voyeur en nosotros ciertamente disfruta de esta visión descarada de la vida de citas de un extraño. Y nuestros corazones se llenan de alegría cuando una cita parece irles bien. Pero, a menos que vivas en un pueblo pequeño, ¿por qué llevar cada cita al mismo bar? Definitivamente hemos volado los lugares habituales antes llamando a una fecha con el nombre de otra fecha.
7. Regulares
La cosa número uno que amamos odiar. Amamos a los clientes habituales; no puedes ejecutar una barra exitosa sin ellos. Pero sí requieren mucha energía. Y algunas noches simplemente no estás preparado para ello. En ocasiones, incluso necesitarás a tus compañeros de barman para entretener a tus clientes habituales porque simplemente no lo tienes dentro.
