Comida + bebida
1. Pones sal en tu papilla, no azúcar
La mayoría de las personas necesitan agregar extras como azúcar, miel o fruta para hacer que las gachas sean sabrosas. No hay nada de ese malarkey para un verdadero escocés. Les gusta su desayuno avena sazonada no endulzada.
2. Llamas pieza a un sándwich
Pregunta: "¿Qué vas a almorzar?"
Respuesta: "Piece 'n' chicken" o "Piece 'n' cheese". Si estás particularmente desollado esa semana, podría ser "A jam piece".
3. Si el chippy pregunta "¿Sal y salsa?" Sabes que no está hablando de salsa de tomate
Cuando esté en Edimburgo, mientras los chicos detrás del mostrador de la tienda local de chips están terminando su pedido, le preguntarán si quiere salsa 'n' salt '. A lo que se refieren es a una versión diluida de salsa marrón británica, similar a la salsa HP.
Sin embargo, no se sorprenda al pedir chips en cualquier lugar de Escocia si también tiene una gran variedad de ingredientes adicionales. Los más populares son chips 'n' cheese, chips 'n' beans, chips 'n' curry y chips 'n' gravy. Incluso puedes tener combinaciones triples. Chips, queso y frijoles a alguien?
4. Sabes que las palabras jugo y jengibre no tienen nada que ver con frutas y verduras
Ordenar cualquier tipo de comida en Escocia probablemente incluirá la pregunta "¿Qué jugo / jengibre quieres?" Se refieren a bebidas gaseosas como Coca-Cola o Fanta. En Escocia, hay una gran posibilidad de que la respuesta sea "Irn Bru".
5. Juras que Irn Bru es la mejor cura para la resaca del mundo
Irn Bru (pronunciado Iron Brew) es un "jugo" de color naranja brillante con sabor a vainilla que es tan popular en Escocia que supera a la poderosa Coca-Cola. Si eres un joven escocés, lo compras por la botella de litro y puedes superarlo fácilmente en un día. Para todos los demás, es lo primero que alcanzas para la mañana después de una gran noche.
6. Su salmón no se importa
Si lo estás comiendo aquí, es local. El salmón es la mayor exportación de alimentos de Escocia, con granjas que envían sus productos a más de 60 países en todo el mundo.
7. Tu abuelita te hizo stovies cuando eras niño
Tradicionalmente, los estofados se hacen con las sobras de un asado del domingo: carne de res, empanadas (papas), zanahorias, cebollas y cualquier otra verdura que tenga, todo estofado con una carga completa de manteca de cerdo. Como adulto, puede pedir stovies para un viaje por el carril de la memoria, pero es más probable que sea un trabajador (constructor) o un fanático del fútbol en invierno que busque una comida abundante en el pub para calentarlo y llenarlo.
8. Piensas que la pizza frita es una solución de grasa perfectamente aceptable para la noche
La mayoría de los chippies sirven pizza de esta manera, a veces maltratada, pero la mayoría de las veces es simplemente una pizza congelada poco fiable arrojada directamente a la freidora. Sus arterias no serán felices, pero probablemente no le importará, ya que acaba de salir de un club nocturno a las tres de la mañana.
9. Piensas que los bares fritos de Marte son solo para turistas
Pero felizmente admitirás que son deliciosos.
10. Poner la masa de pastel de frutas en un saco de tela y hervirlo no parece extraño
El resultado de lo anterior se llama bola de masa de clootie y es lo que tradicionalmente se serviría de postre en Navidad u otras ocasiones festivas. Comienza de manera muy similar a la mezcla de pastel de frutas normal, pero luego se coloca en un 'cloot' o saco de tela, se hierve y luego se termina en el horno para obtener una ligera costra. Lo comes caliente, servido con crema de whisky, natillas o helado. Mmm
11. Sabes que el haggis es delicioso
Para ser justos, los despojos de oveja mezclados con avena y especias, rellenos en el revestimiento del estómago de una oveja y luego hervidos no suenan muy apetitosos. Pero los escoceses lo saben mejor. En estos días es más fácil hacerse fanático de los haggis.
En primer lugar, es más probable que esté encerrado en una piel de salchicha que en el intestino de una oveja, y hoy se come de muchas maneras nuevas. Mi favorito es el haggis bon bon; haggis que se enrolla en pan rallado y luego se fríe. También puede encontrarlo como un sustituto de la carne en platos italianos como los ravioles y la lasaña, o en el viejo chippy, donde puedes rebozarlo y freírlo. Incluso hay una versión vegetariana.
12. Tu 'ir a' alcohol no es whisky
Existe la percepción de que el whisky es todo lo que bebe un escocés. No tan. En primer lugar, el buen whisky es caro, por lo que no es lo que muchas personas pueden permitirse ir a un doblador semanal. En segundo lugar, ¿has probado las cosas? Es en gran medida un gusto adquirido, más probable que sea algo que aprenderías a apreciar realmente en tus últimos años. Pero es común que un escocés tenga una "pequeña copita" de whisky como cazador de cerveza o simplemente como un tiro caliente en invierno.
13. Usted ordena su bollo tattie en un rollo
Los bollos Tattie son una especie de pan plano hecho de puré de papa, mantequilla y harina, y generalmente se encuentran como parte de un desayuno escocés completo. Pero incluso se comen mejor en un rollo. Si desea aumentarlo aún más, pida un poco de tocino y salchicha cuadrada en su rollo.
