Playas + Islas
Nueva Escocia cuelga de la costa este de Canadá, rodeada casi por completo por el mar. En el extremo noreste de esta pequeña provincia, la isla del Cabo Bretón es un mundo de imponentes acantilados, costas salvajes y ascendencia gaélica. Desde uno de los viajes por carretera más bellos del mundo hasta la vida marina y las actividades al aire libre, y desde artesanías locales hasta excelentes mariscos, Cape Breton se siente como un refugio bien merecido en una región en gran parte intacta de Nueva Escocia. Aquí se explica cómo disfrutarlo.
1. Conduzca una de las carreteras más espectaculares del mundo
Después de volar a Halifax, conducirá unas tres horas antes de cruzar la modesta Calzada de Canso hacia la isla de Cape Breton. Pronto llegará a John Cabot Trail. El nombre del explorador John Cabot, el sendero Cabot de 185 millas de largo abraza la mayor parte de la costa de la isla, atravesando el extremo norte de Cape Breton junto al Parque Nacional Cape Breton Highlands. Es considerado uno de los caminos más impresionantes que puede conducir.
La elección es suya para conducir el Cabot Trail en sentido horario o antihorario. El sendero se puede conducir en ocho horas, pero dependiendo de la cantidad de caminatas y visitas turísticas que elija en el camino, considere tomar de tres a cuatro días. Eso le da tiempo de sobra para explorar las comunidades pesqueras, probar variaciones de la sopa de mariscos de la isla, realizar actividades al aire libre y contemplar las impresionantes vistas.
2. Ve a ver ballenas
El primer avistamiento de ballenas, uno de los mejores de Nueva Escocia, se encuentra en esta región. Los zodiacos pilotados por el crucero de ballenas y focas del capitán Mark a menudo ofrecen encuentros cercanos con estos gigantes y vienen equipados con un hidrófono para escuchar el canto de las ballenas, si las condiciones lo permiten. Las espectaculares vistas costeras del Parque Nacional Cape Breton Highlands son una ventaja adicional.
El verano hasta el otoño es la temporada alta de observación de ballenas, con la mayoría de los cruceros avistando una ballena, aunque no está garantizado. En julio, las ballenas piloto migran a través de las aguas de Nueva Escocia en grandes cantidades, permaneciendo hasta octubre. De fines de agosto a septiembre, las jorobadas y los delfines se acercan a la costa siguiendo a los peces. Sin embargo, tenga cuidado: debido a las estrictas regulaciones de viento de Transport Canada, en algunos casos los cruceros pueden cancelarse hasta el momento de la salida.
3. Camina por el sendero Skyline
Conduciendo en sentido horario y justo al norte de Chéticamp, ingresará al Parque Nacional Cape Breton Highlands. Unos 20 minutos después, el camino gira hacia el interior y llegarás al desvío de uno de los lugares más fotografiados de Cape Breton, el Skyline Trail. El fácil recorrido de cuatro millas termina en amplios escalones de madera que conducen a una serie de plataformas y un mirador encaramado muy por encima de la carretera.
Contempla el panorama a vista de pájaro y la cinta de ruta de Cabot Trail mientras abraza el Golfo de San Lorenzo. Vale la pena quedarse aquí, así que permita un poco de tiempo extra. Además del Skyline Trail, el parque ofrece 25 rutas de senderismo, de fácil a difícil, que muestran vistas espectaculares, cascadas, piscinas de salmón y bosques boreales. Y, si tienes suerte, podrías ver un alce.
4. Teletransportarse a Escocia
Foto: Margaree Highland Games / Facebook
La música celta en América del Norte nació en Cape Breton, y el ceilidh, pronunciado "kay-lee" y que significa "fiesta" en gaélico escocés, vive con tradiciones y música escocesas. ¡Los festivales incluyen el Kitchenfest de ocho días del verano! con el talento celta más importante de la isla, con más de 150 músicos tocando en pubs, ceilidhs y restaurantes; los Juegos de Margaree Highland; y el Festival Internacional de Colores Celtas del otoño.
En este rincón del mundo, la historia y la cultura se entrelazan en el Highland Village recreado sobre el lago Bras d'Or. El sitio histórico nacional Alexander Graham Bell celebra donde el famoso inventor construyó su propiedad y la llamó Beinn Bhreagh, que significa "montaña hermosa" en gaélico, ya que el área le recordó a Bell su Escocia natal. El sitio muestra una mezcla fascinante y sorprendente de los inventos de Bell.
5. Dirígete a los enlaces o sal en un kayak
Foto: Cabot Links / Facebook
Abrazando los acantilados en la pequeña ciudad de Inverness, el Resort at Cabot Links reclama dos campos de golf de clase mundial. Incluso si no le gusta el golf, el campo The Links ofrece el hoyo número 16 en su propia península, uno de los hoyos par tres más fotografiados del mundo. El kayak de mar está disponible, al igual que los alquileres de SUP por hora desde Margaree Harbour a solo 30 minutos.
En el río Murray, las cabañas del desierto del nido del río (piense en casas pequeñas sin cocina y baños con descarga) ofrecen artesanía de bellas artes y vistas al río. El propietario opera North River Kayak, y remar en St. Ann's Bay hasta una cascada y una pequeña playa es una tarde satisfactoria.
Más al este, a lo largo del cabo, en Ingonish Beach, el Keltic Lodge en Highlands domina su propia península con vistas desde lo alto de un acantilado, un campo de golf par 72 y el sendero boscoso de Middle Head, que conduce a un promontorio cubierto de rocas con vista al mar, el lugar perfecto para un almuerzo tipo picnic. Termine el día en el excepcional restaurante Arduaine del hotel mientras el sol se pone sobre North Bay.
6. Admire el trabajo de los artesanos locales
Foto: Centro de Artesanía y Diseño de Cape Breton / Facebook
Durante siglos, los artistas han encontrado inspiración y soledad en Cape Breton. The Artisan Trail ofrece un vistazo a sus estudios y galerías de trabajo. Cerca de Indian Brook, la galería de Piper Pewter exhibe joyas de peltre bellamente hechas a mano y sin plomo creadas en el taller adjunto, tanto en diseños celtas como contemporáneos.
Justo al final de la carretera, una cabaña sobre la carretera alberga Leather Works by Jolene. Encontrarás un arco iris de bolsos y carteras de cuero suntuosamente teñidos, así como collares para perros, cinturones y billeteras para hombres. Todos están cosidos a mano. Observe cómo se cortan y elaboran las carteras en el taller justo detrás de las pantallas. En The Gaelic College, los tejedores y fabricantes de kilt crean faldas, corbatas, ponchos y otras prendas personalizadas, todo hecho con coloridos cuadros hechos en el lugar.
7. Deléitese con la langosta y lávela con un blanco local crujiente
Foto: Elizabeth Hey
Ninguna visita a Cape Breton está completa sin abrir una langosta fresca. Entre finales de 1800 y principios de 1900, los escoceses novatos consideraban a la langosta como "comida chatarra". Durante la temporada de langosta, los granjeros recolectaban los crustáceos y los aran en sus campos para fertilizar. Los presos fueron alimentados con langostas en lo que se consideró un castigo cruel e inusual del día.
Hoy, las langostas sacadas del océano se sirven horas después en elegantes restaurantes y establecimientos de comida y bebida. Para la mejor fiesta, combínalo con el vino Tidal Bay característico de la provincia, la primera denominación dada a los vinos regionales de Cape Breton. Cada bodega crea su propia versión de este blanco crujiente, influenciado por el clima costero, utilizando diferentes mezclas de uvas 100% cultivadas en Nueva Escocia.
