Viaje
San Goustan en Bretaña, Francia. Foto: Tc7 / Foto principal: jmhullot Couchsurfer extraordinnaire Delphine Mazars está viajando actualmente por Australia. Mi esposa y yo tuvimos el placer de hospedarla por un par de noches aquí en Melbourne.
Desde que nos dejó, ha recorrido los 8 días de Great Ocean Walk en solitario y se ha desconectado durante un mes y medio en Australia Occidental. Sin Internet por tanto tiempo es realmente impresionante.
Delphine es de la región de Bretaña, en el noroeste de Francia, hogar de innumerables casas solariegas, castillos y hermosas costas. Hay viejos pueblos fortificados, como Sant-Maloù, si quieres hacer un viaje en el tiempo.
Bretaña también tiene la distinción de ser uno de los únicos tres lugares del planeta, junto con Córcega y China, donde se puede ver el granito rosa en su forma natural. La Côte de Granite Rose es un tramo de costa de más de 30 km con acantilados de granito rosa que han sido objeto de muchos artistas inspirados.
Gastronomia francesa
Pero a fin de cuentas. Los franceses son famosos por su lado gastronómico, así que le pedí a Delphine que hablara un poco sobre Bretaña y su cocina. Esto es lo que ella tenía que decir:
“La costa es simplemente increíble … caminando a lo largo del mar, con el viento fresco, el sonido del mar es tan agradable (¡lo extraño tanto!).
Para la comida, lo principal, en mi opinión, son las crepes y galettes que puedes comer mientras bebes un vaso de sidra (pero solo sidra bretona, por supuesto;)).
En las galettes usualmente pones algunas cosas saladas como jamón, queso, huevos, tomates y / o lo que quieras, y terminas tu comida con algunos crepes en los que pones un poco de chocolate, frutas, azúcar, limón, helado … tan delicioso !!
