Café + Te
Habiendo sido un lugar de encuentro para tipos creativos y pensadores (piense Sigmund Freud y Gustav Klimt) durante siglos, las cafeterías son una institución en Viena. Tanto los lugareños como los visitantes van a los cafés vieneses por los deliciosos pasteles, la peculiar formalidad del personal de servicio y la práctica vienesa de compartir la mesa. Sin embargo, debido a que hay uno en cada esquina del centro de Viena, querrás elegir sabiamente. Factores como la decoración interior, un pastel especial de la casa o la calidad del servicio tienden a separar lo ordinario de lo extraordinario. Y como nadie tiene tiempo para lo común, aquí están las siete mejores cafeterías de Viena.
1. Cafe Frauenhuber
Foto: Cafe Frauenhuber / Facebook
Por cada café llamativo y OTT en Viena, hay uno discreto como Café Frauenhuber. En lugar de sorprender a la gente con glamour, el café más antiguo de la ciudad es simplemente acogedor, tranquilo y discreto: el tipo de lugar donde quieres pasar horas charlando. Lo mejor de todo es que debería poder conseguir una mesa de inmediato ya que hay pocos turistas. Disfrútalo porque probablemente no todo estaba tan tranquilo cuando Mozart y Beethoven se presentaron aquí para los invitados del café.
Por supuesto, Café Frauenhuber todavía tiene la formalidad de las cafeterías vienesas, pero también tiene un ambiente más íntimo. Tome el servicio, por ejemplo. Puede ser un desafío obtener la atención de un camarero típico en Viena, pero no aquí.
Café Frauenhuber es el lugar perfecto para probar un clásico austriaco: el strudel. Puedes elegir el apfelstrudel estándar con manzana o el strudel zwetschgen especial de casa menos común con ciruela.
Horario de atención: 8:00 a.m. a 11:00 p.m. de lunes a sábado; 10:00 AM - 10:00 PM los domingos
2. Café Sacher Wien
Foto: Sacher Hotels / Facebook
El pastel vienés más famoso es, sin duda, el increíblemente rico sachertorte de chocolate. Hecho con mucho chocolate, un poco de mermelada de albaricoque y cubierto con mucha crema batida, probablemente no obtendrá segundos. Si bien está disponible en muchas cafeterías de Viena, debe probarlo donde se creó por primera vez en 1832: el Hotel Sacher. Es en la cafetería del hotel, Café Sacher, donde ahora puedes probar este famoso manjar. Sin embargo, hay más en este café que un pastel, mientras te sientas en su lujoso salón forrado con damasco rojo. Ubicado en una concurrida calle peatonal, el café también es un gran lugar para observar a la gente. Si bien es normal que haya una fila para obtener una mesa, puede visitarla después de las 4:00 p.m. para ingresar más rápido.
Horario de atención: de 7:30 a.m. a 10:00 p.m. de lunes a sábado; 10:00 AM - 10:00 PM los domingos
3. Café Central
Foto: Cafe Central / Facebook
Los cafés en Viena tienen la costumbre de reunir clientes habituales famosos, y ningún otro en la ciudad tiene una colección más grande que Café Central: Freud y Trotsky ciertamente le dieron fama al establecimiento. Pero la elegante decoración interior también juega un papel importante en la reputación de Café Central. El café está en un gran edificio que alguna vez albergó el banco nacional y la bolsa de valores de Viena, con pequeñas mesas colocadas entre gruesas columnas de mármol bajo un elaborado techo abovedado. Es mucho más elegante que el promedio de Starbucks.
Café Central es muy popular, así que evite las largas filas llegando antes de las 10:30 a.m. o después de las 8:00 p.m. de lunes a viernes; el mediodía es definitivamente el peor momento para que aparezcas. Una vez dentro y mostrado a su mesa, es más eficiente visitar la exhibición de pasteles que simplemente leer el menú. Si tiene dificultades para decidir, considere las especialidades de la casa como el Café Central Torte de chocolate y naranja o la crema de limón del Café Central Schnitte. Para algo más ligero, la tarta pequeña de cuajada de limón queda bien.
Horario de atención: de 7:30 a.m. a 10:00 p.m. de lunes a sábado; 10:00 AM - 10:00 PM los domingos
4. Café Gerstner
Foto: Gerstner KuK Hofzuckerbacker / Facebook
Cuando se inauguró en 1847, Café Gerstner era solo una pequeña pastelería, pero en 1873 se había convertido en el proveedor dedicado de postres tanto para la Ópera como para la familia real, por lo que toda la alta sociedad de Viena se congregó aquí para pasteles y pasteles. El nombre completo del café, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, en realidad significa el "pastelero de la corte imperial". Mirando los vitrinas, ese prestigio se nota fácilmente con varios de sus postres, que utilizan copos de oro como elemento de presentación.
Cada nivel del Café Gerstner viene con su propio estilo, desde la elegante tienda de confitería de la planta baja hasta el café / bar fresco e íntimo de arriba. Sin embargo, lo que lleva el pastel es el salón de arriba, que parece una residencia real con sus candelabros y retratos colgantes. Este café es uno de los pocos lugares que se llena más por la noche, pero incluso si hay una fila, generalmente es corta.
Horario de atención: abierto todos los días de 10:00 a.m. a 11:00 p.m.
5. Café Prückel
Foto: AchimBieniek.com para Cafe Pruckel
La decoración del Café Prückel puede no ser tan suntuosa como las mencionadas anteriormente, pero sigue siendo bastante elegante para un café. Inspirados en un diseño más moderno, la banqueta junto a las ventanas y los asientos son de la década de 1950, mientras que los grandes candelabros son de estilo Art Déco. Café Prückel es mucho más popular entre los lugareños que los turistas, lo cual es una pena porque tiene una asombrosa selección de periódicos locales e internacionales, así como varias bebidas que solo puedes encontrar aquí. El Prückel Creme, un pequeño moka con crema batida, así como varios cafés de licor, incluido el Original Fiaker con ron y Saloneinspänner con vodka, son algunas de las especialidades de la casa. Naturalmente, también hay varios pasteles para acompañar su bebida caliente, incluido el topfenkuchen, que es un pastel de queso austríaco estándar.
Horario de atención: abierto todos los días de 8:30 a.m. a 10:00 p.m.
6. Cafe Hawelka
No todas las cafeterías de Viena han existido durante un siglo y medio, pero eso no significa que carezcan de historia o carácter. Café Hawelka es prueba de ello. Esta cafetería no parece haber cambiado un poco desde que volvió a abrir en 1945 después de la guerra. No es de extrañar dado que la misma pareja, Leopold y Josefine Hawelka, dirigieron el café durante sus primeros 66 años en el negocio.
Café Hawelka es un lugar popular para artistas y escritores. Con sus humildes paneles de madera y su modesta decoración, es mucho más discreto que lugares como Café Central. A menudo encontrarás locales con buchteln, bollos dulces rellenos de mermelada hecha con una receta familiar, con su café aquí. Por la noche, los lugareños y visitantes aprovechan la paz y la tranquilidad del café para leer un libro o los numerosos periódicos disponibles.
Horario de atención: 8:00 a.m. a 12:00 a.m. de lunes a jueves; 8:00 AM - 1:00 AM de viernes a sábado; 10:00 a.m. a 12:00 a.m. los domingos
7. Vollpension
Foto: Vollpension / Facebook
Las grandes cafeterías de Viena a veces pueden sentirse formales e impersonales. Si buscas un toque más acogedor, dirígete a Vollpension. Ubicado a las afueras del centro de Viena, este café familiar se centra en la cocina casera para acompañar su café. Utilizando ingredientes locales, los lugareños vienen aquí para encontrar alimentos que se asemejan a lo que sus omas producían en el pasado. Todos los cocineros de la casa en realidad son abuelas austriacas, y la decoración del café, con todas sus sillas y nicknacks desiguales, también se parece a la casa de la abuela.
Horario de atención: de 9:00 a.m. a 10:00 p.m. de lunes a sábado; 9:00 AM - 8:00 PM los domingos
