¿Por Qué Los Estadounidenses Deberían Agradecer A Los Hipsters Por La Revolución De La Cerveza?

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 08:57

Viaje

Hay un cartel cerca de mí en Nueva Jersey para Miller Lite que dice: "Todas las demás cervezas ligeras: soy tu padre". Dios sabe por qué es algo de lo que estar orgulloso, pero, por mi parte, me parece refrescante que Miller Lite se compara con uno de los personajes de cine más malvados de la historia cinematográfica. Lo que oficialmente lo convierte en la primera vez que Miller Lite me actualiza.

América, desafortunadamente, ha sido conocida en el pasado por sus cervezas ligeras de mierda. Ganó una encuesta de 2010 sobre qué país produjo la peor cerveza, superando por mucho al subcampeón, China. Los turistas cerveceros tienen muchas más probabilidades de ir a países como Alemania o Bélgica, o posiblemente a la meca de la cerveza de barril de Gran Bretaña antes de dirigirse a los Estados Unidos. Nadie va a cruzar un océano para beber Coors Light, una cerveza que tiene tan poco que los anunciantes decidieron centrarse en su "frialdad", algo sobre lo que no tienen ningún control.

Pero hay otra cosa que los estadounidenses pueden agradecer por este Día de Acción de Gracias: nuestra cerveza ya no apesta. Solo he estado (legalmente) bebiendo durante 7 años, y en ese breve período de tiempo, el país pasó de tener una cultura de beber donde los bares podían salirse con una lista de cerveza que consistía en cuatro cervezas ligeras, a una cultura de beber donde prácticamente todos los bares están llenos de deliciosas cervezas artesanales. ¿Y a las personas a las que tenemos que agradecer esta revolución cervecera? Hipsters

La revolución de la cerveza hipster

Los hipsters son la subcultura dominante de la generación milenaria, y al igual que subculturas similares antes que ellos - hippies, punks, beatniks, godos - son objeto de burla y desprecio generalizados. La única actitud más popular que odiar a los hipsters es odiar a Nickelback. A nadie le gusta la pretensión, el humor hiperirónico o el nivel de autoconciencia que define la subcultura inconformista. Es entendible. Pueden ser horribles estar cerca. Pero al igual que las subculturas anteriores, los hipsters han aportado algo nuevo a la cultura estadounidense de lo que nuestra sociedad en su conjunto se beneficiará seriamente.

Trajeron un amor por la variedad. Piénselo: la broma principal sobre los hipsters es su aversión a todas las cosas "mainstream" y sus obsesiones con nichos y peculiaridades. La única forma en que una cerveza de mierda producida en masa despegará en el mundo hipster es si se puede beber "irónicamente". Todo lo demás tiene que ser único y diferente. Encuentra tu nicho.

Otro elemento de la cultura hipster es el elemento DIY. Algunos hipster crean sus propias granjas orgánicas urbanas. A otros les gusta hilar árboles de bombas. Otros elaboran cerveza artesanal en su sótano.

La revolución de la cerveza artesanal en su conjunto ha estado ocurriendo durante casi 30 años, hasta aproximadamente 1980, el número de cervecerías en los Estados Unidos disminuía constantemente a un mínimo de menos de 50, pero fue solo cuando los hipsters se convirtieron en la subcultura dominante del país. las cervezas artesanales realmente podrían despegar. Las cervezas artesanales casi no son, por definición, convencionales, pero en una cultura en la que gustar cosas que no son convencionales es en realidad parte de la corriente principal, no ser convencional puede ser rentable. Estados Unidos tiene 2.500 cervecerías en estos días, y 1.500 más están en las etapas de planificación. La revolución ha estado en planificación durante tres décadas, pero finalmente está sucediendo ahora. Las cervezas artesanales están en todas partes.

Nuestra revolucion

Para los borrachos como yo, más variedad solo puede ser algo bueno. Claro, todavía hay muchas cervezas artesanales que no me gustan en absoluto: yo, por mi parte, no entiendo por qué cargar una cerveza con demasiado lúpulo se supone que es un orgullo. Los nombres de cerveza como "Hopsecutioner", "Hopzilla", Hopageddon "y" Hoptimus Prime "no me atraen. (De acuerdo, "Hoptimus Prime" funciona un poco). Pero el hecho de que se pueda vender mierda extraña y extravagante, como las cervezas con exceso de saltos en bares populares, también significa que los cargadores de artesanías, pilsners y Marzens también pueden hacerlo. Incluso se ha vuelto raro que me encuentre con un bar de la ciudad que no tiene una saison disponible.

Estados Unidos, por supuesto, todavía tiene una cerveza de mierda. Eso no va a desaparecer. Pero es mucho más fácil vivir con mierda cuando la mierda no es lo único disponible. Y en gran medida, tenemos a los hipsters desagradables, pretenciosos y presumidos para agradecer este maravilloso desarrollo.

Así que este Día de Acción de Gracias, levante sus lentes para la revolución. Esta marea creciente ha levantado todos los botes, y tenemos que agradecerles a nuestros compatriotas presumidos, barbudos y desconcertados.