Viaje
en sociedad remunerada con
EN EL CORAZÓN de la región de las llanuras costeras de Texas, Victoria marca la encrucijada de carreteras con destino a Houston, San Antonio, la costa de Corpus Christi y la ciudad fronteriza de Brownsville. Descubierta por el explorador Cabeza de Vaca en 1530 y colonizada en 1800 por un empresario de México, la Victoria de hoy es el lugar para ver la mejor barbacoa de Estados Unidos, el Rubén más antiguo del estado, el sendero de remar de Guadalupe … y eso es solo el comienzo.
1. Los rastreos de barbacoa golpean los rastreos de barra, con las manos hacia abajo
El Great Coastal Texas Barbecue Trail reconoce ocho restaurantes de barbacoa familiares y galardonados que sirven porciones de carne del tamaño de Texas, acompañamientos caseros y la hospitalidad sureña. Estos propietarios trabajadores son ex dueños de camiones de comida, fotógrafos, gerentes de empaque de carne y servicios de catering. Están preparando y sirviendo su pechuga cocinada a fuego lento con sabor a madera de mezquite, frijoles horneados cargados de tocino y ensalada cremosa de papa.
Hay restaurantes en el camino mejor clasificados que los lugares más emblemáticos de Lockhart y Austin, y las colas son más cortas. Y si comes en tres de los ocho restaurantes y llevas tus recibos al Centro de Visitantes de Explore Victoria, obtienes una camiseta gratis.
2. Más allá de la barbacoa, Victoria hace la mejor comida de viaje por carretera
No te vayas de Victoria sin tener los tres Bs: hamburguesas, burritos y brunch. Burger Nation tiene todos los combos de pan, carne y aderezo que se te ocurran, además de brebajes originales: una hamburguesa dulce y salada de pollo y gofres, el hawaiano con jamón y piña y el Stuffy relleno de queso y pimienta. Los favoritos locales Jim's Big Burger y Dairy Treet preparan sabrosas hamburguesas y batidos a la antigua.
El Café Mexicano de La Hacienda sofoca los burritos en salsa picante de chile y hace algunos cócteles asesinos. O haga cola al amanecer para los grandes burritos de desayuno de TNT.
El restaurante Ramsey's es un restaurante de 60 años conocido por sus galletas y salsa, huevos con carne, panqueques de plata y tortillas. Y en el restaurante PumpHouse Riverside Restaurant y el brunch dominical del bar, tiene opciones como carne picada de cerdo y papas picadas, camarones y sémola cajún, y Texas Benedict con salsa de chorizo y queso jalapeño.
3. Puedes hacer dos pasos en un honky tonk de 30, 000 personas
Foto: Bootfest
Hacia finales de septiembre, el centro de Victoria se transforma de un tranquilo centro histórico en Bootfest, un festival donde puedes ver un concierto tras otro de música country y tejana y llenarte de cara en la feria de comida callejera BBQ, una calle completa con algunos de los mejores vendedores de barbacoa del país. También es donde puedes beber en el portón trasero sin camiones más grande del sur, una fiesta de observación de partidos de fútbol universitario solo en la sala de pie donde puedes gritar y gritar por tu alma mater (o al menos alguien).
Bootfest también cuenta con un centro comercial de artesanías y una zona para niños los dos días, un show de autos clásicos de medio día el sábado y fuegos artificiales el sábado por la noche. Y es totalmente gratis.
4. Hay 13, 000 años de historia de Lone Star State en exhibición
Victoria es el tipo de lugar donde puedes ver espadas y joyas españolas y un cañón francés de 400 años traído por los primeros exploradores. El Museo de la curva costera exhibe artefactos de la colonia del siglo XVII del explorador francés La Salle, que se encontraba a tiro de piedra de la actual Victoria, y La Belle, el último de sus barcos, que se hundió durante una excursión a través de la cercana Bahía de Matagorda. - un evento que dejó a los colonos varados permanentemente.
5. Y es el tipo de lugar donde puedes cazar fantasmas
Foto: Ken Lund
Se dice que el cementerio Evergreen de Victoria alberga a unos 9, 000 espíritus, incluido el fundador de la ciudad, Martín de León. En ciertos viernes y sábados alrededor de Halloween, los muertos despiertan, retratados por actores con trajes de época, para contar historias de sus vidas como victorianos importantes.
En el Tribunal de Justicia del Condado de Victoria de 1892, se dice que los forajidos condenados a muerte siguen causando problemas, y los investigadores paranormales y los equipos de películas de terror acuden al cercano Hospital Yorktown Memorial abandonado para obtener grabaciones y filmaciones.
6. Conocerás algunas de las 590 especies de aves de Texas
Hasta el 17 de diciembre de 2016, la exhibición "Flights of Fancy" de Museum of the Coastal Bend presenta cientos de las especies que han ayudado a darle a Texas el título del estado con la mayor diversidad de aves en los Estados Unidos. Pronto identificarás búhos elfos, arrendajos verdes y jacanas del norte para impresionar a la gente local.
Si lo tuyo es la observación de aves, dirígete a Coleto Creek Park and Reservoir, una gran reserva natural entre Victoria y Goliad, donde es probable que veas esos coloridos arrendajos verdes y, si tienes suerte, águilas calvas.
7. No hay nada como remar en Guadalupe
Foto: Kayaks de Gerry
El río Guadalupe corre 230 millas desde Texas Hill Country hasta Victoria antes de derramarse en el Golfo de México. Reme en las corrientes pausadas y disfrute de la sombra ocasional en las sombras de los imponentes cipreses, pacanas y mezquite. Incluso puede vislumbrar el martín pescador verde, un pequeño pájaro nativo del sur de Texas y América Central y del Sur que se alimenta de insectos de agua y peces pequeños.
Gerry's Kayaks alquila kayaks y tablas de paddle surf y ofrece servicio de traslado y recogida a la orilla del río. Reserve una excursión grupal para pasar medio día o kayak en kayak por los lagos y arroyos de la zona, o eche truchas en un viaje de pesca guiado.
8. Es el hogar de la tienda de delicatessen más antigua del estado
La fachada de la tienda general de Fossati evoca imágenes de peleas de salón y vaqueros que pisotean pistolas; Incluso hay anillos de metal que se remontan a una época en que la gente solía amarrar a sus caballos antes de ir a tomar una copa. La delicatessen aquí fue inaugurada en 1882 por el italiano Frank Napoleon Fossati, y tiene un montón de ambiente. Willie Nelson no solo jugó una vez aquí, sino que en la trastienda encontrará una estantería gigante llena de cientos de libros de cocina antiguos, algunos de los cuales deben estar agotados durante al menos 50 años. ¿Y esa área de trinchera justo encima del piso que rodea la barra? Ahí es donde los clientes solían escupir su tabaco.
De lunes a viernes, este es el lugar para almorzar. Recomendado: solicite una cucharada de mostaza de cerveza en su emparedado: la especia se escabulle después de un par de picaduras, y deberá perseguirla con un Dr. Pepper antes de conducir hacia la puesta del sol.
