1. De la granja a la mesa no está de moda en Noruega. Simplemente se considera normal
Cena increíble y compañía increíble en Oslo. Gracias @mixography por la recomendación.
Una foto publicada por s_meade (@s_meade) el 24 de mayo de 2015 a las 12:24 a.m. PDT
Decir que la cultura culinaria de Noruega es impresionante no sería elogiar al país. La comida local de alta calidad está en todas partes. Ya sea que esté comiendo un sándwich de pescado con pan ciabatta en el café sin gluten Søstrene Fryd en Ålesund, pruebe los famosos pasteles skoleboller ("bollo escolar") en Bakeriet i Lom, la mejor panadería de Noruega, o corte un salmón tradicional. entrante en el restaurante Festningen en Oslo, puede garantizar unas papilas gustativas felices.
El estado de Noruega como el segundo mayor exportador mundial de productos del mar le da credibilidad al país con platos como el bacalao, el salmón y la sopa de langosta, pero lo que no puede esperar es lo sabrosa que será la carne roja. Mientras más lejos del mar y más cerca de las montañas permanezca, encontrará una variedad de carnes rojas tiernas y sabrosas que han sido cazadas local y legalmente, incluyendo ciervos, ternera, cordero, cerdo y alce.
Una ventaja adicional es que la mayoría de los chefs, cocineros y servidores están familiarizados con una amplia variedad de alergias alimentarias y preferencias dietéticas y no tienen problemas para satisfacer estas necesidades. La mayoría de los menús, incluso en pequeños bares y cafeterías, ofrecen opciones y sustituciones sin gluten, sin lácteos o vegetarianas. Cuando le expliqué mi alergia al gluten en los restaurantes, ninguna persona me golpeó las pestañas o me miró como si estuviera loca. Simplemente asintieron y me trajeron un lado de pan caliente sin gluten casero antes de tomar mi pedido.
2. Puedes usar zapatillas y aún sentirte elegante
La cultura relajada de Noruega y las inclinaciones al aire libre permiten vestirse de manera informal y aún sentirse unidos. Los Nikes de colores brillantes son una opción popular en el calzado (y sí, funcionan con jeans) y muchas personas, incluso aquellos en entornos urbanos como Oslo, optan por usar zapatillas y chubasqueros sobre botas y gabardinas.
Así que tenga la seguridad de saber que no necesita preocuparse por verse como un turista desaliñado y sensato si abandona los pisos y se ata un par de zapatillas antes de hacer turismo. En Noruega, la comodidad está de moda.
3. La belleza natural es alucinante
Foto: Antony Stanley
En cada dirección que mires en Noruega, hay una vista que vale la pena fotografiar. La diversidad geográfica del país significa que en un viaje por carretera de 3 horas, puede viajar en ferry a través de un fiordo, atravesar montañas y pasar gigantescos bancos de nieve, cruzar un valle fértil y terminar en una ciudad junto al mar.
Noruega no solo está cubierta de glaciares, lagos, tundra ártica, llanuras, montañas y costas, es el hogar de aproximadamente 1, 200 de los fiordos más bellos del mundo: profundos y estrechos cuerpos de agua rodeados de montañas en tres lados.
Estos impresionantes "valles con agua" formados hace miles de años por lenguas glaciares y ahora están salpicados de cascadas, pequeños pueblos pesqueros, tierras de cultivo, senderos para caminatas, increíbles miradores y hoteles remotos. Dos de los fiordos más prístinos del país, el fiordo Geiranger y el fiordo Nærøyf, son atracciones en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO y reciben miles de visitantes cada año.
Los sublimes paisajes de Noruega merecen una visita al país. Tiene el tipo de aire fresco y limpio y vistas dignas de desmayo que te hacen sentir privilegiado de ver tanta belleza.
4. Oslo tiene una escena de arte asesina
Foto: Bosc d'Anjou
Oslo se está convirtiendo rápidamente en un importante centro artístico, mostrando todo, desde el arte clásico hasta el contemporáneo. El Astrup Fearnley Museum, una galería de arte de propiedad privada ubicada en el paseo marítimo de la ciudad, alberga exposiciones cambiantes de destacados artistas contemporáneos internacionales y noruegos. Puedes caminar por sus limpios pasillos blancos y ver cosas como esculturas colgantes de vacas, murales de mariposas gigantes y una habitación llena de latas de pintura meticulosamente apiladas.
En Frogner Park, puedes caminar por senderos arbolados y ver las diversas esculturas de desnudos del famoso artista Gustav Vigeland diseminadas a lo largo del puente. El Museo Munch, que alberga la colección individual más grande del mundo de obras del pionero expresionista Edvard Munch, ofrece exposiciones de temporada que también exhiben piezas de artistas de renombre como Van Gogh y Melgaard.
Esta historia fue producida a través de los programas de periodismo de viajes en MatadorU. Aprende más
5. La gente es una delicia para estar cerca
Foto: * saipal
Lo primero que noté en Noruega fue la gente. Y no por la razón por la que piensas, aunque, para el registro, es cierto: los noruegos en general son bastante atractivos físicamente. Más bien, me sorprendió la disposición generalmente agradable que la mayoría de los noruegos exhibían. Todos los noruegos con los que me puse en contacto me impresionaron con su amabilidad, actitud tranquila, modales excelentes y actitud alegre. Los servidores de los restaurantes, los dueños de tiendas, los gerentes de galerías de arte y los conductores de botes me saludaron y, por cualquier razón, parecían realmente felices de tenerme cerca.
Cuando me perdí buscando un cajero automático en Ålesund, un hombre mayor se me acercó para preguntarme si necesitaba indicaciones. Cuando me enfermé al lado de la calle en Oslo, dos mujeres me entregaron un paquete de pañuelos y se ofrecieron a llevarme a mi hotel.
Cada vez que me disculpaba por no hablar noruego, la gente cambiaba al inglés perfecto y articulado sin dudar o sin querer, haciéndome sentir molesto. Y cuando hice preguntas a los locales sobre la comida, el estilo de vida y el gobierno de Noruega, se mostraron abiertos y entusiasmados por compartir su cultura y conocimiento. Los noruegos son un maravilloso ejemplo de lugareños que logran brindar a los viajeros una experiencia positiva simplemente por ser ellos mismos.
6. Es imposible aburrirse o ser flojo en Noruega
Foto: Anna Bialkowska
Entre paseos en bote por los fiordos, senderos para bicicletas, senderos para caminar y caminatas, es fácil sumergirse en la cultura al aire libre de Noruega. Si se hospeda en Oslo, puede viajar en los tranvías eficientes de la ciudad hasta Oslomarka, un área boscosa y montañosa que se extiende hacia el norte, este y oeste sobre aproximadamente 1, 700 kilómetros cuadrados. Puedes caminar Preikestolen, la "Roca del púlpito", uno de los miradores más famosos y fotografiados de Noruega. O puede subir a Galdhøpiggen, el pico más alto del país, para ver una vista espectacular del extenso Parque Nacional de Jotunheimen.
Además, también hay caminatas por el glaciar, esquí, kayak a través de un lago glaciar y buceo en el verano. 62 Nord, una compañía de viajes con sede en Ålesund en el norte, ofrece safaris en el mar donde se pone un traje de cuerpo completo tostado e impermeable y viaja en un bote RIB para visitar una colonia de focas, ver la isla de frailecillos de Runde y navegar por increíble fiordo de Hjørund.
7. Noruega tiene algunos de los mejores hoteles históricos del mundo
Noruega no tiene escasez de hoteles excepcionales, y algunos de los mejores caen en la categoría histórica. Algunos de estos hoteles han conservado la decoración y la estructura original de los edificios, mientras que otros se han ampliado o rediseñado.
En Ålesund puedes alojarte en el moderno Hotel Brosundet, un almacén restaurado de secado de bacalao de 1904. Si buscas una escapada rápida fuera de la capital, visita Losby Manor, una finca rural renovada de 1850 con una decoración original y millas y millas. de senderos para caminar y andar en bicicleta. Si desea sentir que ha entrado en un cuento de hadas de la vida real, alójese en el Hotel Union Øye, un hotel de 1891 donde cada habitación está decorada de forma diferente y lleva el nombre de un famoso huésped que se alojó allí.
¿Tienes curiosidad por ver el lugar donde todos los reyes de Noruega han visitado y cenado? Dirígete a Kongsvinger y reserva una habitación en el hotel Königs Winger, la única fortaleza del mundo que ha sido parcialmente restaurada como hotel de diseño.
¿Mencioné que cada hotel en Noruega ofrece desayuno gratis? Tampoco es continental. Noruega definitivamente sabe cómo mantener felices a sus turistas.
