1. "Los 10"
Foto: Arman Thanvir
Los Ángeles tiene una larga historia de amor con los automóviles, una que se remonta a la década de 1920 y que más tarde explotó en la década de 1950 con letreros de carretera kitsch, cines y restaurantes, e incluso lecherías de autos. Como tal, tratamos nuestras carreteras (sí, incluso las que tienen diez carriles) con la mayor reverencia, agregando un "The" real antes del número de ruta: "La forma más rápida es tomar el 110 al 10".
Si desea rendir homenaje a nuestros amigos de cuatro ruedas sin estar realmente sentado en el tráfico, diríjase al Petersen Automotive Museum, un verdadero lugar de culto para los fanáticos del automóvil.
2. "Calles de superficie"
Foto: Joey Ortega
Si no estás montando alto en el 5, el 10, el 101, el 110 o el 405, probablemente estés navegando por debajo en "calles de superficie", que son básicamente … calles normales. Todos los angelinos tienen su ruta callejera de superficie "secreta" favorita, pero quizás el más guardado de estos secretos es Fountain Avenue, un corredor este-oeste tan comúnmente utilizado como puente que cuando Johnny Carson le preguntó a Bette Davis por información sobre "la mejor manera" una aspirante a estrella podría entrar en Hollywood”, supuestamente respondió, “Take Fountain”. ¡Zing!
La calle en realidad está interrumpida por una cuadra en el extremo este de Hollywood por una escuela secundaria, pero vale la pena recorrer a todos esos adolescentes en el vecindario de Silver Lake, porque aquí es donde encontrarás uno de mis lugares tailandeses favoritos, Wat Dong Moon Lek Noodle, cerca del término oriental de Fountain. Incluso si no tienes hambre, vale la pena detenerse rápidamente para uno de sus "granizados" inventivos: no puedes equivocarte con la albahaca de piña.
3. "¿Maíz o harina?"
Foto: David Boté Estrada
Estamos hablando de tortillas aquí, quizás el carbohidrato más importante en el sur de California junto a las rosquillas y los bollos de hamburguesa. Al pedir tacos, la respuesta a esta pregunta crucial siempre es el maíz: las tortillas de harina son para burritos y para personas que no conocen mejor.
Todos los angelinos tienen un restaurante mexicano favorito (personalmente, el mole y las gruesas tortillas en La Cabañita en Montrose me envían a la luna), pero también prometemos lealtad a los camiones de tacos, esos proveedores de "tacos callejeros" sin lujos. es Tacos Arizas (Logan Street, justo al norte de Sunset Boulevard), a un corto paseo de The Echo, un popular lugar de música del lado este. Sin embargo, si desea experimentar la felicidad del taco en casa, todo lo que necesita hacer es pasar por Acapulco Mexicatessen en el este de Los Ángeles, una tortillería que vende masa de maíz, papas fritas y tortillas frescas.
4. "Ameba"
Foto: Christina Murillo
Mientras que el Paseo de la Fama de Hollywood a pocas cuadras roba toda la atención, la verdadera superestrella de Hollywood es Amoeba Music, anunciada como "la tienda de discos independiente más grande del mundo". Un paso dentro del cavernoso edificio y es probable que esté de acuerdo.
Es fácil sentirse abrumado la primera vez que visita, pero es un poco más manejable si viene preparado con una lista de compras (asegúrese de agregar DVD, libros y carteles; también los venden), comprométase a centrarse en uno o dos géneros, o pídale a uno de los aproximadamente tres millones de empleados un poco de orientación musical. No importa qué ruta tome, dese un tiempo para recorrer el espacio de varios niveles. Bonificación: a pesar de las apariencias, Amoeba no es solo una tienda de discos: son una parte integral de la escena musical de Los Ángeles, y ofrecen espectáculos y eventos en vivo gratuitos varias veces al mes.
5. "La industria"
Foto: Fotografía Prayitno
Si bien esto suena como una especie de nombre en clave de alto secreto o un club nocturno realmente exclusivo, "The Industry" es realmente un término general para la industria del entretenimiento, que incluye todo, desde sellos discográficos independientes hasta grandes estudios de cine.
La mayoría del funcionamiento interno de The Industry está fuera del alcance de los extraños, pero casi todos los grandes estudios realizan recorridos que brindan a los visitantes la oportunidad de mirar detrás de la cortina … er, la pantalla. Experimentarás la magia del cine sin importar el estudio que visites, pero Potterheads debería dirigirse directamente a Warner Bros., que ofrece muchas delicias mágicas. Los fanáticos de la música deben programar una parada en el Museo Grammy en el centro de Los Ángeles, con recuerdos históricos, exhibiciones audiovisuales y experiencias interactivas.
6. "El espectáculo del lago"
Foto: Miguel Discart
Somos bastante grandes con los apodos aquí en LA: desde LAX (que es el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles) hasta WeHo (West Hollywood), nos gusta mantener las cosas agradables e informales. Esa tradición se extiende a los Lakers de Los Ángeles, o al Lake Show, si eres un local amante del baloncesto.
Sin embargo, no es el único apodo que el equipo se ha ganado a lo largo de los años. Entre los más populares estaban los Lakers "Showtime", utilizados en los años 80 cuando el escuadrón estaba dirigido por alguien también conocido por su apodo, Earvin "Magic" Johnson. The Lake Show juega juegos en casa en el Staples Center, una arena gigante que también sirve como base para los rivales Los Angeles Clippers, los Los Angeles Kings y nuestro equipo asesino de la WNBA, Los Angeles Sparks.
7. "PCH"
Foto: Guy Teague
Es más una abreviatura que un apodo, pero continuando con nuestra reputación relajada, nunca se encontrará con un Angeleno mencionando "Ruta estatal 1", "La 1" o "Carretera de la costa del Pacífico". En cambio, lo mantenemos simple con el corto pero dulce "PCH".
El hecho de que hayamos reducido este lapso de casi 700 millas a tres letras no significa que no reconozcamos, ni apreciemos, cuán épico es. En nuestro cuello del bosque, la PCH es la puerta de entrada a la relajación y la recreación, que corre justo al lado del Océano Pacífico.
Si bien muchas personas disfrutan de las atracciones playeras en Venecia y Santa Mónica, vale la pena hacer un viaje por carretera al norte de Malibú, donde puedes conducir justo entre las olas del océano salvaje y las espectaculares montañas de Santa Mónica. Mi forma favorita de pasar un domingo es ir a lo largo de la costa, sumergirme en las montañas para hacer una caminata, luego reponer todas esas calorías (y algo más) con el almuerzo en Malibu's Reel Inn, un restaurante informal de mariscos que ofrece pescado en todas partes, coronado con un menú de postres sorprendentemente robusto. Por supuesto, disfrutar de una cerveza al sol tampoco es una mala manera de hacerlo.
8. "Estilo animal"
Foto: Photoskate
Los Ángeles tiene algo que ver con las hamburguesas, y una de sus versiones más ordenadas es cortesía de In-N-Out Burger, una cadena muy popular que se fundó a unas 20 millas al este de la ciudad en Baldwin Park (ubicado a la salida de las 10, si te lo estuvieras preguntando)
Claro, puede obtener su empanada con queso, lechuga, cebolla y tomate, pero los conocedores saben que deben pedirlo "Animal Style", que lo eleva a un nivel superior con cebollas asadas y salsa especial. Esto es parte del "Menú secreto" de la cadena (no tan), que también le permite "estilo animal" sus papas fritas, ir al "estilo de proteínas" (con una envoltura de lechuga en lugar de un bollo), pedir un sándwich de queso a la parrilla, o beba un sabroso flotador de cerveza de raíz.
9. "Soy espiritual"
Foto: Livnir
Tal vez sea el clima, tal vez sea una especie de vórtice de energía, pero parece que la mayoría de la gente en esta ciudad se describe a sí misma como “espiritual”. Eso no es algo malo, ten en cuenta: hay un estudio de yoga (o cinco) en casi todos los vecindarios., abundan las prácticas de meditación grupal, y los lugares que avivan el zen como el exuberante paisaje Self-Realization Fellowship Lake Shrine proporcionan un oasis de tranquilidad en la ciudad.
El espíritu de atención plena también impregna nuestra comida: "col rizada" y "quinua" no son palabras sucias en Los Ángeles. Algunas de las comidas más inspiradoras se pueden encontrar en Café Gratitude, cuya innovadora tarifa basada en plantas viene con un toque: el nombre de cada plato es un adjetivo, y se supone que debes seguir la corriente y el orden diciendo: "Estoy … "y el nombre de su plato. ¿Tienes hambre de un plato de curry picante? Eres … humilde. ¿Listo para descubrir cuán espectaculares pueden ser las enchiladas veganas? Estás … eufórico.
10. "El valle"
Foto: Ruth Hara
Para cualquiera que viva al sur de Griffith Park, The Valley es un lugar místico y lejano … ubicado justo al otro lado del parque. Es la abreviatura del Valle de San Fernando, que es básicamente una extensión suburbana de Los Ángeles. Si bien es golpeado por el calor en el verano y por ser menos emocionante culturalmente que Hollywood y sus alrededores, The Valley está realmente lleno de asombro.
Si eres un novato de Valley, te recomiendo comenzar con North Hollywood, que tiene uno de mis restaurantes mexicanos favoritos (Salsa & Beer), una de mis librerías favoritas (The Iliad Bookshop) y uno de mis bares favoritos de tiki (Tonga Choza: pide un vaso alto de Kraken the Dole Whip si está en el menú cuando lo visites). Como una ventaja adicional, puede tomar el metro de la Línea Roja del Metro justo en el medio del Distrito de Artes NoHo, un área amigable para los peatones llena de opciones de comida, bebida y entretenimiento.
11. "K-Town"
Foto: T. Tseng
Hablando de nombres de lugares abreviados, K-Town es la jerga local de Koreatown, un vecindario único de Los Ángeles que apareció en un episodio de Anthony Bourdain: Parts Unknown. Dejaré que Tony cubra la comida, pero diré que hay mucho más en K-Town que kimchi y bulgogi.
En el frente de bebidas, Hwa Sun Ji Tea & Coffee (3952 Wilshire Blvd) es un lugar acogedor y tranquilo para disfrutar de una taza de té de ciruela y un plato de galletas. Para un ambiente más ruidoso, dirígete al HMS Bounty divertido para tomar algunas bebidas para adultos. También deberías considerar pasar una parte del día sumergiéndote en un spa coreano (Wi Spa es mi favorito), o reunir a algunos amigos para derribar alfileres en los deliciosamente nostálgicos Shatto 39 Lanes.
12. "Jugo"
Foto: Caitlin Regan
La palabra "jugo" puede evocar visiones de delicias para la hora del desayuno, pero "jugo" es un término específico que las personas usan cuando han abandonado temporalmente los alimentos sólidos por los supuestos poderes de limpieza y desintoxicación de las mezclas de jugos exprimidos en frío. Si bien la idea de subsistir solo con fruta líquida es suficiente para hacer que mi estómago pida ayuda, lo bueno es que la obsesión por la dieta de Los Ángeles significa que hay un desfile interminable de bares de jugos para visitar cuando simplemente no tienes ganas de masticar tu almuerzo.
Pressed Juicery es una de las opciones más populares, con ubicaciones en toda la ciudad. Sí, es costoso beber una botella de estas cosas, pero cuando te das cuenta de que estos jugos están destinados a servir como sustitutos de comidas, es un poco más fácil de tragar.
13. "Eso es retorcido"
Foto: Ryan Vaarsi
Foto: Ryan Vaarsi
Si alguien en Los Ángeles comenta que algo que has hecho es "retorcido", considéralo una insignia de honor. Algunos de nuestros términos más expresivos y entrañables provienen directamente de la cultura del skateboarding y el surf de SoCal, donde "amigo" se usa para describir a hombres y mujeres, "enfermo" significa bueno, y "rad" es increíble. Ver también: dulce, tonto y épico.
Para experimentar el idioma nativo de Los Ángeles en la vida real, dirígete al Venice Beach Skatepark, donde puedes ver a los patinadores voltearse y triturarse contra el fondo del océano. Si quieres atrapar aún más acción, dirígete hacia el agua para ver a todos los surfistas que se avivan en las olas. Gnarly!
