Comida + bebida
Podría contar las razones por las que adoro el brunch, comenzando con el hecho de que generalmente comienza más tarde que el desayuno, y terminando con el hecho de que hace que beber alcohol sea socialmente aceptable. Pero es realmente la comida y la atmósfera lo que hace que los huéspedes regresen a un restaurante específico para almorzar. Estos diez lugares son los mejores en Brooklyn.
Canal de suero de leche
Foto: Canal de suero de leche
Este bistró con sede en Carroll Gardens ofrece un brunch de la manera correcta, con un menú de comidas reconfortantes de alta calidad, que van desde tostadas francesas a la pacana hasta costillas cortas. Y el ambiente en Buttermilk Channel es algo más que amar, con una pared de ladrillos y mesas de estilo familiar.
Granja en Adderley
Foto: La granja en Adderley
Si bien Farm on Adderley puede no ser una granja real, hay una razón detrás de su nombre. La mayoría del menú está hecho de ingredientes locales, como carne de res del norte del estado de Nueva York y huevos de Pensilvania. Supporting Farm en Adderley no solo es compatible con granjas locales, sino que también permite a los huéspedes disfrutar de ingredientes de alta calidad.
Café con leche y miel
Milk and Honey Cafe obtiene puntos solo por su ubicación, siendo uno de los pocos lugares de brunch en su área de Brooklyn. Este restaurante rústico se ha vuelto bastante popular en Instagram, debido en parte a sus generosas porciones de platos clásicos para el desayuno y los hermosos cafés y cafés especiales Matcha Green Tea.
Dulce polluelo
Foto: Sweet Chick Brooklyn
Sweet Chick's Chicken and Waffles se hizo famoso en las redes sociales de inmediato, por lo que es bueno que los invitados puedan probar el plato de la firma en la cena, así como en el brunch de toda la semana de Sweet Chick. El restaurante en sí es pequeño y acogedor y, en este momento, la ubicación de Brooklyn no acepta reservas, pero cuando finalmente pueda tomar una mesa, no se sentirá decepcionado.
Burrito Bar
Foto: Burrito Bar y Cocina
En Burrito Bar, los huéspedes pueden disfrutar de un plato principal, café o té y un cóctel por solo $ 16, que es una ganga en Nueva York. Todo el menú tiene un toque mexicano, con clásicos como Huevos Rancheros y Bistec Con Huevos. Y si un cóctel no es suficiente, el lanzador de sangría de $ 24 definitivamente vale la pena.
Stone Park Cafe
El menú de brunch Stone Park Cafe está lleno de platos clásicos, pero es la calidad de estos platos simples lo que hace que Stone Park Cafe sea una visita obligada. Si bien sus bebidas de brunch incluyen las típicas mimosas, bellinis y bloody marys, los huéspedes también pueden disfrutar de cócteles Blood Orange o Passionfruit Champagne.
Mantequilla y whisky escocés
Foto: mantequilla y whisky
Butter & Scotch es un bar y panadería que también sirve brunch, que debería ser suficiente para que cualquiera quiera pasar. Son más conocidos por sus parejas de borracheras, como The Mary Ellen, que es un vodka martini servido con un helado de chocolate caliente. Si bien los platos de brunch son simples, desde galletas y salsa hasta granola casera, sus cócteles matutinos son divertidos e innovadores. Nada dice "brunch" como el bourbon lavado con tocino o el ron con infusión de canela tostada crujiente.
Colonie
Foto: Colonie
Puede preparar una comida de la sección de queso y pastelería del menú de brunch solo, que ofrece delicias como Sticky Date Cake y donas con crema de caramelo salado. Si bien esto puede no parecer la forma más saludable de comenzar o finalizar su fin de semana, el resto del menú de brunch tiene elementos como la trucha Steelhead, la lucha de puerros y chevre y la burrata.
Cinco hojas
Foto: cinco hojas
El diseño de madera envejecida y de ojo de buey de este restaurante tiene un toque náutico, y son más conocidos por sus ostras, incluso durante el brunch. Si bien el resto del menú está lleno de clásicos del brunch, como las tostadas de aguacate, no puedes equivocarte con la 1/2 docena de ostras del mercado o la trucha ahumada.
Pies y muslos
Pies'n'Thighs es considerado uno de los mejores restaurantes del sur de Brooklyn. El restaurante ha recibido elogios de Best Donut en Nueva York, Best Biscuits en Nueva York y Best Fried Chicken. Los platos incluyen Carolina Pulled Pork Box, Rob Evans on a Biscuit y Hippie Banjo, que transportará a los invitados directamente a Louisiana.
