Planificación de viaje
Cualquier persona que haya pasado un tiempo en el noreste (viajero, trasplante o de otra manera) describe su ubicación dentro de la órbita de dos ciudades: Boston y Nueva York, independientemente de si realmente viven en cualquiera de ellas. Esto es especialmente cierto en New Haven, Connecticut, situado a menos de dos horas entre ambas ciudades y fácilmente accesible en tren. Si bien pocas personas fuera de Connecticut saben algo sobre New Haven más allá de la Universidad de Yale, esta pequeña ciudad es el hogar de una comunidad próspera y multicultural que incluye a algunos de los pensadores más inteligentes y creativos del país.
Los habitantes de Connecticut, ese es un nombre dulce que debemos comenzar a tener, estamos cansados de decirles a los viajeros: "Soy de algún lugar entre Boston y Nueva York" y esperamos que lo descubran. Pero estamos cubriendo nuestras apuestas que pronto, no tendremos que hacerlo. New Haven está a punto de convertirse en una de las grandes capitales cosmopolitas del noreste. Estas son solo algunas de las razones por las que disfrutará de un viaje de un día a New Haven, y por qué es posible que desee mudarse aquí.
Es el hogar de un megacentro de innovación
Si su única imagen mental de Connecticut contiene campanarios de iglesias y calles empedradas, su primera parada en New Haven debe ser District, un campus de innovación y tecnología de 9 acres. Es en parte una sala de comidas y cervezas, en parte un centro de eventos, en parte un espacio de trabajo conjunto, y sirve tanto como un centro de entretenimiento como un lugar para acceder a actividades al aire libre en el sendero Mill River. El lugar está lleno de visionarios, constructores de la industria y creadores de próxima generación que ayudan a dar forma al futuro del estado y más allá. Y como se trata de New Haven y no de Nueva York, en realidad quieren hablar contigo.
La instalación organiza eventos inspiradores y oradores cada semana y tiene un gimnasio en el lugar. Puedes mezclarte en su espacio de coworking, inspirarte y mantener el impulso en el restaurante de barbacoa en el lugar, The Stack, o en el bar que ofrece juegos de bar y curiosidades, y comienza a aparecer en la hora feliz.
La Universidad de Yale y el New Haven Green están llenos de arte e historia
Si bien el Distrito puede estar dando forma al futuro de Connecticut, es difícil saber a dónde va si no sabe dónde ha estado. No hay mejor lugar para aprender sobre la historia de New Haven (y de nuestra nación) que alrededor de la Universidad de Green y Yale. Aquí, los estudiantes internacionales descienden al campus cada año, reuniendo una miríada de culturas en una pequeña ciudad. Fundada antes de la Revolución Americana en 1701, Yale es la tercera institución de educación superior más antigua de los EE. UU. Y cuenta con ex alumnos como los inventores Samuel FB Morse (código morse) y Eli Whitney (desmotadora de algodón), tanto Hillary como Bill Clinton, y actores Edward Norton y Jodie Foster.
El campus de Yale está situado principalmente alrededor del New Haven Green, que se dedicó a un distrito histórico nacional por sus tres iglesias arquitectónicamente significativas del siglo XIX. The Green organiza el Festival Internacional de Artes e Ideas cada junio para celebrar a los mejores artistas y pensadores del mundo con un festival de artes escénicas, conciertos y debates.
Los museos de Yale albergan amplias colecciones, todas las cuales están abiertas al público y muchas de las cuales son gratuitas. Si tiene poco tiempo, concéntrese en la Galería de Arte de la Universidad de Yale, el museo universitario más antiguo de los Estados Unidos que alberga más de 200, 000 objetos que van desde orígenes antiguos hasta modernos, incluidas las obras maestras de Van Gogh y Picasso. Otro favorito es la Biblioteca de Libros Raros y Manuscritos de Beinecke, que alberga una colección de los primeros libros impresos con tipos móviles en Occidente, incluida una de las Biblias Gutenberg del siglo XV.
No muy lejos del Green y de los museos se encuentra el primer cementerio fundado de la nación, el cementerio Grove Street. Veteranos afroamericanos de la Guerra Civil, el abogado que defendió a los esclavos de Amistad encarcelados en la ciudad, los padres del fútbol americano y la ética médica estadounidense, y la única persona que firmó los cuatro documentos básicos de la soberanía estadounidense (incluida la Declaración de Independencia) y la Constitución) están todos enterrados aquí.
La ciudad ha dejado su huella en la gastronomía estadounidense
Foto: Miya / Facebook
Vas a abrir el apetito explorando el centro de la ciudad. A medida que la ciudad trabaja para atraer a los viajeros y las familias más jóvenes, los cafés con conciencia ambiental y social han aparecido en la ciudad, muchos cerca del campus, mientras que otros se extienden por toda la ciudad y por el muelle. Claire's Corner Copia se abrió en 1975 justo al lado del New Haven Green y es conocida por la comida vegetariana y los batidos. Los menos preocupados por la salud pueden desayunar en The Pantry, un favorito local para platos de huevo sencillos y sabrosos, y deliciosos platos de brunch como panqueques de canela.
Más allá de los cafés, New Haven cuenta con algunos reclamos importantes de fama en el mundo culinario, incluida la primera hamburguesa. Louis 'Lunch es reconocido por la Biblioteca del Congreso como el hogar del primer sándwich de hamburguesa. La leyenda dice que un tipo en 1900 corrió hacia el propietario Louis Lassen pidiendo una comida que pudiera comer a la fuga. Louis lanzó su mezcla única de recortes de carne entre dos tostadas, y nació la hamburguesa. Todavía arroja empanadas de la misma manera, se sirve sin condimentos y solo queso, tomate y cebolla como guarniciones aceptables. Si es tu primera vez, prueba la jerga de Louis ordenando "dos quesos, una ensalada y un abedul". El personal te preparará dos hamburguesas con queso, tomate y cebolla, medio tostado, poco tostado, con un orden de ensalada de papa y cerveza de abedul: la comida por excelencia de New Haven.
Miya's Sushi, en Howe Street, afirma ser el primer "restaurante de sushi sostenible y basado en plantas" del mundo. Su menú extenso y en constante cambio se basa en especies invasoras de plantas y animales, y encontrará algunos ingredientes únicos como insectos de tiempo al tiempo. Los especiales nocturnos del restaurante, después de las 9:00 p. M. Los domingos, martes y miércoles, y después de las 10:00 p. M. De jueves a sábado, hacen que el menú sea especialmente asequible entre los lugares de sushi del centro.
Sin embargo, la verdadera diferencia entre la comida de New Haven es la pizza. Si eres de Nueva York o Chicago, esto puede parecer un reclamo audaz. Pero la escena de la pizza de New Haven se mantiene firme: incluso llegó a la lista de Matador Network de las Mejores Pequeñas Italia en Estados Unidos este año. El estilo se llama apizza, inventado por Frank Pepe en la década de 1920, pero también se colgó de manera elegante en Sally's Apizza y Modern Apizza. Los pasteles son de corteza delgada y de carbón, y el resultado final es una crisis que ni Nueva York ni Chicago pueden reclamar. Sería difícil encontrar un Connecticutiano sin una historia de pizza que contar.
La vida nocturna es un poco más elegante que una ciudad universitaria típica
Foto: Ordinaria / Facebook
Después de la cena, si aún no está allí, diríjase al centro para ver la escena del bar. Comience tomando un cóctel en la taberna más antigua de New Haven, Ordinary, que ha estado haciendo un cóctel malo desde el siglo XVII. El pub puede llenarse, pero si estás solo y buscas iniciar una conversación, pregunta por los túneles que conducen a otros edificios del centro debajo de la taberna que alguna vez fueron frecuentados por padres fundadores y actores famosos.
Si está con un grupo, llévelos a experimentar un poco de hermoso caos auditivo interpretado de manera cercana y personal por músicos locales e internacionales. New Haven tiene una escena de música en vivo súper vibrante y se centra en el jazz. Los espectáculos del miércoles son gratuitos en The Owl Shop, mientras que Firehouse 12 ofrece boletos pagados y pases de temporada para espectáculos, incluida la Serie Spring Jazz 2019. Si lo tuyo es el teatro en vivo, mira lo que suena en los teatros Shubert y Long Wharf. Ambos exhiben talentos y actuaciones internacionales y multiculturales, muchos de los cuales se trasladan a Broadway y fuera de Broadway en esa gran ciudad al sur.
