Orgía Mensual De Camiones De Comida De Hollywood - Matador Network

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Orgía Mensual De Camiones De Comida De Hollywood - Matador Network
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Vídeo: Orgía Mensual De Camiones De Comida De Hollywood - Matador Network

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Vídeo: 1.- Food Truck- cocina parte I 2024, Abril
Anonim

Restaurantes

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El primer jueves de cada mes se encuentra un pequeño tramo de Melrose Avenue lleno de algunos de los camiones de comida más famosos del mundo. Enviamos a nuestro puerco residente a matar.

Quince camiones estaban presentes cuando mi amigo Shell y yo nos apresuramos hacia los tres bloques que los albergaban, todos estacionados en la acera y listos para la acción. Había tenido algunos atracones exitosos antes, pero sabía que esto iba a ser un desafío. Había demasiado rico concentrado, incluso para este tipo.

lobsta
lobsta

Lobsta Langosta roll.

Comenzamos con Lobsta Truck, que servía un rollo de langosta digno de GAH, vestido con la mantequilla suficiente para no dominar la carne.

Los pequeños retoños llegan desde Maine. Esto era algo grande, no carne de nudillos chintzy. A doce dólares, era lo más caro que comía toda la noche, pero también lo más satisfactorio.

Pasamos camiones de los que había oído hablar pero que no sentía, sabiendo que tendría que elegir mis batallas. Ludo Fried Chicken se sintió tentado con sus bolas de pollo (se veía mejor de lo que parece), al igual que Buttermilk, cuyo ingenioso brunch fue indudablemente asesino (quería probar las Hawaiian Breakfast Sliders, hechas con salchichas portuguesas, huevos revueltos shoyu y pan hawaiano).

komodotacos
komodotacos

Filete de pescado peinado.

Nos enamoramos y luego optamos por Komodo, que servía un taco hecho con pescado, uvas y ensalada de almendras asadas. Parecía lo suficientemente loco como para funcionar, pero realmente sabía a un Filet O Fish enloquecido, cayendo muerto en mis papilas gustativas.

El taco Komodo 2.0 de Shell se veía mucho mejor: solomillo a la plancha con alioli de jalapeño y ensalada de maíz al suroeste. Seis dólares en total. Me di una patada por no haber probado las albóndigas con salsa romesco, que probablemente hubiera sido mejor que nuestras dos opciones.

baanmi
baanmi

Báhn mí de Mandolin Grill.

Mandoline Grill tenía una pizarra que anunciaba bánh mì, que fue una venta sencilla para mí.

Era menos picante que los de mi camión Nom Nom favorito (no presente), pero muy bueno. El relleno de la ensalada (una mezcla de pepinos, zanahorias, daikon, cilantro y jalapeño) estaba en perfecta armonía con el pollo picante. Una victoria

Optamos por no esperar en la cola para el siempre popular Grilled Cheese Truck, sabiendo que el cursi sándwich de costillas y costillas nos pondría en coma por la noche.

uno de los propietarios de naanstop
uno de los propietarios de naanstop

Naan sin parar! Uno de los propietarios de Naan Stop sonríe frente a su camioneta.

También rechazamos cortésmente el coqueteo de Lee's Philly Gogo, cuyo chef había trabajado en el famoso puesto avanzado de filetes de queso Philly. El bistec y camarones especial era difícil dejar pasar. En su lugar, probamos una muestra de NaanStop, que nos enganchó.

El nombre casi imperdonable de NaanStop fue remediado fácilmente por grandes sonrisas y un menú ordenado.

Jugué con la idea de tener una samosa (receta de mamá) y en su lugar agarré unas papas fritas con masala, cubiertas con una cremosa salsa de tomate picante y chutney de yogurt y cilantro. Eran expertos y pegajosos, pero hubiera preferido todo si las papas fritas fueran de la variedad más espesa (las pequeñas se suavizaron bastante rápido).

papas fritas masala
papas fritas masala

Masala papas fritas. Naamy

Dejé de apoyar a los dos hermanos que solo habían tenido estas ruedas durante seis meses, y prometí que volvería por uno de los sándwiches Naan.

Consideramos la idea de tener más papas fritas en Frysmith, donde las papas fritas con queso de chile tienen cerveza, queso de res y chocolate con queso cheddar. Pasamos, temiendo una rebelión intestinal absoluta.

Mucho más allá del punto de la glotonería y al final de nuestra cuerda, dividimos un artilugio casero de helado / galleta de Cool Haus, que le permite mezclar y combinar su propia base de helado y galleta.

coolhaus
coolhaus

Snickerdoodle y sándwich de mantequilla integral y helado de mantequilla confitada.

Dejé que Shell se pusiera los pantalones. Ella ordenó una verdadera bestia: galletas de garabato rostizadas con los sabores de crema helada más famosos de Haus, mantequilla marrón y mantequilla confitada. Tenía una bufanda rápida, y no sin mucha culpa.

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