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Los viajeros en una peregrinación por la naturaleza al puesto avanzado de Churchill en el norte de Manitoba, con la intención de ver osos polares y las espectaculares luces del norte, o para hacer kayak con ballenas beluga, deben usar Winnipeg como plataforma de lanzamiento. Pero la capital y la ciudad más grande de Manitoba es digna de una exploración de unos días si está buscando desarrollar una apreciación completa de la provincia central de Canadá.
Esta ciudad de pradera discreta presenta una escena gastronómica no tan discreta, vibrantes comunidades de arte y diseño, y un complejo sentido de la historia y la comunidad tejida en sus vecindarios y atracciones. Entonces, ya sea que finalmente estés persiguiendo a los osos polares o no, aquí hay nueve cosas increíbles que definitivamente deberías ver en Winnipeg.
1. Orientarse en The Forks
Foto: The Forks Winnipeg
Para obtener una visión general rápida del arte, la comida y la historia de Winnipeg, diríjase a The Forks. La confluencia de los ríos Rojo y Assiniboine ha servido como un centro comercial y lugar de reunión para los pueblos indígenas durante más de 6, 000 años; ahora es un sitio histórico nacional y todavía está lleno de energía a medida que las personas se reúnen para comer, beber, comprar y Explore los jardines, Riverwalk y senderos cercanos.
Cuando hace buen tiempo, los ríos están repletos de canoas, kayaks y paseos en bote por el río, mientras que el autobús acuático transporta pasajeros entre los muelles de la ciudad. Dentro de los terrenos del parque, espere encontrar música en vivo, baile y cenas en el patio en verano y patinaje, esquí y trineos en invierno. Dentro del mercado de Forks, los artesanos muestran sus regalos, artesanías y arte canadienses durante todo el año. Consiga un lugar en una mesa común en el salón de comidas The Common para observar a la gente, disfrute de la comida local, busque bannock de arroz salvaje de Tall Grass Prairie Bread Co. o pescado y papas fritas recién sacadas del lago Winnipeg, y pruebe su primer sabor de Una cerveza artesanal local.
2. Relájate con los osos polares en el zoológico de Assiniboine Park
Foto: Assiniboine Park Conservacy / Tourism Winnipeg
Para disfrutar de un tiempo extra de oso polar y una vista previa de su próxima aventura, diríjase a la exhibición Journey to Churchill en el zoológico de Assiniboine Park. Los visitantes afortunados pueden presenciar la natación de los osos polares a través del "Sea Ice Passage", un túnel de observación bajo el agua donde los osos parecen tan elegantes como bailarines por encima y a tu alrededor. La exhibición incluye otras especies del norte, como el zorro ártico, el buey almizclero y las focas, y trabaja para educar a los visitantes y ayudar a preservar esta increíble región.
Tampoco ignore el resto del parque Assiniboine: el jardín de esculturas Leo Mol y los jardines ingleses definitivamente merecen una visita. Y para las familias con niños, asegúrese de visitar Nature's Playground, el cercano tren a vapor y la exhibición de Winnie-the-Pooh en la Pavilion Gallery. ¿Alguna vez se preguntó qué significa "Winnie"?
3. Reflexiona en el Museo Canadiense de Derechos Humanos
Foto: Ian McCausland / Museo Canadiense de Derechos Humanos
Winnipeg es donde encontrarás el único museo del planeta dedicado exclusivamente a los derechos humanos (difícil de creer, ¿verdad?). Uno de los objetivos del museo es ilustrar cómo nuestras elecciones personales aparentemente insignificantes tienen el poder de cambiar la sociedad. Las exhibiciones cuentan el coraje de los escolares que se opusieron a los acosadores con la misma dignidad que describen a los ganadores y activistas del Premio Nobel de la Paz, víctimas del genocidio y la evolución de los movimientos sociales de masas. El resultado es solemne, estimulante y esperanzador.
El edificio en sí es una maravilla. La estructura curvilínea del arquitecto Antoine Predock, completada en 2014, ya se ha convertido en una parte querida del horizonte de Winnipeg. Una serie de brillantes pasarelas interiores de alabastro llevan a los visitantes desde las sombras hacia la luz, un viaje que termina con vistas panorámicas desde una percha muy por encima de la ciudad.
4. Relájate en Thermëa
Foto: Thermëa
¿Es incluso invierno en Winnipeg si no estás sentado en un jacuzzi con copos de nieve en el pelo? Este fabuloso spa nórdico en medio de un bosque urbano ofrece una impresionante variedad de formas de relajarse, en invierno o no. Piense en saunas de vapor refrescantes con aroma a naranja y eucalipto, saunas secas nórdicas, masajes y tratamientos corporales, y comidas saludables en el Restö. Pero el ciclo térmico (calor, frío, relajación, repetición) es el mayor atractivo.
Piensa como un local y disfruta de un día. Póngase su traje de baño (el spa es mixto), tome una bata, sude sus toxinas y luego obtenga una fiebre de endorfinas con un rápido resfriado. Después de estirarse al sol, encerrarse en una hamaca caliente para una siesta rápida o acurrucarse junto a un fuego crepitante, estará listo para repetir el ciclo.
5. Explore el intercambio
Foto: Aj Batac / Turismo Winnipeg
El Distrito de Intercambio es el corazón de la comunidad de diseño de la ciudad y uno de los distritos históricos mejor conservados de Canadá. Los edificios de corte de roca y terracota, los almacenes del siglo XX y los caminos de adoquines comprenden otro de los sitios históricos nacionales de Winnipeg, por lo que incluso un paseo rápido entre boutiques, restaurantes y galerías es uno de los paseos más pintorescos. (Pero si puede, puede optar por el recorrido a pie temático histórico organizado por Exchange District Biz).
Old Market Square, ahora rodeada por muchos de los restaurantes más populares de Winnipeg, ha anclado en el vecindario desde 1889. Eventos anuales como el Festival de Teatro Fringe de Winnipeg y Jazz Winnipeg mantienen el intercambio en marcha durante todo el verano.
6. Come tu corazón
Foto: Clementine Cafe
La escena culinaria de Winnipeg es lúdica, relajada y centrada en la fusión. Comience temprano y deguste platos de los restaurantes más creativos de la ciudad durante todo el día. El brunch en Clementine es prácticamente un rito de iniciación: los lugareños hacen fila para comer gofres cubiertos con ruibarbo y fresas, huevos turcos y hummus, y abundantes gachas de avena con frutas tropicales. Miss Browns sirve picadillo de carne y sándwiches de desayuno muy adictivos rellenos con sus exclusivas carnes ahumadas, mientras que Stella's Café and Bakery tienta con panes artesanales y mermelada casera, sin mencionar el sabroso benedicto de salmón ahumado.
Más tarde, diríjase a Segovia para disfrutar de tapas españolas tradicionales con un toque diferente: piense en croquetas, jamón ibérico, tortilla española y paella de camarones y chorizo. Los platos pequeños en ciervo + almendra cambian constantemente y siempre se basan en la fusión, por ejemplo, panceta de cerdo con arroz frito, pickerel con tocino y sémola dashi, y tartare Waygu con huevo de codorniz. Entre los platos que dejan pasar el espectáculo en Passero se incluyen tagliatelle con ragú de costillas cortas las 24 horas, ñoquis de ricotta y pulpo con crema fresca.
¿Hambriento todavía?
7. Descubre los secretos del edificio legislativo de Manitoba
Foto: Dan Harper / Turismo Winnipeg
El Edificio Legislativo de Manitoba tiene muchos lugares fotogénicos para los viajeros y aficionados a la arquitectura para explorar, incluida la cúpula rotonda, la gran escalera y la escultura Golden Boy que brilla en el techo. Realice una visita autoguiada o únase a una de las visitas guiadas gratuitas, que se realizan cada hora en julio y agosto (las visitas en otras épocas del año están disponibles con reserva previa).
Pero no te detengas ahí. Para una experiencia verdaderamente única (y alegremente geek), debe consultar el Hermetic Code Tour. Dirigido por el Dr. Frank Albo, este vistazo de 90 minutos detrás de la cortina le mostrará cómo detectar los jeroglíficos, los códigos numéricos y los símbolos de la masonería ocultos a la vista en todo el edificio.
8. Anima a los jets
Foto: Winnipeg Jets Hockey Club
El hockey es una religión en Canadá, por lo que no puedes irte de Winnipeg sin ir a un juego. Anímate a la ciudad natal de Winnipeg Jets en Bell MTS Place, una de las arenas más ruidosas de la NHL. Si tienes la suerte de estar en la ciudad cuando los Jets están corriendo a los playoffs de la Copa Stanley, ponte algo blanco y dirígete al centro para unirte a la multitud. Las fiestas callejeras Whiteout de Winnipeg son legendarias.
9. Experimenta un ballet al aire libre
Foto: David Cooper / Royal Winnipeg Ballet
Ahora celebrando su temporada número 80, el Royal Winnipeg Ballet es la compañía de ballet más antigua y prestigiosa de Canadá. Ofrece una variedad de actuaciones, desde ballets tradicionales hasta obras originales vanguardistas, así como el clásico de vacaciones familiares The Nutcracker, que RWB presenta todos los años.
El evento Ballet in the Park de la compañía es una tradición veraniega. Cientos de lugareños acuden al escenario Lyric en Assiniboine Park para espectáculos gratuitos al aire libre cada mes de julio. No es un mal preludio de tu épica aventura del norte, ¿eh?
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