Viaje
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Las clases de cocina son actividades divertidas y suaves que te darán una idea de la cultura local y la cocina regional.
TOMAR UNA clase de COCINA puede ser una forma fantástica de sumergirse en la cultura local y conocer a otros viajeros. El bono? No tiene que preocuparse por comprar ingredientes o lavar los platos, e incluso si no prepara un plato perfectamente, ¡habrá mucho para comer!
Las clases para principiantes se ofrecen en muchos países de todo el mundo, y generalmente son bastante asequibles. Aquí hay siete razones por las que debería aprovechar una clase de cocina durante sus viajes:
1. Probarás la mejor comida que la región tiene para ofrecer
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Tal vez haya visto a los lugareños comer un plato delicioso, pero no puede entender qué contiene o cómo pedirlo.
¿Por qué no aprender a hacerlo tú mismo?
La mayoría de las clases mostrarán cómo preparar varias especialidades locales, algunas de las cuales pueden ser difíciles de encontrar en restaurantes. Puede que haya mucha comida familiar para comer donde sea que te lleven tus viajes, pero ¿no preferirías explorar la auténtica cocina regional?
Una clase de cocina destacará algunos de los mejores platos locales. Parte de la clase podría incluir un viaje a un mercado local o una tienda de alimentos especializados fuera de lo común, presentándote algunas delicias comestibles que nunca supiste que existían.
2. Es una gran oportunidad para hacer preguntas que solo un local puede responder
Su instructor probablemente sea nativo del área, o al menos lo sepa muy bien. Aproveche su conocimiento, relacionado con la comida y más allá. Él o ella pueden responder preguntas sobre el idioma, dónde encontrar una buena taza de café y qué restaurantes son gemas escondidas, sin mencionar qué mercados u otros sitios debe visitar.
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3. Es una oportunidad perfecta para conocer a otros viajeros
Mientras está cortando vegetales o esperando que el agua hierva, hay mucho tiempo para conversar con sus compañeros de clase. Es posible que pueda obtener algunos consejos excelentes sobre dónde ir a continuación, o tener una audiencia cautiva para algunas de sus propias historias.
4. No tienes que preocuparte por lavar los platos
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Una de las ventajas de viajar es que no tienes que hacer muchas tareas, ¡y la clase de cocina no será la excepción! Las clases te dan toda la diversión de cocinar, pero la limpieza queda en manos de otra persona.
5. Obtienes buena comida y mucha
En general, preparará bastantes platos, suficientes para una comida más las sobras. ¡Comparte la comida con tus amigos o llévala a tu habitación para tomar un aperitivo! Definitivamente no pasarás hambre. Podrá probar bastantes platos de una sola vez para que no pierda dinero en un restaurante ordenando algo que no le gusta.
6. Una clase de cocina te deja un recuerdo único
Después de regresar a casa, todavía tendrá las recetas de su clase. Puede ser difícil convencer a sus amigos para que se sienten en su presentación de diapositivas de cuatro horas de Italia, pero si puede ofrecerles pizza como la que hacen en Nápoles, probablemente tendrá algunos tomadores.
Además, las recetas se pueden hacer y compartir en los años venideros, y no ocupan espacio. Las camisetas y las baratijas son agradables, pero recrear el increíble lunar que tenía en Oaxaca le traerá buenos recuerdos de su viaje y no acumulará polvo en un estante de su departamento.
7. El ambiente es suave y divertido
A menos que esté en Le Cordon Bleu en París, la mayoría de las clases de cocina tienen un ambiente relajado sin presión, por lo que incluso si su habilidad culinaria no se extiende más allá de cocinar una taza de fideos, encontrará el éxito en su clase, y quién sabe ! ¡Puede encontrar una nueva pasión por las artes culinarias!
Clases de cocina recomendadas en Asia y Europa:
Asia
May Kaidees: un restaurante vegetariano con sucursales en Chiang Mai y Bangkok, Tailandia. Ofrecen clases de cocina vegetariana los 7 días de la semana e incluyen un recorrido por el mercado, almuerzo y folleto de recetas.
Old Hanoi: un restaurante popular en el casco antiguo de Hanoi, Vietnam, que ofrece clases de cocina de medio día. Obtendrá un recorrido por el mercado, preparará cuatro platos diferentes y comerá lo que hizo.
Cocina mágica: ubicada en una antigua casa en el Palau Ubin, Singapur, esta clase incluye transporte a la isla en bote, un paseo por la jungla, instrucciones de cocina y almuerzo por $ 110.
You Sabai: una rústica escuela de cocina vegetariana tailandesa al borde de un parque nacional al norte de Chiang Mai, Tailandia. Muchos ingredientes orgánicos se cultivan al lado de Pun Pun Farm.
Europa
La elegante cocina casera de Marguerite: si estás en París y quieres una introducción a la cocina francesa, Marguerite te llevará a un mercado y te mostrará cómo cocinar un menú simple. La clase termina con el almuerzo.
Cocinar y probar: ubicado en el corazón de Barcelona, las clases duran medio día e incluyen una visita al mercado, almuerzo, vino y un folleto de recetas. Las lecciones se imparten en inglés, español o francés.
InTavola: esta escuela de cocina en Florencia, Italia, ofrece cursos que van desde principiante hasta nivel profesional, incluidas clases que se centran en la fabricación de pasta, cena, almuerzo o cocina con una visita al mercado.
