Viaje
¿QUIERES TENER ALGUNA BUENA GRUB durante el Mardi Gras de Nueva Orleans? Si quieres una cena súper turística y elegante, ve al Palacio del Comandante. Pero mantente alejado de la madre. Mejor aún, sigue nuestro consejo: como locales, estos son lugares de los que simplemente no podemos tener suficiente.
1. Deanie
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Una foto publicada por Justin (@ eltororojo86) el 26 de mayo de 2015 a las 12:10 p.m. PDT
Comience con los corazones de alcachofa. No se sienta mal cuando la camarera se ríe mientras ordena la fuente gigante de mariscos en Deanie's para solo dos personas. Pronto sabrás por qué. Esta torre de mariscos fritos llega a la mesa como un desafío personal de Poseidón. La colección de criaturas marinas del plato se fríe en una sabrosa combinación de harina amarilla, suero de leche y condimentos.
Ve a por ello.
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Una foto publicada por Justin (@ eltororojo86) el 26 de mayo de 2015 a las 12:10 p.m. PDT
2. Petite Amelie
Foto de Just a Girl From LA
El gumbo está fuera de la cadena (eso sigue siendo un dicho, ¿verdad?), Y tiene pollo, salchichas, quingombó y delicioso. Si tienes suerte, el restaurante podría tener un pastel Doberge. Es delicioso. Consíguelo y olvídate del pastel de rey.
Este es el café de comida rápida. Los propietarios tienen un restaurante completo cerca llamado Cafe Amelie, pero es posible que desee hacer reservas. Se empaca.
3. Irene's
Foto de Just a Girl From LA
¿Comida italiana en Nueva Orleans? ¿Qué? Si. El chef Nicolas se superó a sí mismo. Pide la ternera. Es tierno, y la salsa es digna de baba. ¿No sientes la ternera? Todo está más que delicioso, incluido el postre de tarta de queso.
4. Parrilla de pescado rojo
Foto de Just a Girl From LA
Si no ordena el pastel de cangrejo gigante, está perdiendo en la vida. ¿No te gustan los pasteles de cangrejo? Pídalo de todos modos. Tiene que ser 99.99 por ciento de cangrejo, lo cual es difícil de encontrar. Por lo general, los pasteles de cangrejo son 50 por ciento de cangrejo (si tienes suerte).
El atún aleta amarilla glaseado con satsuma te dejará boquiabierto.
5. Brennan's
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Una foto publicada por Charla Wood (@charlawood) el 12 de diciembre de 2015 a las 11:14 a.m. PST
Originalmente se inauguró en 1946, y recientemente surgió de una extensa renovación que no escatimó en gastos para los nuevos copropietarios, Terry White y Ralph Brennan. Pide el aperitivo de langosta barbacoa Nueva Orleans. Está hecho con mantequilla criolla con especias, limón confitado y tomillo, y viene con una baguette tostada. Oh sí. La estrella de tu noche será el plato principal. Pide la pappardelle de batata.
La pasta se cocina perfectamente al dente. El shiitake asado de Mississippi, el queso de leche de oveja, el ajo confitado y la salsa de mantequilla marrón harán que quieras lamer el plato.
6. Acme Oyster House
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Una foto publicada por rachers (@rachers) el 17 de julio de 2015 a las 9:42 a.m. PDT
¿Ves esa línea que se forma en la calle y bloquea la acera? Sí, eso es para Acme. Prepárate para esperar. Vale la pena. Nosotros prometemos.
Obtenga las ostras a la brasa y una o dos libras de cangrejo de río.
7. Parkway Bakery & Tavern
Descubre el po-boy hoy en #PoBoyFest, que ofrece gemas como el dip-jus po-boy francés de # ParkwayTavern. #NOLADining #RenHotels # 5to9 #Delicious #PoBoy #RoastBeef
Una foto publicada por Renaissance NO Arts Hotel (@renartsnola) el 23 de noviembre de 2014 a las 2:26 pm PST
¿Qué viaje a Nueva Orleans está completo sin un delicioso po 'boy? Parkway es el mejor. No escatima en las ostras, camarones o lo que sea que decida rellenar su pan.
¿Nuestro favorito? El chapuzón francés au jus po'boy. Todos los locales que preguntamos nos enviaron al mismo lugar.
Está un poco alejado del Barrio Francés, pero lo superamos y llegamos allí en unos 10 minutos.
