1. Comida callejera grasienta
Todas las mañanas, en mi corta caminata desde la salida del metro hasta mi oficina, tengo que pasar por lo menos a 20 vendedores ambulantes diferentes y restaurantes que venden todo tipo de sabrosos bocadillos para el desayuno, desde un poco grasiento hasta el más completo. en obstrucción de la arteria. Mi favorito es el clásico de Beijing 煎饼 (jiānbǐng), un primo más crujiente y en última instancia más grasiento de la crepe francesa, con una oblea de masa frita doblada en su interior. Por lo general, puede esperar pagar solo 5 RMB (menos de USD $ 1) por uno de estos, a menos que se sienta un poco atrevido y obtenga una “salchicha” rosa neón en su panqueque por un par adicional de RMB. Fuera de la mayoría de las salidas de metro de la ciudad habrá un par de carros móviles rodeados por una fila de hambrientos viajeros matutinos. Otras tentaciones en la carretera en Beijing incluyen bandejas de bollos de pan al vapor rellenos de carne, 包子 (bāozi), que son populares en todo el norte de China, o palitos de masa fritos 油条 (yóutiáo) para sumergirlos en la leche de soja.
2. Su teléfono (sí, ¡incluso más de lo que es ahora!)
Antes de llegar a China, pensaba que era adicto a mi teléfono e imaginé que, dado que la mayoría de mis aplicaciones favoritas estarían bloqueadas aquí (Facebook, Snapchat, Instagram, Netflix, YouTube …), pasaría menos tiempo mirando sin rumbo fijo a mi teléfono. Chico, estaba equivocado. No es poco decir que mi teléfono es mi salvavidas aquí. El gran padre de las aplicaciones chinas es WeChat, y sí, básicamente es WhatsApp, pero también es MUCHO más que eso. ¿Necesitas pagar el alquiler? Puede transferir el dinero a su arrendador a través de WeChat. ¿Quieres pagar tus fideos? Simplemente escanee el código QR del restaurante con el escáner WeChat, ingrese la cantidad y listo. ¿Necesita pedir un taxi? ¿Recargar tu teléfono? ¿Comprar entradas de cine? Sí, puedes hacer todo eso en un par de toques también. Pagar las cosas en efectivo o con tarjeta es tan pasado, querida.
Ah, y en cualquier caso, resulta que con una buena suscripción VPN (Red Privada Virtual) puedes acceder a todas tus aplicaciones occidentales favoritas aquí también. Demasiado para una desintoxicación de redes sociales.
3. Sesiones de mimos
Cuando el chirrido constante de las bocinas de los autos o el estrés del viaje diario es demasiado, me retiro a uno de los salones de belleza y masajes de Beijing. Antes de venir a China, podría haber contado con una mano (no cuidada) la cantidad de veces que había ido a arreglarme las uñas. Ahora lo hago cada dos semanas. Tal vez sea porque los salones realmente están en todas partes. Tal vez sea porque también son bastante baratos (¡sí, para la competencia del mercado!) Pero de cualquier manera, se ha convertido en un hábito mío. A veces, el personal incluso ofrece té y rodajas de sandía mientras espera. Pero lo mejor de ir a un salón en Beijing es que obtienes una lección de chino gratis. Los manicuristas siempre tienen curiosidad por ver a un extranjero en su salón y harán un millón de preguntas. Con tus manos ocupadas siendo bonitas, tampoco puedes buscar palabras en tu aplicación de diccionario chino. Tienes que averiguar cómo explicar tus propias elecciones de vida, los trabajos de tus padres, tu historial de relaciones, etc., usando los chinos realmente almacenados en tu cerebro. Lo mismo ocurre con los masajes: con la boca aplastada contra una toalla, el masajista le pedirá un desglose detallado de todos los países que ha visitado y cuándo. De todos modos, mientras me sigan enseñando vocabulario nuevo, seguiré teniendo una buena excusa para volver.
4. Entrega a domicilio
A veces (está bien, la mayoría de las veces), simplemente no quiero pasar mi noche esclavizado sobre una estufa caliente para preparar mi cena. Eso está bien aquí, porque todo el mundo sabe que Beijing está repleta de lugares para comer, desde el elegante restaurante Da Dong Roast Duck hasta el restaurante de fideos 拉面 (la mian) más desaliñado. La mayoría de los locales comerán al menos una vez al día, porque a menudo es más barato hacerlo que comprar los ingredientes. Excepto que comer en restaurantes también significa levantarse de la cama, ¿verdad? Incorrecto. En el último año más o menos, la popularidad de aplicaciones como 美 团, 饿 了 吗, 百度 外卖 y 大众 点评 se ha disparado. Estas aplicaciones pueden ser competidoras, pero tienen una promesa común: obtener su comida favorita de su restaurante favorito en la ciudad y entregarla en su hogar. Y hágalo rápido, o al menos más rápido que las compañías rivales. En Beijing es común ver a un repartidor salir corriendo de un restaurante hacia su bicicleta eléctrica, corriendo contra el reloj para llevar la comida a su cliente.
¿Y por qué parar en la comida? Con sitios web como Taobao, puede obtener prácticamente cualquier cosa entregada en su hogar. Solo Taobao Marketplace tiene casi mil millones de productos para buscar, desde tutus para su perro hasta novios para contratar para ese temido evento familiar. Seguro que encontrarás algo que ni siquiera sabías que necesitabas.
5. Beber en la calle
De donde vengo, beber en la calle es lo que haces cuando eres demasiado joven para entrar al pub. Tal vez sea porque soy inglés y llueve mucho allí, pero también porque los países occidentales tienden a ser mucho más estrictos que China sobre dónde se puede y no se puede beber alcohol. En Beijing durante el verano, beber es definitivamente un evento al aire libre, ya sea que esté sentado con una botella del omnipresente Tsingtao en una mesa plegable en el pavimento o de pie bebiendo cerveza artesanal en los hutongs (los callejones tradicionales de Beijing). A Beijing definitivamente no le faltan refrigeradores de cerveza, y la actitud de beber en las calles es tan relajada que es común llevar su bebida con usted al siguiente bar. Las multitudes de los sábados por la noche fuera de las barracas de la calle del bar Sanlitun son un espectáculo para la vista. Pero una palabra de advertencia, tenga cuidado con el hombre Mojito y sus mojitos de 15 RMB, se sabe que esos potentes cócteles le han robado la dignidad a muchas personas respetables.
6. Tomando taxis a todas partes
Es el final de un largo día de glotones comiendo y bebiendo. Has lavado tu última cerveza Tsingtao de la noche, y es hora de volver a casa. Realmente deberías caminar y disfrutar de ese famoso aire fresco de Beijing. El único problema es que en el camino a casa, todos los demás automóviles serán un taxi, que parpadeará con su luz roja cuando pasen. Al venir de Inglaterra, donde tienes que volver a contratar tu casa para pagar un taxi negro desde el pub, inicialmente fui bueno para resistir la tentación de descartar uno. Pero tan pronto como me di cuenta de que podía llegar desde Sanlitun a mi departamento por menos de 25 RMB (USD $ 4), mi resolución estaba realmente rota. Ahora me desplazo de un lugar a otro en un taxi como la Reina de Saba, consolada por la idea de que mi propio 司机 (sījī) me llevará a casa por menos de la mitad del precio de una cerveza de cerveza en Londres. Mi billetera está feliz, mi cintura, no tanto.
