1. Tienes que usar el uniforme. Quieres ponerte el uniforme
No es realmente un uniforme, pero todos, y me refiero a todos, usa pantalones blancos, camisas blancas y la bufanda roja alrededor del cuello y la faja roja alrededor de la cintura. Hay algunas variaciones, pero los culottes de mezclilla y una camiseta de Gap en Munich no pasarán desapercibidos. Realmente, unirse a todos y adoptar el código de vestimenta no escrito es solo parte de la diversión. La leyenda dice que los carniceros fueron los primeros lugareños en correr por los adoquines. Los pantalones blancos vuelven a sus delantales blancos. O, podría ser una referencia religiosa. Ya nadie lo sabe. La bufanda roja rinde homenaje al católico San Fermín, decapitado por los franceses en 303. Se dice que levantó la cabeza y regresó a España. Construyeron la catedral de Pamplona donde finalmente se sentó y murió. La fiesta religiosa comenzó en 1196. Los toros entraron a la fiesta como protagonistas en años. La faja? Es solo por estilo.
2. El objetivo es correr con los toros, no tocar a los toros
El objetivo de correr con los toros es mostrar un poco de valentía al estar delante de los cuernos de toros y correr con la manada de hermanos toros por un par de momentos. Solo los atletas más espectaculares pueden esperar más. Abofetear o agarrar al toro, tocar sus cuernos o tirar de su cola, no solo son insultos para la ciudadanía local, e ilegales, sino también peligrosos porque pueden distraer al toro lo suficiente como para ir a buscarte. O, más probablemente, encuentre a alguien que no estaba tontamente agarrando la cola de un toro. El periódico enrollado que llevan los corredores no es para golpear al toro, sino para medir la distancia y para guiar a los toros si se distraen de correr.
3. Alguien intenta correr desnudo todos los años
Todos los veranos, justo antes de que explote el cohete y antes de que los toros corran, algunos genios se desnudan para correr. Primero, la policía lo sacará de las calles y arrestará a "Magic Mike" inmediatamente. La policía no será festiva, y una foto del delincuente en toda su gloria natural probablemente estará en el frente del periódico local a la mañana siguiente para reírse y señalar. Segundo, bueno, bostezo, se ha hecho y hecho y hecho de nuevo. Está lejos de ser original. Finalmente, los intentos egocéntricos de llamar la atención sobre uno mismo violan el espíritu de correr con los toros. Es una experiencia comunitaria donde se prescinden de los presumidos. En el lado opuesto del espectro, tampoco está permitido usar demasiado: sin cascos, sin equipo de protección y sin armadura, por favor. El riesgo de lesiones se extiende democráticamente entre todos los corredores por igual. No hay disfraces tampoco. Déjalo en la habitación del hotel, Spiderman.
4. Los toros te matarán sin tener en cuenta tus geniales planes de verano
Foto: Henri Bergius
Ese tipo con panfletos de cáñamo en el campamento o en las duchas comunitarias o en Left Luggage le dirá cómo los toros son viejos o ciegos, o dóciles y domesticados. O, cómo han embotado los cuernos. Balderdash a lo grande. En Pamplona, corren toros de cuatro años, en su mejor momento, enojados, masculinos. Los cuernos son muy afilados. Los toros promedio son de 1, 200 libras. Los grandes? Bueno, son mucho más grandes. Como un Toyota Prius. Todos corren alrededor de 35 mph, que es más rápido de lo que se sentiría cómodo manejando en esos adoquines. Los toros españoles te matarán sin conciencia y sin ninguna buena razón. Con un toque casual de bocina, los toros te destriparán. Dirán que no lo dicen en serio, pero son mentirosos. No se atreva a salir delante de ellos sin saber que es una posibilidad. Y, si los toros no te atrapan, los otros corredores enloquecidos o los adoquines pueden hacerlo. Herirse, y gravemente, siempre es una posibilidad definitiva todas las mañanas: huesos rotos, cráneos rotos, conmociones cerebrales, lesiones oculares y pérdida de dientes frontales, o peor, no son infrecuentes. Incluso las rodillas desolladas pueden contagiarte, no te burles, de los toros (y los hipsters bohemios que gobernaron las calles la noche anterior) están sucios, por lo que incluso las heridas pequeñas pueden convertirse fácilmente en una infección por estafilococos si no se limpian de manera rápida y adecuada.
5. No hay un lugar seguro en el curso de carrera
"Chicos", dice su amigo, "lo tengo todo resuelto. Nos esconderemos en esta puerta / subiremos esta bajante / nos agacharemos debajo de la cerca / empujaremos a otras personas en el camino / nos encogeremos de miedo detrás de las multitudes. Nos mantendremos a la derecha porque los toros siempre corren a la izquierda / nos quedaremos a la izquierda porque los toros siempre corren a la derecha”. Este mismo tipo persigue a los dóciles novillos que vienen después de que los toros peligrosos se han ido. Su amigo es, como dicen los franceses, un "imbécil". Un plan para empujar a alguien en el camino de un toro atacante significa que la madre de alguien no hizo un buen trabajo. Además, un escudo humano no detendrá a un toro que carga si quiere un pedazo de ti. Son monstruos y bastante capaces de atacar a más de una persona. Además, no está permitido subir nada, a menos que haya una emergencia real. Un toro corriendo no es una "verdadera emergencia". Las puertas no son seguras y los toros atrapan a los "corredores" de pie todo el tiempo. No tendrás tiempo para escalar delicadamente debajo de las cercas, y los toros corren a donde quieran. Hay una excepción a cada teoría del toro, como esta: "Los toros no pueden correr en las aceras, excepto cuando lo hacen". ¿El lugar más seguro para correr con los toros? En el medio de la calle, tan rápido como alguna vez has corrido en tu vida.
6. Los toros corren todos los días de la fiesta
Foto: Tammy Friesen
En la televisión, parece que corren una vez y luego todos se van a casa. No es verdad. Los toros están en la ciudad para toda la feria del toro. Seis toro bravos se ejecutan todas las mañanas junto con seis novillos a las 8 am, todos los días entre el 7 y el 14 de julio. Son 48 toros con su nombre escrito en su pequeño libro negro. Sobrevivir a una fiesta entera, con todos sus adornos no relacionados con toros, es el maratón más agotador que se pueda imaginar. La fiesta comienza al mediodía del 6 de julio y termina a la medianoche del 14. Hay conciertos, bailes, concursos, fuegos artificiales y desfiles. Tienes unas cuatro horas de sueño al día. Tal vez.
7. La fiesta no es una pelea de borrachos. Trae a tus hijos. La fiesta es una pelea de borrachos. No traigas a tus hijos
Foto: Abir Anwar
Ambos sentimientos son ciertos. Puedes encontrar la "fiesta de la fraternidad" o la "fiesta familiar". Ambas se mezclan a veces de una manera muy entretenida. De cualquier manera, te estás ensuciando los pantalones blancos. Para los locales, la fiesta de San Fermín es un festival familiar. Hazte un favor y descubre esa parte de la fiesta. Después de los toros, no hay casi nada que no sea apropiado para los niños, o al menos para los niños españoles. Hay helado y globos. Los títeres gigantes deambulan por las calles para asustar a los niños y golpearlos en la cabeza con una porra. Y, por la noche, cubren un modelo de tamaño real de un toro con fuegos artificiales y lo incendian. Y luego persiguen a los niños. Aparte de eso … bueno, tienes que verlo para creerlo.
8. Siempre hay alguien famoso que visita tranquilamente el encierro de los toros
Si bien comenzó con Ernest Hemingway, seguido por Orson Welles y James Michener y Arthur Miller y Ava Gardner, no es raro ver caras famosas como James Franco, Charlie Sheen, Dennis Rodman, Joshua Jackson, Rosario Dawson, Rick Steves, Chuck Berry, Marky Ramone y Tara Reid. Con clase, ¿verdad? Los afortunados generalmente se encuentran alojados en el Gran Hotel La Perla.
9. Pamplona es la capital mundial de la cocina (secreta)
Pídale a los mejores chefs del mundo que le digan dónde se desarrolla la próxima gran escena gastronómica. Ahora, los amantes de la comida que lean esto pueden tomar asiento antes de continuar. Hay al menos cuarenta restaurantes con estrellas Michelin en Pamplona y la región circundante. Los chefs trabajan en esos restaurantes, aprenden y toman notas cuidadosas, y luego comienzan su propio restaurante cercano y el proceso natural de construcción de Cuisine Capital continúa. Una hora al norte de la ciudad, en la hermosa ciudad costera de San Sebastián, se encuentra la pequeña capital del universo. Hay vasco antiguo y vasco nuevo, y felizmente debatirá alrededor de su mesa la diferencia. Una chuleta a la parrilla pero casi cruda y muuuucha (un filete de res con hueso) en una sidrería vasca es uno de los grandes placeres de la vida. Las abuelas vascas y navarras son como las abuelas italianas en los Estados Unidos. “Oh, ¿estás lleno? ¿Estás enfermo?”Preguntan. "Aquí, toma un poco más de cordero".
10. Tómate una autofoto y la policía de Pamplona te arrestará
Foto: Abir Anwar
No se permiten cámaras en la pista de toros. Solo, y esto significa exclusivamente, los imbéciles sacan una cámara de su bolsillo para tomar un chasquido cuando la vida misma literalmente está en juego. En 2014, una foto de un corredor de toros "valiente" tomando una selfie con la manada justo detrás de él se distribuyó en periódicos de todo el mundo. Sí, fue increíble, y sí, la policía todavía lo está buscando. Las cámaras y otros dispositivos electrónicos están prohibidos por ley y no se le permitirá correr con ellos. Serán confiscados, usted podría ser confiscado, y ciertamente no se le permitirá correr. El Ayuntamiento de Pamplona adora GoPros. Como los parisinos aman a Pepsi. Todas las mañanas, Ansel Adams coloca un trípode en sus pantalones para ocultar sus intenciones, y luego está la policía, y luego está la corta caminata al cajero automático para obtener el dinero de la fianza. En serio, si crees que tendrás tiempo para tomar una foto, no tienes idea de cuán rápido y peligroso son realmente los toros de Pamplona.
11. Ernest Hemingway nunca corrió con los toros
Hemingway hizo muchas cosas. Era un boxeador aficionado. Estuvo en París con Gertrude Stein, James Joyce y Ezra Pound como parte de la "Generación Perdida". Era amigo de Picasso. Su novela, The Sun Also Rises, es uno de los libros más leídos en la historia de la palabra impresa. Ganó el Premio Nobel de Literatura. Le encantaba pescar. Su vida de aventura y controversia pública lo convirtió en el modelo del machismo estadounidense por generaciones: el John Wayne de la pluma de tinta. Pero nunca corrió con los toros, ni una sola vez, a pesar de su amor por la fiesta de Pamplona, a la que asistió nueve veces: 1923, 1924, 1925, 1926, 1927, 1929, 1931 y, después de la Guerra Civil española y la Guerra Mundial. II, en 1953 y 1959. Nadie (y quiero decir nadie) es más responsable que Ernest Hemingway de lo que se ha convertido la fiesta moderna.
12. No puedes experimentar Pamplona y volver a casa sin cambios
Foto: Abir Anwar
Si bien puedes esforzarte al máximo, no puedes pasar un par de días en Pamplona sin aprender algo. Corre con los toros, y aprenderás más sobre ti en esos cinco minutos de lo que alguna vez imaginaste. Sumérjase en el campo circundante y las diferentes culturas coexistentes allí, y su visión del mundo se expandirá. Es inevitable. Los pueblos indígenas, los vascos, han habitado el norte de España y el sur de Francia desde que la historia recuerda. Colón reclutó a más vascos para navegar con él que cualquier otro grupo étnico. Lucharon contra los romanos, los visigodos, los moros, la iglesia católica, Carlomagno, Napoleón y ellos mismos en una de las guerras civiles más desagradables de los tiempos modernos. En su mayor parte ganaron todas las batallas y perdieron todas las guerras. Tienen leyendas de dragones y gigantes, e historias de tesoros escondidos y antiguos en las montañas, que los viejos de boinas negras o rojas te contarán con la cara seria. Crian ovejas y ganado. Son granjeros y pescadores, piadosos y rebeldes, y comedores de queso y caracoles que celebran la fuerza bruta. A todos les encanta una buena comida. Son temas que no responden a ningún Rey. Ahora, vascos, navarros, pamplónicos y españoles viven juntos en relativa armonía. Principalmente. Son ciudadanos fascinantes del mundo pero apenas reconocen que el resto del mundo existe. Confía en mí, aprenderás algo en Pamplona que cambiará tu vida para mejor.
