Viaje
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Filadelfia puede ser el hogar del cheesesteak, pero debería tomarse un descanso al comparar Pat's con Geno's y Jim's para probar lo que esta ciudad amante de la comida tiene para ofrecer.
Quesadillas de Huitlacoche
Aunque soy de California y viví a media hora en automóvil de la frontera mexicana durante 4 años, nunca había probado esas quesadillas llenas de maíz hasta que las encontré en La Lupe, ubicada en todos los lugares, el Mercado italiano en la calle 9.
En estos días, el mercado se está volviendo cada vez más mexicano, con la música española sonando en radios y restaurantes que ofrecen sabores del sur de la frontera. Justo al final de la calle de las tiendas que venden pasta fresca y embutidos, puede encontrar tacos y quesadillas para competir con cualquiera que se encuentre en el sur de California.
Fideos dibujados a mano
Los chinos han estado presentes en Filadelfia desde 1860, y hoy su Barrio Chino es el tercero más grande en los Estados Unidos. Un cuarto étnico de ese tamaño generalmente significa que hay una buena cantidad de restaurantes auténticos para saborear, incluida Nan Zhou Hand Drawn Noodle House, que se especializa en la famosa pasta china estirada a mano.
Si bien no verá al chef estirando y arrojando masa en este restaurante discreto, los fideos son agradables y masticables, y la opción de huevo y vegetales, a $ 4 por un tazón generosamente en porciones, lo convierte en una comida refrescante y económica..
Comida malaya
La comida asiática de Filadelfia no se limita a la cocina de China. Philly es el hogar de una serie de restaurantes de Malasia, que ofrecen platos tropicales y condimentados como el pollo con mango y el goreng indio. Si ha estado probando cheesesteaks, probablemente necesitará un descanso del cheez whiz.
Banana Leaf en Chinatown es una opción popular y económica, mientras que Aqua, a tiro de piedra del sitio donde los padres fundadores declararon su independencia, ofrece un entorno más elegante.
Helado
Estoy convencido de que el mejor helado de estilo italiano que se encuentra fuera de Italia es en Filadelfia, en los tres lugares del centro de Capogiro Gelato. El sabor de la leche de coco tailandesa es probablemente el más celestial que he probado en mi vida, aunque los sabores de frutas también son muy agradables, especialmente porque muchos provienen localmente de las granjas del condado de Lancaster.
Pero si lo que estás buscando es una bola de vainilla o galletas y crema totalmente estadounidense, Bassett's Ice Cream ha estado sirviendo los clásicos favoritos detrás de su mostrador histórico en el Mercado de Reading Terminal desde 1893. Si quieres ser decadente y Para un helado de chocolate caliente o una división de plátano, Franklin Fountain, aunque tiene menos de una década, recrea con éxito la antigua sala de helados y la experiencia de una fuente de soda.
Agua helada
A diferencia de la textura helada y gruesa de los conos de nieve con los que creció, el hielo de agua, Philly habla por el hielo italiano, es suave y afrutado, lo que lo convierte en una forma refrescante de refrescarse en un caluroso y húmedo día de verano en Filadelfia. Hay una serie de puestos y tiendas que venden el regalo popular en la ciudad, incluidas las franquicias Rita's Water Ice y Philadelphia Water Ice.
Comida israelí
Otra cocina internacional se exhibe en uno de los restaurantes más famosos de la ciudad. Zahavcelebra la herencia israelí del jefe de cocina, y lo hace ingeniosamente. Es mejor venir con amigos para que pueda probar una variedad de deliciosos platos pequeños de estilo mediterráneo, como hummus, merguez casera y queso chipriota de leche de oveja, todos preparados a la perfección.
No hay un solo falafel en este elegante restaurante.
Desayuno tardío
El brunch es mi comida favorita y es difícil dejar pasar un buen brunch. Sabrina's Cafe, con dos ubicaciones, es un favorito local. El menú es extenso, lleno de una atractiva variedad de platos dulces y salados como tostadas francesas rellenas caramelizadas con jarabe de arce de vainilla y la frittata de clara de huevo con tocino de pavo, espinacas, tomates y provolone.
