Honduras está fuera del radar de mucha gente, pero tuve la oportunidad de ir y puedo decirlo con certeza: es excelente. Cuenta con montañas, densas selvas tropicales, playas y buceo, ecología diversa, ruinas mayas, una cultura propia y mucho más. Entiendo por qué hizo un montón de listas de visitas obligadas para 2017. Volvería en un abrir y cerrar de ojos. He aquí por qué.
Es increíblemente exuberante
Quiero decir, mira este lugar. Está dividido geográficamente, y la biodiversidad está fuera de las listas. Puede nadar con tiburones ballena en la costa arenosa del Caribe, luego darse la vuelta y visitar bosques secos, bosques lluviosos, bosques nubosos, humedales, cuevas, sabanas, valles y picos. Y eso es solo lo obvio. Todo esto es solo un vuelo de dos horas desde Texas, gente.
Las ruinas de Copán son impresionantes
Aprender sobre un lugar a través de su historia es bastante importante. Así que pasé mucho tiempo en ruinas, pero Copán fue uno de los más impresionantes. Estuvo ocupado durante - piensan los historiadores - alrededor de 2000 años. Tiene una acrópolis increíble como puerta de entrada al inframundo, túneles subterráneos, esculturas de calaveras, mampostería loca por todas partes y un muy buen museo al aire libre en el lugar.
Y apartado de otras ruinas mayas
Copán tiene un estilo escultórico distintivo dentro de la tradición de las tierras bajas mayas, quizás para enfatizar la etnia maya de los gobernantes de la ciudad. Algunas de las esculturas han sido pintadas para representar cómo se verían cuando Copán aún estuviera habitada.
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Quería merodear por estas ciudades para siempre
Las plazas estaban llenas de familias, niños y amigos que permanecían a la sombra; estaban rodeados de puestos de comida y restaurantes con agujeros en la pared; y estaban salpicados de albergues y BnBs … Me podría haber quedado mucho más tiempo.
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La personalidad hondureña es magnética
Los hondureños son personas orgullosas y divertidas. El país ha pasado por mucho y, sin embargo, encontré las ciudades accesibles y optimistas. Esta es Carnitas Nio Lola, un restaurante funky en la ciudad de Copán que está cubierto de luces navideñas y sirve deliciosa comida hondureña, como baleadas (frijoles refritos con crema agria al estilo hondureño, huevos revueltos, aguacate y, a veces, una especie de chorizo o carne de res, en una tortilla).
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Los tucanes son la bomba
Tuve la suerte de ver este Tucán con pico de quilla en un santuario en McCaw Mountain.
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Los. café. es. a. morir. para
Los hondureños conocen su café. Visité Welchez Coffee Farm para hacer un recorrido y probarlo. Una taza de este Joe te pondrá los ojos muy abiertos, no importa lo que hiciste la noche anterior. Gran parte del mejor café de Honduras se exporta, así que tuve que tomarme el tiempo para visitar una granja y asegurarme de obtener el verdadero negocio. También es compatible con iniciativas comunitarias al mismo tiempo, por lo que fue beneficioso para todos. Consejo profesional: llévate un poco a casa.
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Los eco-lodges están en punto
Gran parte de América Central está en el tren de eco-resort. Pero descubrí que Honduras es un gran equilibrio entre el ecoturismo y el precio. Me alojé en Pico Bonito Eco Lodge en La Ceiba, en la costa del Caribe. Las cabañas privadas son escondites de la selva tropical. Por la noche, el aire de la montaña bajaba por el bosque y refrescaba las cosas lo suficiente como para mantener las ventanas abiertas y escuchar la vida salvaje circundante.
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