Planificación de viaje
en sociedad remunerada con
DUBLÍN Y BELFAST, Cork y Galway. Su viaje a Irlanda incluirá (y sin duda debería incluir) explorar algunas de las principales ciudades de Irlanda … aunque, para ser justos, hacen un gran trabajo al preservar la sensación de un pueblo pequeño. Pero no debe abandonar la isla sin tomar los caminos rurales y encontrar el camino a algunas de las aldeas, aldeas y pueblos a continuación. Son donde reside gran parte de la magia que hace de Irlanda un lugar tan especial.
Westport, Condado de Mayo
Foto: Pawel Sadowski
Encuéntrelo: aproximadamente a medio camino entre los parques nacionales Ballycroy y Connemara en el Wild Atlantic Way
Westport logra el equilibrio perfecto entre una ciudad rural y un centro animado. La gran mayoría de las tiendas son tiendas independientes, que venden productos desde prendas de punto irlandesas hasta arte local. Los pubs siempre parecen estar llenos, particularmente los fines de semana: los fanáticos de la música tradicional deben dirigirse a Matt Molloy para escuchar música en vivo todas las noches (ocasionalmente dirigido por el propio Molloy, miembro de la banda irlandesa The Chieftains).
A pocos pasos del centro de la ciudad se encuentra Westport House and Gardens. Una de las casas de campo más preciadas de Irlanda, la propiedad está llena de lujosos toques (la escalera de mármol siciliana es particularmente impresionante). Haga un recorrido por las grandes salas públicas y aprenderá todo sobre el legado del edificio y su conexión con una de las mujeres más valientes de la historia de Irlanda, la reina pirata Grace O'Malley.
Detrás de Westport House se encuentra el muelle sereno, un paseo rápido y un alivio tranquilo del bullicio de la ciudad. También es uno de los mejores lugares para mariscos: The Idle Wall tiene un ambiente de cabaña rural y sirve ostras y mejillones locales bañados en hinojo, vino blanco y crema.
Newcastle, Condado de Down
Foto: Chris Hill
Encuéntralo: en la costa, una hora al sur de Belfast
Hay un ambiente encantador y retro en Newcastle que es en parte el resultado de sus lidos de la vieja escuela: piscinas al aire libre que fueron muy populares en la década de 1930. Verás una pareja a lo largo de la costa, y el clima frío nunca ha impedido que nadie se dé un chapuzón. Rock Pool es a quien debes dirigirte, si te sientes valiente.
Pero Newcastle es una ciudad costera con algo más que arena y mar a su favor. La ciudad se encuentra en la base de Slieve Donard (la montaña más alta de Irlanda del Norte), con el resto de las montañas de Morne extendiéndose detrás. Una caminata es obligatoria, las vistas que obtienes valen la pena; Además, cuando regresas a la ciudad, siempre puedes descansar tus músculos en un baño de algas en Soak. Siga el spa con una cena en Vanilla, y si ve el venado Finnebrogue en el menú, disfrute: este manjar local es uno de los mejores de toda la isla.
Dalkey, Condado de Dublín
Foto: Rob Durston
Encuéntralo: media hora al sureste de la ciudad de Dublín
Hogar de una iglesia del siglo X, dos castillos normandos en su calle principal y una isla del mismo nombre donde puedes esperar ver conejos, cabras, ruinas de iglesias y la casa de un dormitorio más cara de Irlanda: Dalkey Tower. Este lugar animado es una de las ciudades más bellas que encontrarás. No es de extrañar que Bono, The Edge y Van Morrison tengan hogares en la zona.
Hay mucho que hacer aquí: pasee en kayak por el puerto local y esté atento a las focas y los delfines nariz de botella, intente hacer rappel en Killiney Hill y, para algo divertido y tradicional, visite Biddy's Cottage para tomar un té, pasteles, y cuentos irlandeses junto al fuego del césped.
Kinsale, corcho del condado
Foto: George Karbus
Encuéntralo: media hora al sur de la ciudad de Cork, cerca de la desembocadura del río Bandon
Con bloques de edificios de colores brillantes, un próspero puerto y una escena gastronómica seria, Kinsale es una pequeña ciudad irlandesa perfecta. También es conocido por sus compras: echa un vistazo a las galerías a lo largo de Main Street y visita Giles Norman Photography para ver magníficas fotos del paisaje local.
Kinsale tiene una reputación de larga data como un hogar de comidas impecables, y tiene más que su parte justa de excelentes restaurantes. Fishy Fishy está dirigido por el renombrado chef de mariscos Martin Shanahan y su esposa Marie y es el lugar para ir a buscar pescado fresco local. Como era de esperar, el menú cambia constantemente según la captura del día, pero los mariscos que se encuentran en la costa suroeste nunca decepcionan. Piense en langosta, rape, mejillones y ostras.
Bushmills, Condado de Antrim
Foto: La Destilería Old Bushmills
Encuéntrelo: una ubicación ideal entre la Calzada del Gigante y el Castillo Dunluce en la Ruta Costera de la Calzada
Su nombre es sinónimo de whisky, pero Bushmills es mucho más que una simple destilería: es una ciudad pequeña y bonita a lo largo de la costa norte de Irlanda del Norte. Pasee por sus calles y se encontrará con muchas tiendas lindas y pubs anticuados. Pero la mayoría de los visitantes vienen por las cosas de oro, y la visita a The Old Bushmills Distillery definitivamente vale la pena. El whisky producido aquí es el más antiguo de Irlanda, elaborado a partir de cebada irlandesa en el sitio durante más de 400 años. Aprenderá cómo se hace el uisce beatha (que significa whisky en gaélico) antes de probar el producto final en la acogedora sala de degustación.
Bushmills está a poca distancia de la Calzada del Gigante, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y ofrece una vista espectacular. La leyenda dice que las más de 40, 000 columnas hexagonales de basalto que se elevan de las olas son los restos de una calzada a Escocia construida por el gigante Finn MacCool. Pregúntele a un geólogo y le dirán que la actividad volcánica fue la causa real, pero la verdad puede ser un pobre narrador.
Kenmare, Condado de Kerry
Foto: R Barrison
Encuéntrelo: a la cabeza de la larga bahía de Kenmare, justo al sur del Parque Nacional Killarney
El recorrido alrededor del Anillo de Kerry es una de las rutas más populares en Irlanda, y Kenmare sirve como una parada superior en el camino. Esta es una ciudad del mercado irlandés por excelencia: visite un miércoles y puede visitar los puestos del mercado de agricultores, llenos de proveedores regionales de algunos alimentos artesanales realmente deliciosos. Si ve Toon's Bridge Dairy, deténgase para probar su mozzarella: es una sabrosa explosión de cremosidad hecha en West Cork.
Incluso cuando el mercado no está en la ciudad, todavía hay muchas opciones para mantener la barriga feliz. Mulcahy's es una estrella frecuente en las respetadas Guías McKennas de los mejores restaurantes de Irlanda, y tiene un menú carnívoro, completo con panceta de cerdo, halibut con tocino y mejillón, carne de res Wellington y pollo de corral con butternut y hongos silvestres..
Carlingford, Condado de Louth
Foto: Nico Kaiser
Encuéntralo: en la costa al norte de Dublín, justo al lado de Irlanda del Norte
Una ciudad cuyos puntos de vista principales incluyen ruinas medievales y barcos de pesca que pasan a menudo podría ser referida como "somnolienta", pero hay muchas cosas en Carlingford. Un montón de restaurantes y pubs salpican el centro, donde puedes tomar un bocado informal, y a menudo encontrarás música en vivo y sesiones tradicionales en los bares a lo largo de la calle principal.
La ciudad se encuentra justo en el borde de Carlingford Lough, lo que ofrece vistas espectaculares y la oportunidad de aventura. Comenzó con los vikingos, que desembarcaron en Irlanda en el siglo IX y, según los arqueólogos, se quedaron aquí. En estos días, los deportes llenos de adrenalina son importantes: piense en kayak, piragüismo, senderismo y windsurf. Sin mencionar la cata de vinos, el fútbol de burbujas, el Festival de las ostras y el yoga de la risa. Si algo de eso despierta su interés, tendrá que venir a comprobarlo usted mismo.
Adare, Condado de Limerick
Foto: Brian Morrison
Encuéntralo: a 20 minutos en auto al suroeste de la ciudad de Limerick
Adare tiene una sensación de caja de chocolate, debido principalmente a las cabañas con techo de paja que bordean Main Street. Las hermosas casas son todo gracias a los Condes de Dunraven, quienes le dieron al pueblo un lavado de cara idealizado y construyeron Adare Manor (ver más abajo). Hoy, la estética caprichosa permanece, aunque la paja ahora envuelve tiendas y cafés en lugar de casas particulares.
Hay muchas cosas para mantenerte ocupado en la ciudad: recorre el Castillo Adare Desmond del siglo XIII o visita el Priorato Agustiniano. La cercana Adare Manor es otra maravilla del siglo XIX que ahora alberga un lujoso hotel (reabierto en el otoño de 2017, luego de renovaciones extensas).
Portstewart, Condado de Londonderry
Foto: Deirdre Gregg
Encuéntrelo: en la ruta costera Causeway, al oeste de Portrush
No lejos de Bushmills, Portstewart tiene un toque gentil y es amado por los golfistas, gracias a ese famoso campo con vista al mar (que albergará el Irish Open 2017).
Pero el verdadero atractivo, y causa de interés reciente en el área, se reduce a una pequeña cabaña de mariscos justo en la playa. Harry's Shack fue nombrado el mejor restaurante de Irlanda por McKennas 'Guides solo unos meses después de abrir sus puertas en 2014. Esta pequeña cabaña de madera con vista a las olas y las arenas doradas de Portstewart Strand alberga algunos de los mejores mariscos que podrías esperar. encontrar: eglefino fresco con una masa crujiente de suero de mantequilla (y papas fritas, por supuesto); colas de gambas goteando en ajo, limón y mantequilla de perejil; y cremosos pasteles de pescado con caballa ahumada. Tendrá que pasar la noche para poder experimentarlo dos veces.
Ardmore, Condado de Waterford
Foto: Turismo Irlanda
Encuéntralo: justo en la costa sur, a medio camino entre las ciudades de Waterford y Cork
Este es un encantador pueblo de pescadores que se cree que es el asentamiento cristiano más antiguo del país. Hogar de animados pubs y restaurantes y una playa de arena perfecta, Ardmore también tiene su propia Torre Redonda del siglo XII. Los monjes locales una vez lo usaron como refugio, trayendo sus libros y posesiones más valiosas a la torre en caso de ataque, y luego subieron la escalera de madera para esperar cualquier peligro.
Mientras esté en la ciudad, querrá visitar Ardmore Pottery & Craft Shop para buscar (¿y quizás comprar?) Obras de más de 150 artistas irlandeses. Y si sus piernas de senderismo se sienten de forma naval, es posible que incluso desee tomar el camino de St. Declan. Se basa en antiguas rutas de peregrinación y se extiende por 56 millas desde Ardmore hasta la Roca de Cashel en el condado de Tipperary.
