Planificación de viaje
BUENOS AIRES ES TAN ECLÉCTICO que todo se parece a otra cosa … pero no del todo. Uno siempre recuerda a otras capitales mundiales cuando camina, pero al mismo tiempo siente su ambiente único desde el principio. Aquí hay una guía rápida de una de las metrópolis más grandes de América Latina y cómo moverse por sus vecindarios clave.
(Sombras de) Palermo
Mural del artista callejero australiano Fintan Magee en Palermo Hollywood. Proyecto organizado por Buenos Aires Street Art.
Palermo es el "barrio" más grande, con 16 kilómetros cuadrados, y está subdividido en áreas más pequeñas. Palermo Chico (también conocido como Barrio Parque) es un exclusivo barrio residencial con calles arboladas, mansiones y embajadas, cerca de la Avenida Libertador y el museo MALBA. Es donde vive la élite de Buenos Aires, incluido el presidente Mauricio Macri, los presentadores de televisión argentinos Marcelo Tinelli y Susana Jiménez. En contraste, Palermo Viejo una vez tuvo muchas "casas chorizos", antiguas construcciones de dos pisos, con forma de salchichas, donde solían vivir familias de inmigrantes de bajos ingresos. Desafortunadamente, muchas de estas casas han sido demolidas en los últimos años para dar paso a feos bloques de apartamentos de hormigón de gran altura.
Palermo Soho recibe su nombre y estilo de NY SOHO, un distrito que se ha convertido en sinónimo de boutiques de moda y tiendas de ropa, cafeterías, panaderías, restaurantes de estilo estadounidense y heladerías. Alrededor de los cafés de Plaza Armenia y Plaza Serrano, los domingos se celebran ferias de artesanía. Palermo Hollywood es donde los noctámbulos y los jóvenes se juntan. Además de sus numerosos bares, encontrará docenas de clubes nocturnos cerca de la Avenida Juan B. Justo y en la calle Niceto Vega. El área también alberga varias agencias de publicidad, compañías de producción de televisión y también estaciones de radio y televisión como América y Canal 5. Hay muchos restaurantes que ofrecen diferentes tipos de cocina en esta área. La combinación de Soho y Hollywood (a ambos lados de Juan B. Justo) hace una gran área para salir por la noche, porque muchos bares y discotecas se concentran aquí. Incluso puede encontrar peñas con música folklórica o algunos lugares de jazz si sabe dónde buscar.
Finalmente, Bosques de Palermo es la zona verde más grande de Buenos Aires con sus lagos y es un lugar popular para pasar el fin de semana y la noche. Puede andar en bote (algo viejo y tembloroso), o usar los senderos para caminar, andar en bicicleta y patinar. Al anochecer, cerca del club de golf de Palermo, se puede ver a las prostitutas (casi todas ellas travestis) buscando negocios a lo largo del camino que rodea el lago de navegación.
Palermo en general es un buen lugar para ver arte callejero: una serie de tiendas locales en Palermo Soho tienen sus persianas pintadas con diseños coloridos y también hay algunos murales a gran escala. No tan fabulosos hipsters (localmente llamados 'hippies con OSDE') y es donde viven y salen la mayoría de los expatriados de Europa, América del Norte y Canadá. Gracias a las recientes olas de migración y al paladar más acogedor de los locales, las opciones culinarias ahora son más amplias. Puede encontrar comida decente, mexicana, peruana, brasileña o armenia y hay uno o dos restaurantes indios y tailandeses, mientras que no hay escasez de restaurantes de sushi y nuevos pubs que sirven cerveza artesanal. Todavía hay mucho margen de mejora en la calidad del servicio, la limpieza y la legitimidad de los menús (algunas opciones son un gran chamuyo). En los últimos años, han aparecido más restaurantes orgánicos y vegetarianos en Palermo, pero en los restaurantes tradicionales argentinos, aparte de las ensaladas, no esperan encontrar demasiadas verduras en el menú. Recuerde que siempre puede ir con empanadas de humita (maíz) para evitar comer carne. Otros platos tradicionales son el guiso de lentejas, un estofado argentino con lentejas o estofado de locro con maíz y frijoles blancos (ambos normalmente tienen carne).
Villa Crespo, comercializada por agentes inmobiliarios como " Palermo Queens ", se ha convertido en una extensión de Palermo al otro lado de la Avenida Córdoba. Es bien conocido por sus calles con tiendas de ropa y zapaterías con marcas conocidas. Los precios de la vivienda están aumentando, pero el alquiler sigue siendo más barato que el vecino Palermo y es menos turístico. Villa Crespo también es conocida por sus restaurantes de "puertas cerradas" (puertas cerradas) y con una gran comunidad judía, también puede encontrar algunas delicatessen y restaurantes con comida kosher y árabe. Ve allí sabiendo que serás parte de la ola de porteños y expatriados que buscan el nuevo lugar para estar.
Puerto Madero
Foto: nanpalmero.
Uno de los pocos lugares donde Buenos Aires realmente aprovecha el río y su horizonte. En el resto de la ciudad, no es común encontrar vistas panorámicas agradables. Muchos planificadores urbanos dicen "Buenos Aires le da la espalda al río", como si Buenos Aires tuviera una cabeza real y decidiera no ver el agua en su espalda.
De todos modos, volviendo a Puerto Madero: en la década de 1990, los antiguos muelles industriales se convirtieron en apartamentos y oficinas de alta gama, y se construyeron un par de torres, por lo que todo parece "dinero nuevo" en comparación con el resto de Buenos Aires. A pesar de ser uno de los lugares más caros para vivir en BA, existen alternativas gratuitas o baratas para disfrutar. Camine alrededor de Puerto Madero (por los muelles) por la noche o alrededor de la Reserva Ecológica durante el día. La Reserva recrea la apariencia de la flora y fauna nativa, y a veces sentirás la necesidad de silencio mientras estés en Buenos Aires, así que este es un buen lugar. Para las comidas, coma un choripan o un bondiola (lomo de cerdo) de vendedores ambulantes al lado de la Reserva Natural.
Si desea ver cómo se ve el dinero nuevo, visite el hotel Faena con su espectáculo Rojo Tango y el Centro de Artes Faena (sí, a Alan Faena le gusta su propio nombre). Varios restaurantes en el área son caros (desde casas de skate tradicionales hasta lugares de sushi y ceviche), pero puede aprovechar al máximo su "menú ejecutivo", su opción de menú de almuerzo de lunes a viernes.
San Telmo y La Boca
Foto: nanpalmero.
Así como Nueva Orleans fue uno de los lugares de nacimiento del Jazz, San Telmo es "la cuna del tango". Las dos áreas tienen similitudes en términos de arquitectura y la influencia de las comunidades europeas (principalmente francesas, italianas y españolas) y "africanas". Aunque las raíces negras del tango han sido negadas por mucho tiempo, ese ya no es el caso. Ahora, San Telmo tiene más que actuaciones de tango para ofrecer: tiene antiguos "conventillos" (casas de vecindad), mercados de antigüedades, pequeños museos, cafés ("notables" o nuevos), bares para atender a todos los ambientes y restaurantes. También tiene fama de ser uno de los lugares donde más roban a los extranjeros. Así que tenga cuidado y siga este plan de día exacto de mi colega Cathy Brown:
Compre un cuchillo de asado antiguo en el mercado de pulgas cubierto todos los días, póngase su hippie en el mercado al aire libre del domingo en la plaza de adoquines, lave dos choripanes cubiertos con chimichurri casero con suficiente Malbec barato para convencerse de que no puede intoxicarse con alimentos en El hoyo local en la pared Lo de Freddy. Luego llega al extremo más elegante del espectro de alimentos por la noche con un asado completo en La Brigada. Hugo, el carismático propietario que emite un ambiente ligeramente mafioso, decidirá si le gusta tu actitud lo suficiente como para dejarte entrar. No te vengas como un mocoso pretencioso y con derecho y estarás bien.
San Telmo está relativamente cerca de Caminito, ese lugar en La Boca con las coloridas casas que aparecen en cada postal de Buenos Aires. La mayoría de los turistas van allí, mientras que la mayoría de los lugareños no (y se arrepienten cuando realmente ven que Caminito es bastante encantador). Hay tres museos que vale la pena visitar: la Fundación Proa, el Museo Benito Quinquela Martín (gracias a sus pinturas, Caminito fue preservado) y el Museo de la Pasión Boquense, un museo que celebra la pasión de los fanáticos de Boca. Si haces el recorrido por el estadio de La Boca, asegúrate de que te digan cómo asustan a los oponentes y por qué se cambió el logotipo de Coca Cola aquí.
Barrio Norte y Recoleta
Foto: nanpalmero.
Probablemente las áreas más similares a París, y donde se encuentran varias embajadas. La institución a la que debe prestar atención aquí está viva y coleando: la gente-bien de Recoleta, algunas de ellas personas bastante conservadoras de familias que se describen mejor como "dinero antiguo". El área está ocupada durante el horario de oficina y más tranquila durante la noche. Si eres aficionado a las casas de té, puedes encontrar panadería inglesa durante todo el año. Si es una de las mejores librerías del mundo lo que quiere ver, vaya a Ateneo Grand Splendid: tómese su tiempo en el antiguo teatro con una bebida y un libro de su elección.
Foto: nanpalmero.
El mercado de artesanías en Plaza Francia durante los fines de semana es mi favorito. Llevé a varios grupos de turistas al Cementerio de la Recoleta y rápidamente se recuperaron de preguntarse "¿por qué demonios estoy en un cementerio?" Para comenzar a hacer mejores preguntas, como "¿Qué pasó aquí? ¿Era este país rico en el pasado? ¿Quiénes son todos estos militares y sacerdotes?”. El interrogatorio profundo generalmente se alivia con un almuerzo relajado bajo el sol, helado y actuaciones callejeras. Además, los amantes del arte pueden olvidarse del caos de BA en el Museo de Bellas Artes o en uno de los Museos de Arte Moderno ubicados cerca. La noche termina ya sea en Milion o en la ultramoderna 'Florería Atlántico.
Caballito
No es turístico en absoluto. Verá un vecindario tranquilo (excepto cuando las familias recogen o dejan a los niños en la escuela), donde algunos buenos cafés antiguos lograron sobrevivir junto a las nuevas cocinas y los Starbucks del mundo. También encontrará jóvenes en la zona, expatriados y locales, en parte debido a "Filo" (o "Puan"), uno de los edificios de la Universidad de Buenos Aires. En palabras de Elkita, mi amiga australiana que estudia allí: La Facultad de Filosofía y Letras es verdaderamente uno de los lugares más maravillosos, más destartalados y más estridentes de la tierra verde de Dios. Un lugar donde puedes obtener una educación de clase mundial en un laberinto en ruinas. Donde puedes comprar excelentes sándwiches veganos y suficientes volantes políticos para empapelar una casa. También en la única clase en la que he estado, en primer lugar, había doscientos estudiantes (muchos sentados en el suelo) y, en segundo lugar, la maestra, que daba una conferencia increíble sobre cuánto mejor era Adorno que Sarte, se interrumpió a la luz Un cigarro. Dos ex alumnos aman tanto a Filo que se aseguraron de colocar una estación de metro llamada "Puan" al extender la línea A.
Belgrano
Foto: michaeltieso.
Otro barrio tranquilo, y probablemente más limpio que Caballito. Vale la pena visitarlo si anhelas los sabores asiáticos, ya que BA Chinatown está aquí. Belgrano también es un buen lugar para olvidarse de que es un turista, la gente mira y se relaja en una cafetería. Camina y aprecia lo verde que puede ser la ciudad.
El área entre la Plaza de los dos Congresos y la Plaza de Mayo
En realidad, es más de un vecindario, pero puedes verlo todo en un día. La mayoría de los guías dirán "ve a Casa Rosada y al Congreso, y come chocolate con churros en Café Tortoni", lo cual no está mal, pero no es mi favorito personal. Diría que tome una selfie rápida en la Casa Rosada y evite los comentarios que vinculan el género con el color: no es rosa debido a nuestras famosas mujeres políticas. Luego, pase un tiempo en el Palacio Barolo. El lugar se inspiró en la Divina Comedia, por lo que cada piso tiene referencias simbólicas y obtienes una vista fantástica de Buenos Aires desde el piso superior.
Moverse por la ciudad
Foto: nanpalmero.
Si no eres local, el metro es tu mejor amigo. Los colectivos son demasiado complicados: olvídate de descubrir su lógica. No es una red de transporte público, es un plato de espagueti. Si su Google Map los incluye en la planificación de su viaje, no improvise: solo siga a Google como si fuera la palabra de Dios.
Nunca te atrevas a mencionar a Uber a los taxistas, a menos que disfrutes enojar a la gente. Y el tren se usa principalmente para ir a los suburbios: no conozco a muchos porteños dispuestos a ir al segundo y tercer anillo de Gran Buenos Aires. En una primera visita a Buenos Aires, la mayoría de las personas solo salen de la capital para ir a Tigre, la zona del delta conocida por sus restaurantes, un mercado de artesanías y deportes acuáticos.
Los porteños son adoptadores tardíos de bicicletas si los comparas con sus homólogos en otras capitales del mundo. Algunos de ellos incluso le dirán a un extranjero que son "locos" si creen que pueden navegar el tráfico agresivo de BA en una bicicleta. Hoy en día hay senderos para bicicletas y el gobierno de la ciudad creó un sistema público de bicicletas llamado "EcoBici" (un nombre súper creativo). El consejo es: elija calles tranquilas y no asuma que los conductores de automóviles le darán ningún tipo de prioridad o que a los peatones les importará el momento para cruzar la calle.
Último consejo: camina. Evite lo que parezca sombrío por la noche y elija avenidas o calles principales. Entrena para revisar el piso regularmente, como si fuera un ejercicio de meditación consciente para mantenerte alerta al momento presente: de lado podría estar sucio o roto. Buenos Aires es simplemente maravilloso para caminar cuando está vacío, por lo que enero puede ser un buen momento para visitar si puedes vivir con "40 grados a la sombra" (una expresión que describe la humedad y la cabeza combinadas de 40C / 104F incluso en el sombra).
