Viaje
Foto de gamene, foto principal de firepile
Michelle Schusterman explica cómo usar las cajas de bento para empacar un almuerzo más saludable y ecológico. clase>
Las cajas Bento, el arte japonés de empacar un almuerzo estéticamente agradable en una caja de almuerzo dividida, son más que una versión bonita de un Lunchable. Empresas como Laptop Lunches, que venden "bento-ware" en los EE. UU., Canadá y Europa, están facilitando que los occidentales no solo controlen el control de las porciones y la cantidad de basura que se acumula en las bolsas de papel y Ziplocs, sino que también También cómo poner un poco de pensamiento y esfuerzo en el lado artístico de lo que comemos.
Ambientalmente seguro
La belleza de la caja bento es que no es necesario ningún otro contenedor o bolsa: los compartimentos evitan que su comida se toque. Laptop Lunches se enorgullece de ser un producto ecológico:
Nuestras loncheras sostenibles, que vienen con un libro de ideas de almuerzos saludables y consejos y recetas para preparar almuerzos, son reutilizables, reciclables y aptas para lavavajillas. Nuestras loncheras, recientemente presentadas en las revistas Shape, Self y Health, no contienen ftalatos, bisfenol A (BPA) ni plomo.
Imagina la basura que viene con el almuerzo promedio que traes de casa: una bolsa de papel, una bolsa de plástico para tu sándwich y galletas, servilletas. Como ex maestra, recuerdo haber visto la cantidad de bolsas de basura amontonadas en la cafetería después del almuerzo y me preguntaba cuánto era innecesario.
Una buena caja bento, que incluye almuerzos para computadora portátil, será hermética y fácil de limpiar, una excelente opción reutilizable que reduce toda esa basura única. Para hacerlo aún más verde, empaca material plástico reutilizable y una servilleta de tela.
Bento para la salud
Una mirada a una caja bento le dice por qué ayuda con el control de las porciones, pero esa no es la única forma en que puede usarse para empacar un almuerzo saludable. Si ha estado pensando en la proporción de los tipos de alimentos que come, como carne a verduras o almidón a fruta, esta es su oportunidad de ver exactamente lo que está poniendo en su cuerpo y quizás mirar un poco lo que come diferentemente.
La caja bento que se muestra a la derecha se puede usar de muchas maneras. Tal vez un sándwich de rosbif en el compartimento delantero grande, sopa de queso y brócoli justo detrás, galletas saladas y ensalada en los dos compartimentos correctos y unas pocas uvas en el recipiente pequeño. Oye, tenemos verduras, tenemos fruta, tiene que ser un almuerzo saludable … pero, ¿qué constituye la mayoría de la comida?
Sandwich, galletas saladas y queso líquido, con un poco de producto a un lado.
Tome los mismos artículos y colóquelos en diferentes compartimentos. Medio bocadillo en la parte posterior derecha, un cucharón de sopa en el recipiente verde. Una ensalada grande en la parte delantera izquierda con un racimo de uvas detrás, aderezo para ensalada en el lateral.
