Planificación de viaje
Si quieres experimentar Las Vegas como un local, lo primero que debes hacer es alejarte del Strip. Fremont Street, en el centro de Las Vegas, es la segunda zona turística más popular de Las Vegas, y sí, los lugareños realmente pasan el rato allí: incluso aquellos de nosotros perpetuamente rodeados de espectáculos aún disfrutamos de la locura ridícula de Fremont. Pero aparte de Fremont Street, ¿qué más hay para hacer fuera de Strip? MUCHO, en realidad. Estas son algunas de nuestras cosas favoritas fuera del Strip y lejos de las multitudes de turistas, desde bares y restaurantes hasta entretenimiento y actividades al aire libre.
Fremont East
Foto: Downtown Container Park
Está Fremont Street, también conocida como "The Fremont Street Experience", que existe completamente debajo de un dosel LED que literalmente puede atravesar. Luego está Fremont East, donde los lugareños se dirigen después de haber tenido suficiente del caos de Fremont. Las guaridas populares locales incluyen el Griffin, conocido por sus chimeneas, jukebox asesino y bebidas fuertes; el Downtown Cocktail Room, que tiene excelentes cócteles artesanales y un "bar secreto" en la parte de atrás, donde los lugareños saben retirarse; Park on Fremont, es famoso por su brunch estelar, arte y taxidermia chiflados, y un fenomenal oasis en el patio trasero; y el recién llegado Corduroy, un bar nostálgico de estilo rock 'n' roll creado para la era de Instagram. También está el Downtown Container Park, un complejo de compras y entretenimiento construido completamente con contenedores de envío (el primero de su tipo en los EE. UU.) con eventos, entretenimiento en vivo y excelentes bares como Bin 702 y Oak & Ivy. No te pierdas la mantis gigante de metal que escupe fuego en el frente. En realidad, no puedes perderte eso. Un poco más al este, encontrará Atomic Liquors and the Kitchen en Atomic, los fraternos bares Wonder Twin que colectivamente hacen el mejor bar de cerveza en Las Vegas, así como PublicUs, una fenomenal cafetería, bar, cafetería y panadería de tercera ola.. Justo al otro lado de la calle está Bunkhouse Saloon, para todas tus necesidades de música indie en vivo.
Área de conservación nacional de Red Rock Canyon
Foto: Nickolay Stanev
Red Rock Canyon está a unos 20-30 minutos y, sin embargo, está a un mundo de distancia del Strip de Las Vegas. A los lugareños les encanta que tengan un acceso tan fácil a la zona en sus propios patios traseros (aunque cada vez hay más gente a medida que se corre la voz en Red Rock y los turistas ahora se están inundando).
La gente viaja de todo el mundo específicamente para escalar las muchas rutas desafiantes en Red Rock; De hecho, el Red Rock Rendezvous que se celebra cada mes de marzo es uno de los festivales de escalada más grandes del mundo. El escalador más famoso del mundo, Alex Honnold, se mudó recientemente aquí debido a las oportunidades de escalar durante todo el año en Red Rock y Mount Charleston. Incluso si no es un escalador, hay muchos picos para llevar, típicamente accesibles por ambos senderos para excursionistas no técnicos y rutas de enredamiento de clase técnica 3+. Si el senderismo intenso no es su estilo, hay muchos senderos escénicos que atraviesan varias partes del cañón, desde la arenisca roja surrealista de Calico Basin hasta la exuberante vegetación y el agua que fluye en Fern Canyon.
La oveja negra
Foto: La Oveja Negra
Ciertamente no es noticia que haya muchos restaurantes excelentes en Las Vegas. Cada chef famoso que vale su peso en sal artesanal tiene algún tipo de puesto de avanzada con su nombre aquí, pero a decir verdad, los mejores restaurantes no son los que están armados con presupuestos de marketing multimillonarios y bienes raíces primo Strip. Los mejores platos de la ciudad son de propiedad y operación independientes del Strip, dirigidos por chefs asociados que cortan los dientes cocinando en cocinas para leyendas como Joël Robuchon y Daniel Boulud. Encontrarás estos lugares en lugares como Fremont East, Chinatown y centros comerciales al azar en vecindarios residenciales aburridos.
Este último es el hogar de Black Sheep, uno de los mejores restaurantes nuevos de Las Vegas. El chef y compañero Jamie Tran trabajó anteriormente en DB Brasserie de Boulud y Aureole de Charlie Palmer antes de entrar en negocios con otros dos socios, ambos también de DB Brasserie, para abrir Black Sheep. El resultado es un concepto único vietnamita-estadounidense con raíces en la gastronomía y las técnicas de cocina francesa. El menú es relativamente pequeño, pero cada artículo se prepara impecablemente bien (asegúrese de obtener las patatas fritas de res y la panceta de cerdo estofada de Duroc), con una excelente selección de cócteles artesanales y una lista de vinos asequible. La cocina de Tran ha recibido tantos elogios que este año fue semifinalista del Premio James Beard.
Lunes oscuro
Foto: lunes oscuro
Si sabes algo sobre Las Vegas además de los casinos, entonces sabes que esta es una ciudad conocida por su entretenimiento. Espectáculos de circo, espectáculos de magia, espectáculos de comedia, musicales, espectáculos de parodia, espectáculos de cena, estrellas del pop y leyendas del rock en residencia, y casi cualquier otra cosa que puedas imaginar tocar aquí todas las noches. Cualquiera de estos espectáculos es un gran entretenimiento, pero hay un espectáculo que cambia cada vez que se realiza y presenta un elenco rotativo de estrellas de todos los otros espectáculos en Las Vegas: Mondays Dark en el lugar independiente de artes escénicas y eventos, The Espacio. Dos veces al mes los lunes (cuando muchos espectáculos de Las Vegas son oscuros), una alineación en constante cambio de artistas, atletas y chefs famosos de Las Vegas se unen para un programa de variedades de 90 minutos. No hay dos noches iguales, y los boletos comienzan en solo $ 20. La mejor parte es que las ganancias de cada actuación van a beneficiar a las organizaciones benéficas locales de Las Vegas.
El distrito de las artes
Foto: The Arts Factory, LV
La mayoría de las personas que no viven en Las Vegas no tienen idea de que Vegas tiene un Distrito de las Artes. Bueno, lo hacemos, y en realidad es bastante impresionante. Muchas personas reciben su primera presentación en el Distrito de las Artes con First Friday Las Vegas, un festival de arte mensual que se celebra en la huella del Distrito de las Artes con vendedores de arte y artesanías instalados afuera junto con presentaciones en vivo y una manada de camiones de comida, mientras que el artista Los estudios y espacios de galerías dentro de lugares como Art Square y Arts Factory están abiertos al público.
Pero los negocios aquí están abiertos más que solo un día al mes. Toma una copa y disfruta de un DJ set en Artifice dentro de Art Square, o echa un vistazo a una producción de teatro íntima e independiente en el Cockroach Theatre de 99 asientos en el mismo edificio. Pida un café especial o un cóctel y algo de comida latina para el desayuno, el almuerzo o la cena en Makers & Finders. Al lado, tome un trago de cervezas elaboradas por expertos en Hop Nuts Brewing. Pida un cóctel artesanal o dos en el Velveteen Rabbit y vea la música en el patio trasero.
En ReBAR, explore todas las antigüedades (¡todo lo que ve está a la venta!) Mientras toma una cerveza artesanal o un cóctel. Visite Mingo Kitchen & Lounge para disfrutar de un brunch sin fondo de mimosa los sábados y tacos en abundancia el resto del tiempo. O echa un vistazo a la Esther's Kitchen, recientemente inaugurada, que sirve “comida del alma italiana de temporada” con pastas y pizzas recién hechas a diario y cubiertas con productos de su propio jardín de hierbas junto con carnes caseras.
barrio chino
Foto: Sapporo Revolving Sushi
Como la mayoría de las otras ciudades importantes, Las Vegas tiene un barrio chino, y está a solo 10 minutos del centro del Strip. El vecindario cuenta con cientos de restaurantes que incluyen no solo platos tradicionales chinos de dim sum, sino también todas las variedades de cocina japonesa, coreana, tailandesa, filipina, vietnamita y hawaiana, entremezcladas con casi todos los conceptos imaginables de fusión asiática: japonés-italiano, ¿nadie?
Hay docenas de lugares para recomendar en Chinatown y sus alrededores, que varían en precio desde el cambio de bolsillo para tratarse a sí mismo, pero solo destacaremos algunos para comenzar. Aburiya Raku, el asador robata japonés y el restaurante omakase, donde la espera dura muchas horas, y su café de postres hermano y bar de vinos Sweets Raku, están en la parte superior de esta lista. Ampliamente considerado como uno de los mejores restaurantes en Las Vegas por todos, desde chefs locales y críticos de restaurantes hasta Anthony Bourdain, Raku bien vale la pena la espera (especialmente si lo dice esperando en Sweets Raku, convenientemente en el mismo complejo).
Otros lugares populares de Chinatown incluyen Chada Thai & Wine, Monta, Kabuto, China Mama y District One. Los recién llegados Sapporo Revolving Sushi (el primer sushi de cinta transportadora en Las Vegas) y Ramen Hashi también se están haciendo rápidamente un nombre como algunos de los mejores de la zona. Y hoy en día, ningún viaje a Chinatown está completo sin un cóctel o Dole Whip en el Golden Tiki, uno de los bares más populares de Las Vegas entre los locales.
Monte Charleston
Es raro ver nieve en el valle de Las Vegas, pero una hora al norte del Strip y estás dentro del desierto de Mount Charleston en el área recreativa nacional de Spring Mountains ("Mount Charleston" también es el nombre de uno de los picos en esta área, pero los locales tienden a referirse a casi toda la cordillera como "Charleston"). Aquí puede esquiar, hacer snowboard y raquetas de nieve a su gusto en invierno. En el verano, los lugareños se dirigen a Charleston para escapar de las temperaturas de tres dígitos, por lo general hace unos 20 grados más fríos allí, y caminan entre los antiguos árboles de cerdas y bosques de altísimos pinos ponderosa. Hay caminatas disponibles para todos los niveles de habilidades, lo que lo convierte en un lugar muy popular para las familias, y las cascadas de temporada se pueden ver a medida que la nieve se derrite. No importa la época del año, el Resort en el monte. Charleston es un lugar popular para tomar un bocado en el patio después de una caminata o disfrutar de una bebida caliente junto a la chimenea después de un día en la nieve.
Millennium Fandom Bar
Foto: Millennium Fandom Bar - Las Vegas
Hay un lugar en Las Vegas donde la gente hace cosplay casi todas las noches. Un lugar donde los fanáticos de Star Wars y los fanáticos de Star Trek coexisten en perfecta armonía, donde los enfrentamientos trivia de nerds versus geeks ocurren una vez por semana. En este lugar mágico, las películas de fandom y los programas de televisión se proyectan semanalmente, y las noches de karaoke requieren que las canciones sean de la misma, con disfraces y accesorios propuestos. Este bar alberga su propio festival de cosplay, así como eventos temáticos de fandom cada semana, desde Lord of the Rings a Harry Potter, Marvel a DC, anime a Disney, The Walking Dead a Supernatural, Game of Thrones a Westworld, Ninja Turtles a Power Rangers, Wastelanders a Rennies. Este es un lugar donde es SDCC durante todo el año, y es exclusivo de Las Vegas. Este lugar es el Millennium Fandom Bar, y si eres parte de un fandom, acabas de encontrar tu nuevo hogar lejos del hogar.
