Restaurantes
A veces, después de unas cervezas, debes disfrutar de un desastre.
Me mudé a mi apartamento SEATTLE CENTRO un jueves. A última hora del viernes por la noche siguiente, estaba mirando por la ventana a 1st Avenue y preguntándome por qué los dos bares al otro lado de la calle parecían bastante desiertos, pero el café que normalmente cerraba a las 3 p.m. tenía una cola en la puerta.
El sábado por la mañana paseé a mi perro por Caffe Lieto y leí el tablero de sándwiches:
Perra de galletas a altas horas de la noche
Viernes sabado
10 pm–2:30am
Durante el día, este pequeño café sirve americanos perfectos, chai lattes de coco y mochas con infusión de naranja. También tienen algunos sándwiches asados a la parrilla: mi favorito es el atún de manzana y curry derretido con cebollas dulces y havarti.
Pero por la noche, la perra sale a jugar.
La autoproclamada Biscuit Bitch, también conocida como Kim Allen, está en la cocina de Caffe Leito más de las veces cuando me detengo (que es más de lo que me gustaría admitir), horneando verdaderas galletas de suero de leche y salchichas o salsa de champiñones. No pasó mucho tiempo para que ella y su dueña, Rena Poppell, se dieran cuenta de que si las galletas de la mañana fueran populares, las galletas a altas horas de la noche, en el lugar perfecto para atrapar a los borrachos de los clubes y bares de Belltown mientras tropezaban con sus autos, serían nada menos que notorio.
En mi primera excursión de Bitch a altas horas de la noche, estaba un poco mareada después de un gran espectáculo en vivo y más de unas pocas cervezas. Mis ojos se hincharon en el menú.
- Perra recta: galleta con salchicha o salsa de hongos shiitake
- Perra de queso revuelto arenoso: agregue sémola, huevo revuelto y queso cheddar a lo anterior
- Smokin 'Hot Bitch: galleta, salsa, chorizo ahumado, cheddar, jalapeños
- Cheesy Pork N 'Bitch: galleta, salsa, queso cheddar y tocino
- Hot Mess Bitch: galleta, salsa, salchichas ahumadas calientes, queso cheddar, jalapeños, huevos, sémola, se rumorea que pesan 3 libras
- Perra desnuda: galleta con mantequilla y mermelada
Considere seriamente el Hot Mess (no todos, en algún momento u otro), pero al final fui con el Gritty Scramble. Completa ambrosía borracha. Estas cosas son excelentes para el brunch, pero hay algo especialmente satisfactorio en una galleta mantecosa cargada con salsa espesa de salchichas, sémola, huevos, queso y salsa picante a la 1 am con un fuerte zumbido de cerveza.
Estoy bastante seguro de que también garantizará una resaca.
