Comida + bebida
EN ALABAMA, 2008 fue el año en que todo cambió. Anteriormente, era ilegal crear o vender cerveza que excediera el 6% ABV en el estado, por lo tanto, eliminaba muchos de los estilos de cerveza disponibles en la mayoría de las cervecerías artesanales en todo el país. Antes de 2008, también era ilegal operar una taberna en una cervecería o vender cerveza directamente a un consumidor. Este fue el año en que Alabama dijo "infierno no" a las restricciones de cerveza.
En mayo de 2009, gracias a Free The Hops 'Gourmet Beer Bill, el límite de 6% ABV se elevó a 13.9% ABV. En 2011, se redujeron las restricciones que causaron dificultades para abrir cervecerías y vender en el sitio, y en mayo de 2013, se levantó la prohibición de la elaboración de cerveza casera. Hemos recorrido un largo camino en tan poco tiempo gracias a organizaciones como Free the Hops, y no podríamos estar más entusiasmados. Gracias a su trabajo, podemos embarcarnos en una cerveza artesanal inmejorable a través del estado de Alabama.
Fairhope Brewing Company, Fairhope
Ole @brewingbeard tiene razón al comprobar la calidad durante un día de embotellado. #IDrinkThereforeIAmber
Una foto publicada por Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) el 14 de junio de 2016 a la (s) 1:38 PDT
Comencemos en el golfo. Si estás aquí durante nuestro derrame anual de petróleo, querrás mantenerte alejado del agua de todos modos. Fairhope Brewing nació del puro deseo de los alabamianos más bajos de tener una buena cerveza específica para la parte sur del estado. Su primera cerveza fue elaborada el 21 de diciembre de 2012, también conocida como el "Fin del Mundo" según el calendario maya, pero afortunadamente, el mundo continuó y hemos estado disfrutando de una excelente cerveza en el sur de Alabama desde entonces.
Cuando visite la taberna, notará la sensación industrial y las mesas de madera recuperadas. Puede que todos no sepan tu nombre, pero pronto lo sabrán. Fairhope se enorgullece de ser la "sala de estar local" y de estar extremadamente orientado a la comunidad. No te olvides de probar el (Take the) Causeway IPA. Es pesado, pero aún lo suficientemente ligero como para ser un favorito local. Además, no se pierda un favorito personal: Bebo, por lo tanto, Amber. Es tostado, ahumado y ligero como una pluma, y no puedo tener suficiente.
Un agradecimiento especial: Rob Mitchell
Good People Brewing Company, Birmingham
Las tardes de verano son para sentarse en el patio con una cerveza a o dos? #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Una foto publicada por Good People Brewing Company (@gpbrewing) el 13 de julio de 2016 a las 1:26 pm PDT
Cuando esté listo para dirigirse hacia el norte, suba a la I-65 y diríjase hacia el nuevo distrito "Parkside". Explore Regions Park, Railroad Park y las áreas circundantes antes de terminar finalmente en el patio de Good People Brewing Company. Este lugar era la apoteosis de un par de personas que estaban más apasionadas por la cerveza que sus trabajos diarios, también conocidos como: mis héroes.
Cuando visite esta taberna familiar, asegúrese de probar el Coffee Oatmeal Stout. Es una de las cervezas más populares. Tiene un montón de sabor a café, con una sobrecarga de lúpulo al final. Antes de probar un Snake Handler, pregúntese: "¿Tengo un DD?". Necesitará uno. Esta cerveza 10% ABV tiene un gran sabor a pino y cítricos con un toque de piña. Beber Snake Handler: no puede parar, no se detendrá.
Cervecería Avondale, Birmingham
Buena llamada, @taylorlq. Su elección de cerveza en la playa está en punto. ? #avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer #beachbeer #gulfcoast
Una foto publicada por Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) el 3 de agosto de 2016 a las 5:16 pm PDT
Sobrio y repita calle abajo. Avondale Brewery es el hogar de una gran historia e incluso mejores cervezas. El edificio que alberga la taberna era en algún momento una oficina de correos, una estación de bomberos, un banco, un bar y un burdel, y el nombre de cada cerveza rinde homenaje a la historia y el folklore de Avondale. Trae a Fido a este patio amigable para los perros, y déjalo también con sus amigos.
El Spring Street Saison es una cerveza de estilo belga y es la creación emblemática de la cervecería. Cuando los nativos americanos habitaban el área, la cueva de Avondale era el hogar de un manantial con el agua más limpia alrededor. Esta primavera fluyó a través de lo que ahora es la calle 41, apodada "Spring Street", y es el hogar de Avondale Brewing Company. Otra cerveza A + es el Vanillaphant Porter, llamado con cariño por Miss Fancy the Elephant, a quien le encantaba disfrutar de la cerveza de contrabando. El Vanillaphant está lleno de sabores de nuez tostada, chocolate y vainilla, y es un regalo del 6, 2% del cielo.
Si estás buscando pasar un rato en Birmingham por un tiempo, prueba Cahaba y Trim Tab también.
De vuelta Forty Beer Co., Gadsden
"¡Asegúrate de obtener la señal!" ? Créditos de las fotos: @ wdbailey93
Una foto publicada por Patty Lee Turner (@pattylturner) el 25 de junio de 2016 a las 5:50 p.m. PDT
Cuando haya terminado con sus aventuras en Birmingham, tome la 59 este hasta la pequeña ciudad que podría: Gadsden, Alabama. Aquí encontrará Back Forty Beer Co. Back Forty recibió su nombre de un antiguo término agrícola. Se pensaba que los "cuarenta acres" de tierra eran los más difíciles de mantener y, a menudo, se ignoraban, de manera similar al estado de Alabama en lo que respecta a la escena de elaboración artesanal en todo el país. En realidad, esos acres son a menudo los más productivos porque su suelo es tan prístino y puro. Me encantan sus sass, y me encanta su cerveza.
En el estante superior de Back Forty está Truck Stop Honey Brown Ale. Con un 6% de ABV, esta cerveza inglesa marrón se elabora con miel de flores silvestres de Alabama, y mi Dios, ella es sabrosa. Naked Pig Pale Ale tiene un sabor más ligero en comparación con la mayoría de las cervezas pálidas y es la droga de entrada perfecta para los adictos al nuevo lúpulo.
Un agradecimiento especial: Rob Mitchell
Directo a Ale, Huntsville
Y … estamos abiertos en @ campus805 ven a vernos #southernbornsouthernbrewed
Una foto publicada por Straight To Ale Brewery (@straighttoale) el 9 de julio de 2016 a las 3:53 a.m. PDT
Tome los caminos de regreso a Huntsville para ver una caricatura de la "vida de Alabama". Después de tomar una cerveza y escuchar a una banda repetir "directo al infierno, directo al infierno", el fundador de Straight to Ale pensó: "bueno, ¿duh?" puede visitar esta taberna cualquier día de la semana para encontrar su cerveza favorita de Straight to Ale.
El nombre de los monos que enviamos al espacio, el Monkeynaut IPA es, en mi opinión, el mejor IPA en el estado. El nombre de esta cerveza también rinde homenaje a los lazos de Huntsville con la exploración espacial. Llena de lúpulos cítricos y florales, esta cerveza 7.25% es un sueño hecho realidad. Otra gran cerveza con una historia mayor es la Dubbel de estilo belga del hermano Joseph. Esta cerveza de color burdeos lleva el nombre del hermano Joseph Zoettl, quien quedó mutilado y con la espalda encorvada después de un accidente. Pasó sus días recolectando rocas, vidrio y otros tesoros, y finalmente los usó para construir la Gruta del Ave María. Esta "Jerusalén en miniatura" es una atracción popular, y es un hermoso testimonio del arduo trabajo y la atención al detalle del hermano Joseph, al igual que la cerveza.
Si tienes más tiempo en Huntsville, prueba también Yellowhammer.
