Salud + Bienestar
Comer bien mientras viaja puede ser difícil. Su horario está fuera de control, y hay una buena posibilidad de que las opciones de comida en la mayoría de los aeropuertos u hoteles estén más en línea con Guy Fieri que con Antoni Porowski. A veces, puede parecer que la única opción es abandonar sus objetivos de alimentación saludable o pasar hambre. Pero no tiene que dejar que un vuelo, una larga estadía en un hotel o un viaje por carretera lo lleven a una espiral de comida rápida y refrigerios.
Nos comunicamos con nutricionistas para recopilar los mejores consejos para una alimentación saludable durante el viaje. Mantente en forma ahí fuera.
Balancea tu plato
Aumente el volumen de su comida con frutas y verduras para asegurarse de obtener suficiente fibra y nutrientes mientras mantiene bajas las calorías en general.
"Es probable que comas fuera para la mayoría de las comidas, por lo que los artículos se harán con más grasa y sal de lo que usarías en casa", dice Kelsey Peoples, dietista registrada y propietaria de The Peoples Plate. "Intente hacer que su plato sea 25 por ciento de proteína magra, 25 por ciento de almidón o granos, y 50 por ciento de frutas y verduras".
Obtener esa proporción en su plato puede ser difícil cuando enfrenta opciones que solo abarcan desde McDonald's hasta Taco Bell. Traer sus propias verduras es una forma de cumplir con la proporción al ordenar comida sobre la marcha (una bolsa de refrigerios de gran tamaño es muy útil). Los tazones le permiten ver visualmente la forma en que se divide su comida si la opción está en el menú. Tome su ensaladera básica de McDonald's, por ejemplo. La ensalada crujiente de pollo con suero de leche del suroeste tiene un rincón de proteínas, frijoles con almidón y mucha lechuga.
Empaca tus propios bocadillos de vuelo
Las opciones de comida en los aeropuertos son mejores que nunca (especialmente en Phoenix), pero nada mejor que empacar refrigerios fáciles y satisfactorios. Y no, no tiene que ser todo lo que usted considera "alimento saludable".
Para vuelos de larga distancia, Christina Tsiripidou, experta en bienestar en el Reino Unido, sugiere "tener una mezcla de nueces y chocolate negro, así como una mezcla de frutas como bayas y uvas". Los bocadillos tienen el doble propósito de ser bocadillos entre comidas, así como equilibrar las comidas en vuelo que se dan en el avión, que todos sabemos no son exactamente cinco estrellas.
Complementa tu dieta
A veces es difícil obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita solo a través de los alimentos. Deanna Minich, directora ejecutiva de Food & Spirit, sugiere que complemente la comida que come antes, durante y después de viajar.
"Lo que funciona mejor para mí es hacer un régimen previo, durante y posterior a la suplementación que dure siete días antes y siete días después de viajar", dice Minich. "Tomo suplementos como vitamina D, probióticos, aceite de pescado y un suplemento multivitamínico y mineral, junto con espirulina".
Manténgase alejado del desayuno buffet
Tan tentador como puede ser el desayuno gratuito en el hotel, evítelo, ya que sus hábitos alimenticios saludables dependen de ello. Porque lo hacen
"Evite los interminables buffets de desayuno y comience con una comida de alta calidad con proteínas (pruebe las claras de huevo, los huevos, el queso bajo en grasa, el yogur natural) con algunos carbohidratos saludables (como frutas, verduras o granos integrales)", dice Peoples. "Si bien los manjares como los cruasanes, las tostadas francesas y los waffles belgas son tentadores, se sobrecargará de carbohidratos de combustión rápida y se estrellará a media mañana".
Hidrata y luego hidrata un poco más
La humedad del avión se mantiene alrededor del 10 al 20 por ciento. En perspectiva, el desierto del Sahara tiene alrededor del 25 por ciento de humedad. En resumen, te deshidratarás y rápido. Para combatir esto, la Asociación Médica Aeroespacial recomienda beber ocho onzas de agua por cada hora en el aire.
"Durante el viaje en sí, me aseguro de llevar mi propia botella de agua, ya que la mayoría de los aeropuertos tienen estaciones de agua purificadas en estos días", dice Minich. "Es menos costoso obtener su propia agua y probablemente también más puro".
