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Cualquier experiencia gastronómica que ponga el queso al frente y al centro es algo que debe probar, por lo que el Festival anual de Comida y Vino de Disney World está naturalmente en lo más alto de nuestra lista. El festival, que comenzó la semana pasada y se extiende hasta el 23 de noviembre, presenta un nuevo rastreo de alimentos llamado Emile's Fromage Montage, en referencia al compañero de rata de Ratatouille de Pixar, que ofrece cinco platos de queso diferentes de todo el mundo.
Los platos incluyen raclette suiza caliente servida en un plato de papas baby; Impossible Cottage Pie servido con mozzarella; soufflé de pimienta negra y queso; pasta gratinada con jamón, cebolla y queso; y el brasileño Pao de Queijo, que es básicamente pan de queso. Además de probar cada plato de queso, los huéspedes también pueden conmemorar la experiencia con sellos dentro de un pasaporte gratuito del Festival de Comida y Vino. Como si necesitaras otra excusa para probar los cinco platos, quien recoja cinco sellos gana un pastel de queso gratis en el Shimmering Sips Mimosa Bar.
Si esto no es suficiente queso para ti, también hay un componente educativo para el festival. Los invitados están invitados a tomar una variedad de seminarios de degustación dirigidos por expertos en queso. El seminario International Cheese Connoisseur, por ejemplo, presenta a un profesional profesional que "explicará los principales aromas, texturas y niveles de sabor de los quesos populares", y los asistentes pueden "probar selecciones artesanales combinadas con vinos complementarios o cervezas artesanales mientras aprenden sobre la naturaleza distinta de cada región destacada ".
Puede navegar por los seminarios disponibles para decidir cuál se adapta mejor a sus intereses de queso.
