CAMBRIDGE ES un pequeño pueblo en las estribaciones de los Apalaches de Ohio, y antes de mi primera visita, no sabía mucho al respecto. También era escéptico: ¿qué podría ofrecer Cambridge que no pudiera encontrar en otro lugar? Como veterano de Ohio, estaba bastante seguro de que conocía el estado como el dorso de mi mano. Y ahora, me complace decir que me equivoqué. Descubrí una cantidad sorprendente de aventuras en un pequeño lugar y algunas verdades en el camino.
1. Las tendencias no necesariamente comienzan en las costas
Cambridge es el hogar de los viñedos informales pero excelentes de Georgetown, ubicados en la cima de una colina con vistas a la ciudad. Puedes sentarte en la terraza, comer una pizza al horno de ladrillo con tu copa de elección y contemplar los viñedos o el hermoso edificio histórico del palacio de justicia. Hay música en vivo muchas noches, y también son aptos para niños y mascotas. No es una mala tarde, de cualquier forma que la cortes.
Sería fácil pensar que Cambridge simplemente se subió al carro de la bodega, pero Georgetown ha estado presente desde 1999 (¡eso es un adulto votante!). Han tenido casi dos décadas para establecer sus viñas y perfeccionar sus vinos, y tomará al menos una tarde descansando en una de sus sillas Adirondack para probar la lista. Bonificación: su asociación con Southside Brewing Company significa que Georgetown ahora es una bodega combinada + microcervecería … ¿a cuántos de ellos has estado?
2. La salsa de torpedo es lo que te ha faltado en tu vida
Foto: Visite el condado de Guernsey
Encontré más comida gourmet en una tienda en Cambridge que la que tengo en ciudades enteras. El mercado de McKenna vende pasteles de alevines Amish, jarabe de ciruela azucarada, pop vintage, carnes y quesos frescos de granja y alrededor de 30 salsas picantes diferentes. Es como entrar al país Amish en la ciudad, y todos saben que los Amish hacen todo mejor. También hacen comidas completas. El submarino favorito de McKenna es el mejor, pero tienes que probarlo con su salsa secreta de torpedos.
Si aún tiene algo de espacio para respirar después de devorar uno de esos, disfrute de su tarde con un capuchino de Ladders Coffee Bar. Para una cena elegante, echa un vistazo a Bear's Den Steakhouse. Finalmente, al menos. Quizás no justo después del almuerzo.
3. Más senderismo siempre es mejor que menos pastel
Para una población de alrededor de 11, 000, esta pequeña ciudad tiene más que su parte de espacio verde. Es el hogar de kilómetros de senderos para bicicletas, rutas de senderismo, lagos y ríos. Así que primavera para el postre. Ve al restaurante Theo's y ve descaradamente un trozo de tarta de merengue de limón hecha en casa. Diablos, toma pastel para llevar. Toma pastel para la caminata. Esta permitido.
Pero volviendo a Cambridge, incluso el parque de la ciudad no es un lugar común. Cambridge City Park es una extensión de parques infantiles, senderos, un campo de béisbol, una piscina, canchas de baloncesto e incluso un puesto de helados. Todo esto ni siquiera se dirige al Parque Estatal Salt Fork, el más grande del estado. Pero guardemos eso para más tarde.
4. El viaje en el tiempo es posible … al menos alrededor de las Navidades
Foto: Visite el condado de Guernsey
Cada noviembre y diciembre, Wheeling Avenue se transforma en un pueblo navideño con temática de Dickens. Las exhibiciones de tamaño real, hechas a mano por artistas locales de Cambridge, representan casi 100 escenas diferentes que hacen un gran recorrido a pie. Verá cuadros de A Christmas Carol y recreaciones de otras actividades de la época victoriana, incluida una brigada de bomberos.
Bonificación: asegúrese de quedarse para el espectáculo de luces de vacaciones del palacio de justicia: tiene lugar de 5:30 a 9 p.m. todas las noches del 1 de noviembre al 1 de enero. El ornamentado edificio se baña en 55, 000 luces, sin mencionar las exhibiciones animadas y la Navidad de dos pisos arboles Básicamente es una forma segura de entrar en el espíritu navideño.
5. Los gatos de seguridad son reales
No, no es un acrónimo de algún tipo de híbrido Segway / ATV. Penny Court Antique Mall tiene un impresionante oficial de seguridad: un gato llamado Turtle que te atacará a escondidas con abrazos y te protegerá arrojándose sobre tu regazo. Si tiene el corazón para apartar su atención de ella, descubrirá que Penny Court es un laberinto de muebles antiguos únicos, libros y cristalería característica de Cambridge. A veces puede encontrar una banda tocando en la parte de atrás de la tienda, invitándote a sentarte un rato.
Gato en el regazo, por supuesto.
6. Puede realizar un safari en dos lugares: el sur de África y el centro de Ohio
Foto: Grahm S. Jones para los salvajes
Cambridge está justo al lado de Wilds, una de las áreas de conservación de vida silvestre más grandes de toda América del Norte. Este parque de safari y centro de conservación se encuentra en casi 10, 000 acres de tierra recuperada de minas de carbón, donde los visitantes pueden volar en tirolina, montar a caballo y correr entre las mariposas en el hábitat de las mariposas. Esto no es un zoológico, es algo propio, donde cada hábitat está al aire libre, pero es más probable que veas un guepardo que una cabra.
Si tienes más de 21 años, puedes pasar la noche en una yurta en Nomad Ridge, una parte exclusiva de Wilds solo para adultos. Cada yurta tiene una gran terraza con vistas a los prados adyacentes, por lo que puede sentarse allí por la noche y ver a los rinocerontes deambulando. ¿Puedes hacer eso en Nueva York? No lo creo.
7. Megafauna hace mascotas geniales
El Centro Educativo del Parque Deerassic es el hogar del Megaloceros, un "alce irlandés" que siguió el camino del dodo hace más de 10, 000 años. Puedes echar un vistazo a una réplica en el parque una vez que hayas terminado de practicar tu tiro con arco, o, más bien, tus habilidades con el tiro con arco. Piense en ello como una bola de esquivar, pero con arcos y flechas (con punta de espuma).
Consejo profesional: pase el último miércoles de cada mes para el Miércoles salvaje y vea una charla experta sobre las glorias de la naturaleza. Aprendí que la caza en el cobertizo no es un cazador que duerme en un cobertizo portátil, como imaginé; está buscando en el bosque las astas arrojadas por los ciervos cada primavera, que la gente usa para candelabros y otras decoraciones. ¿Quien sabe?
8. La vida es mejor en tonos de verde y azul
Foto: Ohio State Park Lodges
Algunos pueden argumentar que el campo de golf Salt Fork State Park, calificado cuatro estrellas por Golf Digest, es la joya de la corona del parque. Nunca he sido un gran jugador de golf, pero la pasé muy bien paseando por los senderos del parque y disfrutando del tranquilo silencio. Eso es lo que pasa incluso con los mejores parques de Ohio: rara vez están muy llenos, lo que le brinda todo el tiempo que necesita para obtener ese R&R con la naturaleza.
Salt Fork está a solo 15 minutos en coche del centro de Cambridge. Tiene una gran playa interior (hay casi 3, 000 acres de agua), 14 millas de senderos para caminatas, un campo de minigolf, más de 200 campamentos y el Salt Fork Lodge, que cuenta con 53 cabañas y 148 habitaciones (y sí, es con vista al lago en el punto correcto). Es demasiado fácil olvidar el tiempo aquí, al menos durante un fin de semana.
9. La gran ciudad nunca está lejos
Cambridge se encuentra cerca del centro del corredor I-70 de Cleveland, Columbus y Pittsburgh, por lo que es una escapada perfecta de fin de semana. Si vive a una distancia sorprendente, puede conducir después del trabajo el viernes, darse un festín en el Bear's Den y luego dirigirse a su yurta, beber vino y tostar a los rinocerontes que pasan.
Tendrás todo un fin de semana lleno de cosas relajantes y divertidas que hacer antes de regresar a la ciudad el domingo por la tarde y trabajar el lunes por la mañana. Cuando tus compañeros de trabajo te pregunten qué hiciste el fin de semana pasado, solo di: “Bebió vino en las colinas, persiguió guepardos, viajó en el tiempo y siguió los pasos de los alces gigantes. ¿Que pasa contigo?"
