1. Ahora se siente extraño tomar una cerveza solo
Cada vez que iba a un bar y me sentaba solo, terminaba invitado a un grupo de diez personas hablando sobre FCB, música o el brunch eléctrico del domingo en Montjuic. La gente aquí es tan increíblemente amigable y sociable, que sentarse solo es mucho más difícil que hacer amigos. La belleza de Barcelona es la diversidad ridícula de sus personajes, desde un empresario de Silicon Valley que habla catalán perfecto, hasta un estudiante de maestría en política de Jerusalén y un cineasta de Suecia, la compañía allí fue extremadamente interesante.
2. Nunca uso chanclas los sábados por la noche
Clubbing en Barcelona es enorme. Independientemente de si era un turista visitando Opium un sábado por la noche o un guía local de rastreo de pubs, las reglas para la vestimenta de fiesta eran estrictas. Las coletas en las niñas están mal vistas y se evitan las chanclas como la peste. Una vez que salí con un grupo de muchachos británicos, a uno de los cuales el portero le pidió que se fuera a casa y cambiara sus chanclas por un atuendo informal elegante. En lugar de arriesgarme al rechazo social, ahora limito el radio del flip-flop a mi departamento.
3. Aprendí a convertir las sobras en cocina gourmet
Quien decidió que cocinar una comida deliciosa requiere una tonelada de preparación y una docena de especias oscuras, nunca ha estado en Barcelona. Puedo sacar un trozo de pan duro, tostarlo, frotarlo con un trozo de tomate, ponerle aceite de oliva y prepararme un delicioso pa amb tomàquet en muy poco tiempo. Cada vez que comía un poco de jamón y queso, los tiraba encima para un bocado extra rico. Las sobras en Barcelona son realmente una segunda oportunidad para hacer algo bueno, así que rara vez arrojo comida ahora.
4. Puedo hacer una paella fantástica como si no fuera gran cosa
¡Y también recibí la lección gratis! Lo esencial es usar todos los ingredientes frescos, ser generoso con el azafrán, usar aceite de buena calidad y poner un poco de grasa en el codo. Ahora puedo distinguir una buena paella de una mala paella con solo olerla, y siempre me acerco a quien la esté haciendo para asegurarme de que sea exactamente la correcta.
5. Exijo mucho de la naturaleza ahora
Para una rata de la ciudad como yo, tener acceso al hermoso mar Mediterráneo, que está rodeado de playas limpias, fue un gran placer. Si me dices que también puedo tener una montaña prístina y tranquila como Monserrat y un parque de diversiones en la cima de una colina que domina la ciudad, entonces chico, estoy vendido. Como si toda esa naturaleza no fuera suficiente, Barcelona arroja a Montjuic, donde me aferré a un grupo de corredores y puse mi salud todas las noches. La vida de la gran ciudad más la belleza y la tranquilidad de la naturaleza: esa ciudad puso el listón alto.
6. Ya nunca voy a la playa
Los residentes de Barcelona generalmente no se broncean en la playa, pero todos se ven perfectamente bronceados. Supongo que proviene de lo que sea que estés haciendo: ir de compras, caminar, andar en bicicleta o tomar una cerveza en una terraza al aire libre. Ahora la idea de ir a la playa y asar mi cuerpo durante horas parece una completa pérdida de tiempo.
7. Espero comer bien casi sin dinero
Barcelona tiene una de las escenas gastronómicas más emocionantes y dinámicas de toda Europa con chefs como Ferran Adrià y Marc Vidal. Pero la verdad es que la buena comida ni siquiera es cara en Barcelona. Desde quesos y aceitunas locales hasta carnes curadas y pan crujiente y esponjoso, podría preparar una excelente comida por menos de 15 €. Incluso pude encontrar ofertas como tapas de € 1 en la hora feliz y mercados al aire libre que me darían muestras gratis de crema catalana, queso de oveja, pan y aceite de oliva.
8. Ahora pido obtener cosas gratis
A nadie le gusta gastar dinero en general, pero en Barcelona, realmente me salí con la suya y todavía lo pasé muy bien. Se trata de a quién conoces, por lo que el enfoque simple de ser amable y amigable atrae el buen karma de las bebidas gratis y las patatas bravas. Incluso asistí a inauguraciones de restaurantes que nunca hubiera conocido si no fuera por mi amiga social de las mariposas y fui a conciertos sin gastar un solo euro. Barcelona me hizo repensar el valor y la necesidad de dinero.
9. Me encuentro con gente en la calle porque estoy demasiado ocupado mirando arquitectura
Nunca he vivido en una ciudad arquitectónicamente tan emocionante como Barcelona. Desde La Pedrera de Gaudí hasta las ruinas árabes y los edificios modernistas, los edificios son una fiesta para la vista. Pasear por L'Eixample en una tarde de verano me hace sentir como un infierno, fingiendo estar de vuelta en la época modernista.
10. Puedo navegar por áreas confusas como un profesional
Intentar encontrar mi camino a través del Barrio Gótico se sentía como un gato, tratando desesperadamente de desenredar una bola de estambre. Al principio, todas las calles angostas tenían el mismo aspecto y me sentí completamente perdido hasta que me golpeó: no mires el mapa como subiendo y bajando, usa el mar como punto de orientación y ve de lado. Una vez que lo descubrí, identifiqué algunos puntos integrales como la Plaça Reial, el Museo Picasso y la Catedral de la Santa Cruz y los utilicé como mis puntos de guía. Uso el mismo enfoque donde quiera que vaya ahora y nunca necesito usar Google Maps.
11. He desarrollado una nueva forma de buscar trabajo
A diferencia de Estados Unidos, donde recibía un correo electrónico una semana después de postularme a un puesto, tuve que esperar 11 días en Barcelona para recibir una respuesta de una empresa, y eso fue solo para programar una entrevista. Su correo electrónico decía "Lo siento, no estábamos revisando nuestra bandeja de entrada esa semana:)))" Una vez incluso me presenté para una entrevista solo para descubrir que el puesto había sido ocupado, pero el CEO quería tener un respaldo en caso el nuevo empleado no funcionó. Lo que aprendí de toda la experiencia es que si realmente quiero un trabajo, tengo que establecer una red en lugar de presentar mi solicitud y siempre aparece en persona con un CV en mano.
12. Ahora derrocho golosinas azucaradas temprano en la mañana …
Churros, croissants rellenos de Nutella y magdalenas acompañaron mi café con leche, oh, muy bien. Las pastelerías de la ciudad me hacen saltar de la pared todas las mañanas, tratando de decidir qué pasteles caseros disfrutar y, a veces, elegir demasiados. Mi nueva filosofía nutricional es "proteínas de tornillo y verduras, los pasteles de la mañana son buenos para el alma".
13.… y no entiendo por qué nadie más bebe caña antes del mediodía
Tomar una pequeña cerveza temprano en la mañana es totalmente aceptable en Barcelona. Después de todo, ¿no es un pequeño refresco la manera correcta de comenzar la mañana antes de desaparecer en una oficina durante ocho horas? Ahora predico esta idea donde quiera que vaya y creo que debería ser socialmente aceptable en todo el mundo.
14. El verano para mí es un festival gigante
El verano en Barcelona es prácticamente una celebración interminable. Desde Sónar hasta Pride, Sant Joan, Barcelona Rock Fest y Festival del Grec, nunca hay un día aburrido en la ciudad. Además, 28 de los 30 días son soleados, sin una sola nube en el cielo, lo que hace que los espectáculos de música al aire libre sean mucho mejores. Nunca podría imaginar pasar los meses cálidos en algún lugar lluvioso donde la gente no lleva enormes carrozas por la calle y brinda con cava.
15. Intento negociar los precios de la comida y la bebida
La ley en Barcelona prohíbe que las tiendas vendan alcohol después de las 11 p.m., por lo que mi mejor opción fue visitar Plaça Reial con amigos y comprar un paquete de seis de Estrella a los vendedores, siempre tratando de bajar el precio. La negociación no es infrecuente en Barcelona, donde decir las palabras mágicas cinco por seis compra automáticamente una cerveza extra, agua o samosa. Ahora nunca me conformo con el precio solicitado porque sé que puedo hacerlo mejor.
