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Dicen que cuando conoces al amor de tu vida, solo lo sabes. Cuando conoces la comida de tu vida, y lo harás en la Isla del Príncipe Eduardo, no es tan diferente. La rica historia de la isla en la agricultura y la pesca lo convierte en uno de los lugares más increíbles del mundo para comer y beber directamente de la fuente.
Desde poutine de langosta hiperlocal hasta ostras saladas recién salidas de la bahía, te espera un paseo que tus papilas gustativas no olvidarán pronto. Aquí hay algunas maneras de satisfacer sus fantasías gastronómicas más salvajes en la Isla de los Alimentos de Canadá, la Isla del Príncipe Eduardo.
1. Point Prim Chowder House, Point Prim
Foto: Turismo PEI / Emily O'Brien
Si la cubierta de Point Prim Chowder House se acercara más a la orilla, estarías sentado en el agua. Ubicado en el extremo de una península en el este de PEI (o "hacia el este" como lo llamamos), cerca del faro de Point Prim (que definitivamente debe visitar), este punto de acceso gana cada crítica que se otorga. No solo tienen las mejores vistas al mar, sino que también sirven algunos de los mariscos más frescos y deliciosos que encontrarás en la isla. Y eso es mucho decir.
Solo están abiertos desde mediados de junio hasta septiembre, así que marque ese calendario. Escriba, en mayúsculas, BOLETO DE LANGOSTA CON MANTEQUILLA, y comience a criticar.
2. The Table Culinary Studio, Nueva Londres
Foto: Turismo PEI / Paul Baglole
Ubicado dentro de una iglesia renovada con el telón de fondo de los vibrantes campos rojos y verdes de Nueva Londres, The Table es una experiencia epicúrea gigante de concepto abierto. Sus pequeñas clases dirigidas por chefs, con un límite de 10 personas, lo harán visitar granjas y pesquerías cercanas, practicar nuevas técnicas de cocina y producir su propia comida PEI.
O pare para cenar, con ingredientes provenientes del patio trasero. Cada experiencia de comida de tres platos al estilo familiar tiene un tema, como "Fiesta tradicional de la isla" o "North Shore Surf & Turf". Desea hacer reservas con bastante anticipación para obtener uno de los 20 asientos disponibles todas las noches de martes a domingo., (aproximadamente) de mediados de mayo a mediados de octubre.
3. Cervecería Moth Lane, Ellerslie
Foto: Turismo PEI / Paul Baglole
Probablemente te encuentres en una aventura interesante cuando colocas una dirección como "101 Mickey Allen's Shore Road" en Google Maps. En este caso, la dirección lleva a Moth Lane Brewing, una de las mejores cerveceras artesanales de PEI.
Escondido en un camino de tierra roja en el oeste de la Isla del Príncipe Eduardo, Moth Lane se destaca en la floreciente escena de la cerveza artesanal local. Con una cubierta superior con vista al océano, propietarios habladores detrás de la barra y sabores de barril como "Oyster Thief Stout" y una IPA llamada "The Answer", realmente no hay forma de que no tengas algún tipo de aventura aquí.
Nota: Craft Beer Week en PEI es del 1 al 8 de junio de 2019, y puede apostar que Moth Lane participará en los eventos especiales de la semana.
4. Blue Mussel Café, North Rustico Harbor
Foto: Turismo PEI
Blue Mussel Café es todo lo que puedas desear en un restaurante frente al mar. Los propietarios Steve y Christine se enorgullecen de usar productos locales frescos en todos sus platos, y todo lo que pides es de horas de distancia, lo mejor.
Sentados en el muelle en North Rustico Harbour, ofrecen un menú inspirado en PEI que incluye artículos como horneado burbujeante de mariscos (un favorito de los fanáticos), linguini cremoso de vieira y halibut chamuscado con salsa de mango. Han dado en el clavo de estilo en la cabeza y tienen una atención obvia al detalle que se muestra en cada rincón de este lugar de reunión local.
Nota: North Rustico Beach es hermosa; mientras esté aquí, deje un tiempo (preferiblemente al atardecer) para pasear por la orilla.
5. Campamentos culinarios, Charlottetown
Foto: Turismo PEI / Stephen DesRoches
¿Alguna vez te has preguntado cómo cortar una vieira fresca o amasar para hacer el pan de centeno perfecto? Tal vez no. Pero solo piense: en lugar de ver Top Chef o The Great British Bake Off, ¡podría hacerlo usted mismo!
Los Bootcamps culinarios del Instituto Culinario de Canadá le dan a cualquiera la oportunidad de aprender los secretos de instructores de clase mundial. Obtendrá una mayor apreciación por el trabajo de los chefs a medida que pasa la mañana creando una comida desde cero y se familiariza con los entresijos de la cocina profesional. Y esperemos que esté prestando atención, porque después, disfrutará de los frutos de su trabajo en su comedor con vista al puerto de Charlottetown.
6. Heladería de Holman, Summerside
Foto: Turismo PEI
Como Anne de Green Gables declaró una vez: "Helado, ¿hay algo más delicioso que el helado?" Yo diría que no, y la familia Meister estaría de acuerdo. Asumiendo una casa patrimonial de 1855, se propusieron crear el mejor helado casero de la isla. Y con sabores como fresas y crema, mantequilla de maní de chocolate y nuez de mantequilla, todo hecho desde cero, están muy cerca de lograr su objetivo.
Nota: El helado sabe aún mejor después del recorrido en Segway. Puedes alquilarlos a solo un par de cuadras en PEI Segway Tours.
7. Tranquility Cove Adventures, Georgetown
Foto: Turismo PEI / Emily O'Brien
Si hay alguien que conoce las vías fluviales de PEI mejor que el Capitán Perry Gotell de Tranquility Cove Adventures, nadie las ha conocido. Gotell ha estado pescando las aguas de la Isla del Príncipe Eduardo la mayor parte de su vida y ahora comparte su conocimiento (y deliciosas capturas) con los visitantes durante sus excursiones de pesca en alta mar.
Una de las salidas más populares es el Giant Bar Clam Dig de medio día, que lo lleva a cavar en busca de almejas seguido de una comida tradicional en la playa en una isla desierta cerca de la costa de Georgetown. ¡Esta es la verdadera aventura de PEI!
8. New Glasgow Lobster Suppers, New Glasgow
Foto: Turismo PEI / Yvonne Duivenvoorden
En primer lugar, puede asociar la Isla del Príncipe Eduardo con la clásica cena de langosta, y estaría en lo correcto. Operando como un restaurante familiar desde 1958, New Glasgow Lobster Suppers es uno de los originales que ofrece esta antigua tradición de la iglesia, y todavía se están fortaleciendo.
Su comida comienza con panecillos caseros, sopa de mariscos cremosa y mejillones azules, todo antes de sumergirse en el evento principal: una cena de langosta con todos los aperitivos. Solo recuerde ahorrar espacio para su famosa tarta de merengue de limón "mile high".
Nota: No muy lejos se encuentra el Parque Nacional Isla del Príncipe Eduardo, donde cualquiera podría perder días enteros simplemente tomando fotos.
9. Fiesta de FireWorks, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: Turismo PEI / Paul Baglole
Creado por el chef Michael Smith (puede que lo hayas visto en Food Network), FireWorks Feast define de la granja a la mesa en todos los sentidos de la palabra. Esta difusión sublime ha estado impresionando desde que comenzó en The Inn at Bay Fortune en 2016.
¿Qué lo hace tan increíble? Todo se cocina únicamente con métodos de fuego natural (excepto las ostras), el servicio es impecable y su menú se basa en productos locales de temporada cada vez, por lo que cada sesión es tan impresionante como la anterior. La experiencia comienza con un recorrido por la granja y se convierte en una hora de sorbos de ostras, y eso es antes de que comience la comida real. Siéntase libre de pasear por Fire Kitchen para ver la comida o esperar hasta que todo se alinee en las largas mesas de carnicero. La fiesta se sirve al estilo familiar, donde su vecino puede comenzar un extraño, pero serán su amigo al final. Así es como funciona PEI.
![Cómo Montar En Bicicleta La Isla Del Príncipe Eduardo [vid] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/897037/how-to-bike-prince-edward-island-vid-p.webp "Cómo Montar En Bicicleta La Isla Del Príncipe Eduardo [vid] - Matador Network")
