Recientemente tuve la oportunidad de pasar un fin de semana en Miami Beach, Florida. No estaba seguro de qué esperar, pero lo que obtuve fue mucha relajación, sol, cócteles hechos a mano y espacio para reflexionar. Me metí en algunos tratamientos de spa, floté en varias piscinas y me di el gusto de cenar. Muchas personas que no conocen mejor piensan en Miami como una ciudad de fiesta, pero estoy aquí para decirles que es un gran lugar para respirar, recostarse y relajarse.
Nota: Jessica fue invitada del Nobu Eden Roc Hotel, Miami Beach.
Dos hoteles, uno en primera línea de playa
Disfrute de una estadía en Nobu Eden Roc Hotel Miami Beach. Ubicado en el centro de Miami Beach, en la famosa Collins Avenue y justo enfrente de Millionaire's Row, este es el lugar para hospedarse si se siente un poco más al planear su próxima escapada. Ambos hoteles, Nobu y Eden Roc, tienen atmósferas que son nada menos que lujosas. Eden Roc tiene un estilo moderno y elegante de Miami. Nobu tiene elegancia y tranquilidad con esta fusión japonesa-miami. Si puedes, derrocha.
Piérdete en el spa
No podía dejar pasar la oportunidad de zen-out en el Spa Eden Roc. En primer lugar, permítame tomar un momento y decirle que disminuya la velocidad y disfrute de las oportunidades encantadas que se encuentran en el camino hacia su experiencia de spa. Tómese el tiempo para conocer la barra de fregado, los baños fríos, la sauna, las salas de vapor y el salón de relajación. Todo esto solo conduce a productos básicos de spa como tratamientos faciales y masajes. Si vas a hacerlo, entra todo.
Nadar junto al mar
Date un chapuzón en una de las tres piscinas en Nobu Eden Roc. Pronto, Nobu tendrá una cuarta piscina, en la azotea del restaurante Malibu Farm.
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Brunch en Malibu Farm
Lo que comenzó con raíces como un concepto popular de la granja a la mesa por la chef Helene Henderson en un muelle en Malibú, California, ahora se convertirá en un restaurante y cafetería doble en el océano llamado Malibu Farm en el Nobu Eden Roc Hotel. Esta ubicación será el primer puesto avanzado de la costa este para la chef Helene Henderson, y el brunch mata con elementos como panqueques de maíz dulce, tazones de acai y tostadas francesas horneadas con coco y moras. Este lugar estará abierto para el almuerzo y la cena, pero lo comí en Splash (el restaurante junto a la piscina del hotel, que actualmente está viendo el menú de Malibu Farm) y no me arrepiento. ¡Malibu Farm estará abierta en 2018!
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Tome una bebida de Malibu Farm mientras se aleja en la piscina
Regrese a la piscina y tome uno de sus cócteles épicos del restaurante Splash Poolside. Estas bebidas son la perfección en un vaso. Opté por jugo de sandía fresca y lima con vodka infundido con pepino y agave orgánico, coronado con una rodaja de sandía y pepino. Mi elección final fue el cóctel de coco, la versión de Malibu Farm de una piña colada con su propio puré de coco, agave y jugo de piña fresco con ron, adornado con virutas de coco y ralladura de limón. Mmmm
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Sorpréndete con los muros de Wynwood
Tómese un tiempo para sumergirse en la cultura de Miami visitando este "Museo de las Calles". El viaje en automóvil desde Miami Beach al distrito de Wynwood vale la pena. Estas paredes exhiben obras de arte de más de 50 de los mejores artistas del mundo que representan a 16 países de todo el mundo.
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Toma algo de comida en Wynwood Yard
Este lote permanente de camiones de comida se encuentra a pocos pasos de Wynwood Walls. Este es un lugar donde los aspirantes a empresarios locales tienen la oportunidad de probar sus menús. Si no sabe con qué camión de comida comenzar, pruebe The House of Mac, que, por supuesto, es famoso por sus macarrones con queso. Si quieres alimentar a tu carnívoro interior, Brazilian Fire es como una churrascaria sobre ruedas. O pruebe la comida callejera del Caribe en Food Dude. Si solo estás de humor para algo dulce, echa un vistazo al Sr. Bing, el camión de helados afeitados. Wynwood Yard también es un gran lugar para escuchar música en vivo o participar en otros eventos como Yoga at the Yard, clases de pilates y talleres creativos para niños.
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Haga un recorrido por una cervecería artesanal local
Mientras esté en Wynwood, encuentre tiempo para recorrer al menos una de las cervecerías artesanales locales. Una cervecería en su lista de verificación debe ser J. Wakefield Brewing, una cervecería y taberna para los nerds con gran gusto. Las paredes, interiores y exteriores, están cubiertas con murales de personajes de Star Wars. Cada tanque de fermentación en la cervecería lleva el nombre de diferentes planetas de Star Wars. Food Trucks establece un campamento todos los días en la cervecería.
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Disfruta de una cena inolvidable en el restaurante Nobu
Pinkies, porque este es uno de los mejores lugares para cenar en Miami. Déjese tratar por el chef Nobu Matsuhisa, quien le brinda su experiencia clásica de preparar platos de fusión japonesa en su plato. Cuatro palabras: Wagyu Hot Stone Dish. Este es definitivamente un elemento de la lista de deseos de foodie.
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¡Ir a la playa
Uno pensaría que esto es muy obvio, pero a veces es fácil quedar atrapado en todo lo demás. Algo sobre la arena, el sol y las olas rompientes realmente disipa cualquier preocupación.
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