Viaje
1. La ciudad es absolutamente hermosa
Foto: gayulo
Alcalde Alain Juppé, quien se postuló sin éxito para presidente este año. ha sido una fuerza muy popular para la nueva imagen de Burdeos en los últimos 10 años. Limpió las fachadas de los edificios de piedra caliza de los siglos XVIII y XIX, instaló un sistema de tranvía muy fresco y eficiente y rescató a Burdeos del estado de remanso. Burdeos tiene el mayor número de edificios históricamente conservados en Francia después de París.
2. La frugalidad gobierna
Burdeos es mucho más barato que su hermana mayor, París. Abasteciendo a un grupo demográfico mixto de estudiantes universitarios, inmigrantes, ex parisinos y elegante Bordelais, la ciudad tiene muchos alquileres de apartamentos decentes que incluso un estudiante puede pagar, y no, no tendrá que compartirlo con 10 de sus amigos más cercanos. La asequibilidad y un ambiente más relajado es la razón por la cual los parisinos se mudan aquí en masa.
3. Obtienes luz solar seria
Foto: besopha
Tenemos palmeras en Burdeos. Las temperaturas medias en invierno suelen rondar en los años 40 y 50. Después de Niza y Marsella, Burdeos es una de las ciudades más soleadas y cálidas de Francia. Cuando llueve en París, normalmente hace 10 grados más cálido y soleado en Burdeos.
4. Hay un ritmo perfecto
En Burdeos, la cultura no tiene demasiado sueño, pero tampoco es demasiado intensa. La vida en la mayoría de las principales capitales mundiales como Nueva York, Sydney, Londres, Tokio, París o Roma es demasiado agitada, demasiado estresante y simplemente agotadora después de un tiempo. Llevarlo a una ciudad de solo 240, 000 habitantes reduce la presión arterial e incluso puede extender su vida. Los franceses viven más tiempo: la esperanza de vida promedio de las mujeres francesas es de 85 y sigue creciendo. Además, no tiene el excedente de la cultura (piense en CAPC, el museo de arte moderno ubicado en una antigua fábrica), excelentes restaurantes y arquitectura seria en el intercambio.
5. Ubicación, ubicación, ubicación
Burdeos está ahora más cerca que nunca de la capital. El TGV a partir de este mes de julio lo lleva de Burdeos a París en poco más de 2 horas, convirtiendo a la ciudad de la luz en un destino de fin de semana excepcional. El viaje solía durar 3 horas y 15 minutos. ¡También pasarás por el campo así!
Foto: Luca Sartoni
Además, Burdeos está a solo 45 minutos del estrepitoso Océano Atlántico al oeste, con olas lo suficientemente grandes como para surfear; las dunas más grandes de Europa (Dune du Pilat); y pequeñas ciudades estilo playa-cabaña con mesas repletas de mariscos que esperan su almuerzo con infusión de rosé. Y no tendrá que aguantar a la multitud frenética de las redes sociales que se encuentra en St. Tropez.
6. Es joven y diverso
Burdeos es una ciudad universitaria. La Universidad de Burdeos se estableció en 1441 y cuenta con un sólido programa internacional y una escuela de vinos de fama mundial. 50, 000 estudiantes están matriculados aquí. Más allá de los estudiantes y los típicos franceses, hay grandes grupos de italianos, españoles, marroquíes y portugueses que han establecido su hogar en Burdeos, así como una cantidad decente de ingleses y estadounidenses expatriados.
7. El vino corre por las fuentes
Burdeos es la capital mundial del vino, punto final. Producen 700 millones de botellas al año, lo que la convierte en una ciudad eternamente rica. 14.5 billones de euros son tomados anualmente del negocio de vinos. Puede obtener una botella potable todas las noches que le costará tan solo 3 euros.
Foto: pedrito33
La ciudad donde vivo cerca de Burdeos tiene una cooperativa vinícola. Aquí puede entrar con un vino vacío embotellado y rellenarlo con un grifo por solo 2 euros. Su bengala rosa es de solo 6 euros. Por supuesto, algunas de las mejores y más caras botellas de vino también se hacen en esta región y puedes aprender sobre ellas en la nueva La Cite du Vin, el museo del vino más grande del mundo. Después de explorar el museo, puede visitar un viñedo todos los días desde ahora hasta su último día en la tierra y aún así no podrá visitarlos todos.
8. La reina de Inglaterra es una gran fan
Entre la miríada de fanáticos de Burdeos, la reina de Inglaterra describió esta ciudad histórica renovada como "La esencia misma de la elegancia".
9. Cocina creativa
Foto: Paula Borowska
Trabajar con ingredientes estelares como Cap Ferret Oysters, chevre local, caviar criado localmente y pato criado en granja, hace que sea más fácil para los chefs crear una cocina de nivel superior en el suroeste. Puedes encontrar un restaurante digno de Michelin en casi todos los rincones, debido a los modernos chefs franceses que han combinado tradiciones locales como la salsa Bordelaise y el canelés (un pastel hecho con las yemas sobrantes de las claras de huevo que alguna vez se usaron para refinar el vino) con Una tarifa moderna y creativa. Mis experiencias gastronómicas favoritas en Burdeos van desde sorber ostras en una choza de ostrero cerca de Archachon hasta cenar en el plato de frutas de mar en Fernand en el muelle. Me encanta recoger pequeños trozos de carne de bígaros con un alfiler y untar mantequilla con infusión de algas marinas en mi pan.. Para escapadas culinarias serias, me dirijo a Le Quatrième Mure, el refugio más nuevo del chef de televisión Philippe Etchebest o veo la puesta de sol en el restaurante le 7 en el techo de la Cite du Vin.
10. Un río atraviesa la ciudad
El río Garona es la base de Burdeos y su historia; el río transportaba botes llenos de las botellas de vino recién tapadas hasta el mar y hasta Inglaterra. Siga ese río hacia el sur y gire hacia el oeste y se encontrará con la región vasca y su encantadora capital de San Juan de Luz, una ciudad costera respaldada por las montañas de los Pirineos. Esta área es hogar de ropa de cama a rayas vascas y la alpargata, que se ha hecho aquí desde el siglo XIV. Dirigiéndose hacia el sur otros 30 minutos más, tomará el sol en España y comerá las mejores tapas del país en San Sebastián, justo al otro lado de la frontera.
