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¿Hay un mejor momento para ser un cabrón en Columbia Británica que en este momento? Como el lugar de nacimiento de las cervecerías artesanales en Canadá, Columbia Británica tiene una buena cantidad de cervezas para probar. Aquí hay diez cervezas artesanales (y las increíbles cervecerías de las que provienen) para probar en la Columbia Británica.
1. Fernie Brewing Company: Proyecto 9
Admitiré algunos prejuicios aquí, vivo en Fernie y sería difícil escribir una lista de cervezas artesanales y no incluir FBC. Pero se incluyen aquí por mérito. Project 9 es un verdadero Pilsner bávaro, elaborado con maltas de Múnich, Pilsner y pálido oeste de Canadá. El nombre de un sendero de bicicleta de montaña en Fernie, P9, como se le conoce localmente, es una cerveza crujiente, limpia y completamente agradable. La mejor muestra después de un caluroso día de verano en bicicleta de montaña.
Una foto publicada por Fernie Brewing Co. (@ferniebrewingco) el 11 de marzo de 2015 a las 10:49 a.m. PDT
2. Nelson Brewing Company: Hop Good
Nelson Brewing Company elabora una galardonada IPA con el nombre de Hop Good. Usando lúpulo de Nueva Zelanda, esta deliciosa cerveza lleva el nombre del famoso creyente de la cerveza artesanal de Columbia Británica, David Hopgood. Una sesión orgánica equilibrada IPA, Hop Good tiene un aroma a lúpulo cítrico bajo en alcohol. Perfecto para relajarse después de un día de triturar el polvo de una de las icónicas colinas de esquí de BC.
Una foto publicada por NBC (@nelsonbrewingcompany) el 3 de abril de 2015 a las 8:41 a.m. PDT
3. Arrowhead Brewing Company: He estado pensando en volver a unir a la banda
Esta cervecería con sede en Invermere es mejor conocida por su distintivo ambiente de callejón de gasolina de la década de 1950. Piensa en Sailor Jerry pero elabora cerveza. Marcas innovadoras y nombres aparte, Arrowhead Brewing Company produce una ISA bellamente diseñada, diseñada para aquellos de nosotros que sabemos que una cerveza no es suficiente. He estado pensando en volver a unir a la banda (un nombre real, no una declaración), este ISA es sesionable, con un encantador sabor a lúpulo.
Una foto publicada por Arrowhead Brewing Company (@arrowheadbrew) el 9 de octubre de 2015 a las 11:50 a.m. PDT
4. Mt Begbie: High Country Kolsch
El nombre de la montaña glacial que domina el paisaje Revelstoke, Mt Begbie produce una gama de cervezas artesanales. Sin embargo, mi favorito es High Country Kolsch. La cerveza de origen alemán es una cerveza pálida, ligeramente lupulada, elaborada con auténtica levadura Kolscthbier. Esta levadura es lo que hace que la cerveza sea única, con un sabor delicado.
Una foto publicada por el monte. Begbie Brewing Co. (@mtbegbiebeer) el 2 de septiembre de 2014 a las 5:03 p.m. PDT
5. Cervecería de la isla de Vancouver: Sea Dog
La isla de Vancouver y la costa oeste de Canadá son sinónimos de cerveza artesanal. Con sede en la isla de Vancouver, esta empresa cervecera se inspira en el mar que afecta a todos los aspectos de la vida allí.
La ciudad natal de la cervecería también es el hogar de la Flota Naval del Pacífico canadiense, y si hay alguien que ama una cerveza o dos, son los marineros. E incluso tienen su propia cerveza elaborada en su honor. Sea Dog es una cerveza de color ámbar repleta de lúpulo y un suave final maltoso.
Una foto publicada por Vancouver Island Brewery (@vibrewery) el 24 de abril de 2013 a las 5:37 pm PDT
6. Old Yale Brewing: Sasquatch Stout
Con sede en el parque de aventuras de la Columbia Británica, Chilliwack, Old Yale Brewing comenzó su vida en 1999. Avance rápido 16 años, la cervecería artesanal es la actual receptora del premio Best Beer in Canada 2014. El Sasquatch Stout es un café, chocolate y una cerveza con sabor a cebada tostada.
Una foto publicada por @oldyalebrewing el 20 de octubre de 2015 a las 3:08 pm PDT
7. Cervecería Steamworks: Heroica Red Ale
Relativamente hablando, Steamworks Brewery es un estadista anciano en la floreciente escena de la cerveza artesanal colombiana británica. A partir de 1995, Steamworks elabora sus cervezas utilizando un sistema de elaboración de vapor único en su tipo.
Esto les ha permitido elaborar una Red Ale ganadora de la Medalla de Oro. Con un sabor que combina cítricos y pino con citra, simcoes y lúpulos centenarios, lo que le da a Heroica Red Ale un sabor suave y aterciopelado
Una foto publicada por Steamworks Brewing Co. (@steamworksbeer) el 9 de octubre de 2014 a las 12:13 p.m. PDT
8. Bad Tattoo Brewing Company: ACP Golden Ale
Esta cervecería con base en Pentiction produce una variedad de cervezas artesanales, incluida la Golden Ale de ACP, una sabrosa cerveza estilo Pilsner. Combinando maltas alemanas y lúpulos nobles alemanes, la ACP Golden Ale tiene un bocado de lúpulo. Si bien algunas cervezas lupuladas son buenas para una o dos bebidas, la ACP es una cerveza de sesión, gracias a su frescura.
Una foto publicada por DK (@dave_kropp) el 29 de enero de 2015 a las 10:15 p.m. PST
9. Cervecería Driftwood: Blackstone Porter
Driftwood Brewery, con sede en Victoria, en la isla de Vancouver, elabora el Blackstone Porter. Una cerveza de malta oscura con un sabor agridulce de chocolate.
Una foto publicada por Driftwood Brewery (@driftwoodbrewery) el 23 de octubre de 2015 a las 12:15 pm PDT
10. Coal Harbour Brewing Company: 311 Lager
Coal Harbour Brewing Company elabora una buena variedad de cervezas, incluida la 311 Lager. Una cerveza de color paja elaborada según la tradición del Rienheitsgebot. Hecho con cebada 100% malteada y lúpulo alemán, esta galardonada cerveza ofrece un sabor fresco y refrescante.
Una foto publicada por Coal Harbour Brewing Company (@coalharbourbrewing) el 9 de septiembre de 2015 a las 2:14 pm PDT
