Viaje
Taquería Mi Ciudad. Foto de casasroger
Tacos tan buenos que pensarías que son de un vendedor ambulante mexicano, incluso si estás en Madrid.
Taquería Mi Ciudad. Eso es lo que decía el letrero.
No estaba en una guía y no estaba en un mapa, pero lo vi mientras caminaba hacia el metro de Opera y decidí darle una oportunidad. Había comido un poco de mexicano monótono listo para el turismo en Madrid antes, pero este lugar cercano al buceo parecía prometedor. De la forma en que solo pueden hacerlo las articulaciones cercanas al buceo.
¿Dentro? Tacos transformadores que cambian la vida.
Bien, tal vez eso sea un poco demasiado, pero así es como me golpeó la comida. ¿Por qué? Porque de alguna manera el concepto de un taco simple y barato se ha convertido en bastardo a medida que la receta da la vuelta al mundo. Esto era real, no una aproximación española de lo que le gustaría a un estadounidense de comer tacos Bell.
En lo que a mí respecta, solo había tres opciones de relleno. un Pollo Mole espeso y ahumado, un Rojo picante / dulce con semilla de calabaza y un Cochinita Pibil (un cerdo empapado en cítricos). Desde entonces he comido esos tres tacos cinco veces, con excusas para usar Madrid como centro de viajes en España. He hecho todo lo posible para que sus sensaciones gustativas pongan mis cogollos en una posición de sueño.
Tacos simples e increíbles. Foto de Sergi Depazos.
Los tacos se preparan ante tus ojos, justo en la barra de ocho asientos, dentro de una habitación que no puede albergar a más de 20 personas. Los rellenos se extraen de Tupperware refrigerado y se combinan con tortillas calentadas en placa calefactora. No hay pompa ni circunstancia ni guarnición con volantes. Simplemente maldita comida sabrosa y abofeteada hecha de recetas mexicanas reales. Los chicos que trabajan aquí son felices y encantadores, casi tímidos de que pueda amar su comida lo suficiente como para volver por ella dos veces. Definitivamente no tienen muchos angloparlantes. Nunca he visto el lugar sin al menos diez personas adentro, en su mayoría locales amantes de la gastronomía española que saben a qué sabe la excelente comida mexicana. A € 1, 50 por taco, se encuentra entre las mejores ofertas de Madrid. Las margaritas de 5 € están recién preparadas y no son una mezcla: rivalizan con la comida en autenticidad.
Taquería Mi Ciudad
34 608 621 096
Calle de las Fuentes 11
Madrid, España
