Viaje
Estoy seguro de que lo has tenido antes. Te sirvieron algún tipo de carne misteriosa cuestionable en un avión. A medida que retira el papel de aluminio, no sabe si comerlo o mirarlo boquiabierto.
Bueno, voy a divulgarte mi pequeño gran secreto. Es algo que descubrí en un vuelo de larga distancia a Nueva Zelanda, y desde entonces nunca me ha dirigido mal.
Mi gran pequeño secreto? Siempre ordene vegetariano o vegano en un vuelo largo.
¿Conoces esa pequeña casilla de verificación cuando estás reservando tu vuelo que te pregunta si tienes algún requerimiento dietético especial? Sé que los hombres de las cavernas y las mujeres en todos nosotros ignoran eso como una tontería a menos que seas verdaderamente vegetariano o vegano. Pero confía en mí en esto: me lo agradecerás la próxima vez que vueles.
¿Por qué debería renunciar a las opciones de pollo, carne de res y cerdo que le ofrecerán en un avión? Es simple: no son muy saludables para usted. En un vuelo de más de 10 horas, uno suele estar un poco más deshidratado de lo habitual. La atmósfera en un avión te seca, circula continuamente aire y mina tu cuerpo de toda la humedad. Además, si estás en un asiento junto a la ventana o en el asiento del medio, puedes beber mucho menos porque no quieres que la gente se levante.
¿Y esa carne misteriosa? Por lo general, carne de cerdo, pollo o algún tipo de carne que tenga niveles de sodio en el wazoo. Tal vez incluso pescado (nunca elegiría ese). El contenido de sal en los platos de carne y pescado de las líneas aéreas debe ser alto para preservar las comidas a bordo y, bueno, hacer que tengan un sabor decente. No es que estemos preparando comidas Master Chef para nosotros.
Hay tantas cosas que le suceden a su cuerpo mientras navega a 400 mph, 36, 000 pies en el aire. Las cosas se están comprimiendo. Y lo último que quieres hacer es voltear tu estómago también.
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"Oh, wow, no me siento tan bien ahora …" es algo que he escuchado más de un par de veces en vuelos de larga distancia después de que alguien exprime con entusiasmo el cerdo con arroz y lo devora en minutos. Somos diabólicos cuando llegan las comidas porque es agotador volar.
¡Tu cuerpo necesita reponerse! Tienes hambre porque has exudado toneladas de energía corriendo, empacando, registrando, transportando equipaje, pasando por la seguridad, abordando el avión y luego parado durante más de 10 horas: tu cuerpo necesita un buen combustible.
Las comidas vegetarianas que como están compuestas de vegetales coloridos, brillantes y abundantes con fruta a un lado. Por lo general, ensalada también. Y no se preocupe por llenarse, generalmente va acompañado de un poco de arroz como relleno y algún tipo de grano como un rollo de trigo.
La mayoría tendrá frijoles lima o similar para darle algo de proteína. Verduras al vapor como zanahorias y coliflor para aumentar sus nutrientes. Fruta para ayudar a mantener altos los niveles de vitamina C a medida que las personas tosen a su alrededor. Verdes oscuros como las espinacas para aumentar tu hierro y tu energía.
Lo último que necesita es poner un montón de carne procesada con alto contenido de sodio en su cuerpo.
¿Quieres saber otro gran secreto de por qué deberías pedir comida vegetariana y vegana? Te sirven primero.
Y no digo primero antes que los demás. Cada vez que he pedido comida vegetariana o vegana, cuando salen las comidas, siempre me han servido la comida unos 30-45 minutos antes que los demás. Por lo general, tengo tiempo para comer, levantarme y usar el baño, y regresar mucho antes de que todos reciban la suya.
De esa manera, no tiene que sentarse allí mientras todos a su alrededor terminan de comer, y esperar a que los asistentes recojan la basura. Y para entonces, todos ya claman por los baños.
Es un ganar ganar bebé.
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Guarde las carnes para los restaurantes de verdad. Al ordenar comida vegetariana o vegana, le dará a su cuerpo todo lo que necesita, no lo eliminará simultáneamente con sodio, y podrá comer mucho antes que otros.
Ahora sabes mi gran pequeño secreto cuando vuelas. Manténgalo en silencio: no comeré primero si todo el mundo se da cuenta.
