Licores + Cócteles
Si bien una destilería siempre debe juzgarse por la calidad de su bebida, no duele cuando las salas de degustación también ofrecen vistas panorámicas de las montañas con cada vertido. Hay destilerías en lo alto de las montañas de todo el mundo, y uno de los mejores momentos para visitar es cuando comienza la temporada de esquí y el aire se pone fresco (aunque nunca hay un mal momento para visitar). Ya sea que desee disfrutar de una degustación de apres-ski en Colorado o escapar del frío en Jalisco, México, estas seis destilerías de montaña ofrecen espíritus deliciosos y vistas impresionantes.
1. Destiladores de la isla de Skye en Portree, isla de Skye, Escocia
Foto: Isla de Skye Distillers / Facebook
El espectacular paisaje de la isla de Skye no solo incluye montañas. También es el hogar de impresionantes cascadas, castillos, hermosas playas y hileras de casas de colores dulces, que hacen de la Isla de Skye uno de los lugares más maravillosos para visitar en toda Escocia. En Portee, encontrará Isle of Skye Distillers, que produce dos tipos de ginebra galardonada (no todo es whisky en Escocia). Si desea aprender de los expertos, ofrecen una experiencia de tres horas en Gin School, durante la cual puede conocer la historia de la destilería, aprender todo sobre su proceso, realizar una degustación guiada de ginebra, seleccionar sus propios productos botánicos y haz y embotella tu propia ginebra para llevar a casa.
2. Destilería Breckenridge en Breckenridge, Colorado
Foto: Destilería Breckenridge / Facebook
Breckenridge afirma ser la destilería más alta del mundo, y no se puede negar que su vista de las Montañas Rocosas cubiertas de nieve es espectacular. La destilería Breckenridge utiliza agua de la fusión de nieve de las Montañas Rocosas para crear su amplia gama de licores, que incluye un bourbon muy apreciado, ron especiado y vodkas con sabor de calidad (piense en pera y chile, no en chicle y Fruit Loops). Se ofrecen recorridos y degustaciones de cortesía todos los días, y puede actualizar su experiencia por $ 10 para probar más espíritus. El restaurante Breckenridge Distillery sirve comida de nariz a cola del chef David Burke y cócteles del chef líquido Billie Keithley.
3. Tequila Herradura en Amatitán, Jalisco, México
Foto: Tequila Herradura / Facebook
La destilería de tequila de casi 150 años de Herradura se encuentra entre los ricos paisajes de Jalisco, rodeada de campos de agave y flanqueada por montañas volcánicas en la distancia. Solo llegar allí puede ser una experiencia en sí mismo si toma el Herradura Express. El día comienza cuando abordas la locomotora en Guadalajara, donde te servirán bocadillos y bebidas para el viaje de tres horas. Cuando llegue a Casa Herradura, disfrutará de un recorrido por la destilería y degustación seguido de un almuerzo y entretenimiento antes de partir.
4. Destilería High West en Park City, Utah
Foto: Destilería High West / Facebook
A solo 25 minutos en automóvil de Park City propiamente dicha, y solo a unos 40 minutos de Salt Lake City, High West está situado en las montañas Wasatch-Uinta de Utah y ofrece algunas de las vistas más booz y más impresionantes del estado. Pase de miércoles a sábado para recorridos por la destilería y una muestra de bourbon y centeno de High West en su sala de degustación local. La destilería incluso tiene un restaurante en el lugar llamado The Nelson Cottage que sirve un menú de precio fijo junto con una degustación de whisky si así lo desea. High West organiza eventos especiales durante todo el año, como un día del Derby de Kentucky y fiestas después de lanzamientos limitados de whisky, así que visite el sitio con frecuencia si desea planificar su viaje en torno a algo específico.
5. Destiladores de Mad River en Waitsfield, Vermont
Foto: Mad River Distillers / Facebook
Waitsfield es una de las ciudades de esquí más subestimadas de Vermont, y se encuentra justo al lado de dos de las mejores montañas de la costa este: Mad River Glen y Sugarbush. Mad River Distillers, que se lanzó en 2011, se encuentra en una granja de 150 años en las Montañas Verdes, y coloca a los productores locales y la agricultura sostenible en un pedestal. La destilería ofrece recorridos de $ 10 a la 1:00 PM todos los días, que incluyen muestras de sus espíritus galardonados. Espera saborear deliciosos whiskies, brandy de manzana y ron, incluido uno que esté terminado en barriles de jarabe de arce. También tienen una sala de degustación en Burlington donde puedes beber y comprar suministros para cócteles.
6. Prohibición de la destilería en Roscoe, Nueva York
Foto: Prohibición Destilería / Facebook
Roscoe se encuentra en las montañas occidentales de Catskill y también conocida como Trout Town USA debido a la abundante pesca a lo largo del río Delaware. La destilería de prohibición local es una operación pequeña pero poderosa que produce bourbon, ginebra, un vodka increíblemente suave y una de las ginebras más sabrosas. Puede hacer un recorrido por una pequeña tarifa o simplemente probar su línea de espíritus para obtener una donación que va al departamento de bomberos local. Visite en verano un cóctel al aire libre en Prohibition's Bootlegger Alley Bar y disfrute del aire fresco de la montaña mientras bebe.
