Viaje
Respira demasiado profundo en esta granja y tus rodillas se debilitarán.
Como parte de la gira de Whidbey Island Farm de este año, pasé por la granja de flores de chocolate de Marie Lincoln. Este vivero comenzó especializándose en flores de color oscuro y pronto se expandió para incluir todo tipo de bondad de chocolate, como lociones, jabones y mermeladas. En una mesa cerca de la entrada, probé un té de hierbas de chocolate con menta, luego pasé a ver el remolino de chocolate y vainilla y los jardines napolitanos.
El lugar huele tan increíble como te puedas imaginar. Pero dentro de la tienda de regalos, el aroma se intensifica diez veces, gracias a las velas de chocolate caseras de Marie.
Granja de flores de chocolate, Langley WA
Marie se especializa en la cría y el cultivo de flores de "chocolate", como el 'Chocolate Smoke' de Nicotiana o el Delphinium 'Kissed by Chocolate'. La mayoría son raros y se propagan en pequeñas cantidades.
Cosmos de chocolate
Muchas de las plantas, como este 'Cosmos de chocolate', se pueden comprar en el vivero o haciendo un pedido en el catálogo de plantas en línea.
Una flor de chocolate
Las flores se ven lo suficientemente buenas como para comer, y algunas lo son. La guardería cuenta con un huerto francés de chocolate con maíz de chocolate, pimientos de chocolate y flores de chocolate comestibles.
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Zona de fabricación de velas
Marie tuvo la amabilidad de llevarme a su taller de velas, ubicado justo detrás de la tienda de regalos, donde cientos de velas de chocolate se encontraban en diferentes etapas de desarrollo.
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Velas listas para enviar
Originalmente, Marie vendió las velas de chocolate creadas por una pequeña empresa llamada Northwest Reflections. Pronto las velas se convirtieron en su artículo más vendido … incluso más que las plantas.
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Moldes votivos
Cuando el propietario de Northwest Reflections anunció que se dedicaría al soplado de vidrio y ya no fabricaría velas de chocolate, Marie compró el negocio, renovó el taller y se puso a trabajar para hacer el producto favorito de sus clientes.
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Afeitado de velas
Y esta es una mujer que toma la frase "hágalo usted mismo" literalmente. Desde la compra del negocio de velas, las flores y velas de Marie han aparecido en HGTV, Better Homes & Gardens y Martha Stewart Living. En 2008, sus velas fueron nombradas "La mejor vela de chocolate" en la revista de Paula Deen, y Marie todavía las fabrica todas.
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Corte de velas
Para sus exclusivas velas de pilar "Essence of Chocolate", Marie ofrece redondo, cuadrado y ovalado en una variedad de tamaños, así como votivos. También fabrica velas de cera de soya (Essence of Chocolate, Cocoa Havana, una combinación de chocolate, tabaco cubano y bergamota, Verbena de limón y pino Whidbey), disponibles en macetas de terracota, vidrio o latas envejecidas.
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Recortar la mecha
Estas velas deben venir con algún tipo de advertencia. Encendí la mía en mi cocina y en cuestión de minutos estaba luchando una batalla perdida contra un antojo de galletas con chispas de chocolate.
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Listo para alisar
Según Marie, los votivos son los más vendidos de todas las velas. Su tienda también ofrece productos para el baño y el cuerpo con infusión de chocolate, kits de semillas de jardín de chocolate, tés de chocolate y una mermelada de frambuesa y chocolate negro (pulí un frasco en unos tres días).
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