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Las Islas Canarias se conocen principalmente como una escapada de vacaciones tropicales. Este archipiélago de siete islas principales y varias más pequeñas, propiedad de España pero que se encuentra frente a la costa de África occidental, atrae a los viajeros europeos que buscan sol, arena y, por supuesto, una escena de fiesta épica. Sin embargo, muchos viajeros se pierden lo que hace que las islas sean realmente únicas. A diferencia de la mayoría de las islas del Caribe, las Canarias son escarpadas y volcánicas, con playas de arena negra e incluso paisajes desérticos.
Claro, puedes reservar un resort en Playa de las Américas, la ciudad turística más grande de la isla más popular, Tenerife. Allí, podría pasar su semana descansando en la playa, comprando recuerdos caros y bailando hasta las 6:00 a.m. Pero sin aventurarte fuera de lo común, te perderías una auténtica experiencia en las Islas Canarias. Desde explorar el volcán activo de Tenerife hasta surfear olas épicas, hay más emociones y aventuras en este archipiélago de lo que parece. Esto es lo que debes hacer.
Camina por un volcán activo
La isla de Tenerife es el hogar del Teide, un volcán activo y el pico más alto de España. Con 12, 198 pies, es la tercera estructura volcánica más alta del mundo. La última erupción del Teide fue en 1909, por lo que, aunque subir al volcán no es una excursión fácil, es perfectamente seguro. Para agregar una dosis de aventura a su viaje a las Islas Canarias, camine por uno de los varios senderos hasta la cima. Desde allí, puede mirar hacia abajo en el cráter volcánico del Teide y tener una vista panorámica de las islas circundantes. Solo asegúrese de obtener el permiso especial que necesitará para caminar hasta el pico, que puede obtener en el sitio web oficial de reservas. La montaña también alberga el Observatorio del Teide, un observatorio astronómico con telescopios solares, de radio y microondas, perfectamente ubicado a gran altitud para una clara visión del cielo nocturno.
Si el senderismo es demasiado arduo para usted, siempre puede tomar un teleférico o incluso conducir. Sin embargo, dada la naturaleza sinuosa de la carretera y la falta de barandas a lo largo de los bordes precipitados, conducir puede parecer tan aventurero como el senderismo. Los tours organizados se pueden reservar aquí.
Una escena épica de surf
Puede que Canarias no se te ocurra de inmediato cuando piensas en los mejores destinos de surf del mundo, pero deberían hacerlo. Debido a las grandes olas del Atlántico que se encuentran con los vientos marinos de África, las Islas Canarias tienen algunos arrecifes y playas de arena en varias de sus islas principales. Fuerteventura, la segunda isla más grande del archipiélago, tiene una de las colecciones de arrecifes más sólidas, y Tenerife es famosa por la ola de La Izquierda, aunque los lugareños pueden ser territoriales al compartirla con otros. Tenerife también es un excelente lugar para surfear en invierno, cuando la costa norte de la isla ve olas impresionantes. Si no tienes la confianza suficiente para ir a las aguas por tu cuenta, hay muchas lecciones de surf disponibles para principiantes.
Deliciosos mariscos locales
Ciertamente, no hay escasez de opciones gastronómicas en las Islas Canarias, especialmente en Playa de las Américas. Pero si prefiere comer en algún lugar que no esté lleno de voraces turistas británicos, hay algunos restaurantes locales excelentes que le brindan una sensación más auténtica. Como las islas tienen una gran cultura pesquera, los mariscos son frescos y están disponibles en casi todas partes. Vieja (pez loro) y chipirones (calamares pequeños) son los protagonistas de la escena culinaria de las Islas Canarias. Para ser realmente aventurero, prueba el choco (sepia), con tentáculos alienígenas, o morena (anguila).
Uno de mis lugares favoritos de mariscos en Tenerife es Los Abrigos, un pequeño pueblo de pescadores escondido en el lado sur de la isla. Aprendí sobre la ciudad de mi propietario de Airbnb, que desplegó un mapa arrugado, señaló el pueblo cercano y dijo: “Está oscureciendo, así que debes tomar una linterna. Espera. Salió de la cocina y asomó la cabeza afuera, luego regresó. “Olvida la linterna. Será luna llena. Doce minutos a pie. Cuando hayas llegado, ve al Restaurante Los Abrigos. Ese es el restaurante de Paolo. El pescador más viejo de Tenerife.
Con sus vagas indicaciones en mente, cruzamos un valle rocoso hacia Los Abrigos. Efectivamente, fue el hogar de coloridos barcos de pesca y algunos de los mejores restaurantes de mariscos en Tenerife. Si nunca antes has tenido pulpo, este es el lugar para probarlo. El pulpo y los mejillones gallegos en el Restaurante Los Abrigos (el restaurante de Paolo) fue mi comida favorita del viaje. Y ya sea que simplemente se sintiera generoso, o porque nuestro propietario de Airbnb le avisó, Paolo nos dio un trago gratis de limoncello después de la comida.
Un paisaje desértico
No tiene que aventurarse al Sahara para obtener una emocionante experiencia en el desierto. La isla de Gran Canaria es famosa por sus dunas de Maspalomas, que recorren la costa durante más de mil acres. Uno de los paisajes de dunas más accesibles del planeta, estas dunas son esencialmente un desierto en miniatura, con escasa vegetación y colinas interminables subiendo y bajando. Las dunas son lo suficientemente grandes como para darte una auténtica sensación de desierto, pero no tan grandes que en realidad puedes perderte si estás explorando por tu cuenta. Aunque los carritos de dunas y vehículos similares están prohibidos en las dunas, es posible reservar paseos en camello.
