1. Freír cualquier cosa y todo
Las posibilidades son infinitas. Desde pollo, encurtidos, quingombó, 'papas' (que no debe confundirse con 'maters, que también son excelentes fritos y verdes) y bagre hasta filete frito campestre … todo sabe mejor bañado en grasa.
2. Fútbol universitario
Eres Roll Tide o War Eagle, y en septiembre, el aire cambia con la impalpable emoción y la tensión de la temporada de fútbol universitario. Los días se cuentan hasta que comience, casi desde el final de la última temporada. Los armarios giran en torno a él, los niños llevan su nombre, los adolescentes eligen sus escuelas sobre él y llevas la lealtad de tu equipo con orgullo a la tumba. Los sábados aquí en el otoño giran en torno al fútbol de la SEC, así que no planifiques nada más (bodas incluidas) y esperes que la gente venga.
3. Salsa de barbacoa blanca
Un alimento básico del norte de Alabama perfeccionado por Bib Bob Gibson BBQ en Decatur, los lugareños de la mitad norte del estado fueron criados con esta salsa y juran por ella.
4. Escuchando a la celebridad local, el meteorólogo James Spann
A menudo escuchará "No es el calor, es la humedad", como referencia a la asfixiante y sofocante muggness que es implacable en los meses de verano. Además, el verano comienza más o menos en marzo y termina a fines de octubre, dependiendo del año. También es típico aprender a vestirse en capas cuando comienza a enfriarse, comenzando el día con un suéter de invierno y arrojando capas a la hora del almuerzo, cuando de alguna manera se siente como a mediados de julio nuevamente.
5. cerveza artesanal
Desde Huntsville hasta Birmingham y Fairhope, están surgiendo cervecerías artesanales de calidad en todo el estado para el deleite de los alabamianos. Huntsville es el hogar de Blue Pants Brewery y Straight to Ale, solo por nombrar una pareja. La cervecería local Salty Nut Breasty lanzó recientemente el popular "Unimpeachable Pale Ale", cuyo nombre y etiqueta aparece en el escándalo del gobernador Robert Bentley. La compañía Good People Brewing en Birmingham es una de las favoritas de las muchas cervecerías sólidas de la ciudad, con una selección excelente que incluye una de las mejores Pale Ales e IPA que encontrarás en el área.
