Planificación de viaje
Mañana
Levántate temprano y toma el metro hasta Freedom Square. Navega por la pasarela subterránea hasta llegar a la calle Pushkin. El camino conecta con la calle Baratashvili a medida que continúa cuesta abajo, y llegará a la antigua muralla de la ciudad desmoronada coronada con una galería circular de balcones. Sigue las piedras de la pared hasta que el olor a café en la estación de Konka, un tranvía abandonado convertido en un café, te tienta a repostar. Su café turco es corto y dulce, y cuesta 3 lari (1, 50 €).
Más allá de la fachada azul pastel y el balcón blanco con forma de encaje del Museo de Muñecas de Tbilisi, gire a la derecha en la calle Shavteli. Echa un vistazo a los bloques aparentemente inestables de la torre del reloj, como si hubiera sido diseñada por un genio o un borracho. Algo sobre lo que pensar. Al final de la plaza, verás pájaros anidando en el campanario del siglo VI de la Basílica Anchiskhati. Gire a la izquierda hacia el río, y luego a la derecha nuevamente. Llegue al Puente de la Paz, que se parece a una babosa gigante de vidrio a la luz del día. Al otro lado del río se encuentra el Palacio Presidencial, con su fachada neoclásica y su cúpula de cristal posmoderna.
Pase el puente y continúe hasta el monumento en honor al poeta Ietim Gurji. Deténgase y mire a su alrededor la escena surrealista de los rastros de hiedra que se arrastran comiendo las viejas casas con galerías. La pintura se desprende de las paredes de los edificios torcidos y los balcones doblados. Tal vez veas a un grupo de jóvenes bebiendo vino casero de botellas de coca cola usadas alrededor de la base de la estatua verde cobre del poeta.
Asomándose detrás de las casas en descomposición se encuentra la cúpula cónica y puntiaguda de la Iglesia Sioni del siglo VII. Los georgianos pasan por la calle y notan que muchos de ellos se persignan al pasar. Los mendigos y las ancianas llenan botellas de agua vacías en las fuentes de agua circundantes. Verás algunos gatitos callejeros siendo alimentados por una anciana en harapos. Al principio puede parecer un poco loca, pero detente y habla con ella. Descubre que es bastante amable y que dirige un centro de rescate no oficial para animales en una de las casas abandonadas de la calle.
Sube los escalones a la calle Sioni. Disfruta de una bocanada de productos horneados frescos cerca del Seminario Teológico. Desciende al sótano y compra un poco de khachapuri para llevar, pan de queso georgiano. Quizás no sea el bocadillo más saludable, pero sabe muy bien.
Mediodía
Mientras avanzas hacia Abanotubani, el Distrito de Bath, ten cuidado al cruzar las carreteras. Los pasos subterráneos bien iluminados sirven a partes de Tbilisi, pero muchas veces tienes que usar el método no tan infalible de "mirar, rezar y correr", ya que los peatones no tienen derecho de paso en Georgia. La vista se extiende más allá de las cúpulas de ladrillo con hebras de vapor sulfuroso que salen de los pequeños agujeros. Verás los baños Orbeliani del siglo XVII, decorados con azulejos de lapislázuli y dos pequeños minaretes a un lado. Disfrutar de los baños puede ser un asunto de todo el día, así que planifique su horario en consecuencia.
Foto: vadim.klochko
Ir cuesta arriba en la pequeña calle pasando la tienda de alfombras a la derecha. Disfruta el aroma de las flores y las hierbas, y escucha el sonido del agua corriendo mientras abres la puerta en la parte superior del Jardín Botánico. Sigue los pasos que suben por la ladera de la colina rocosa hasta la fortaleza de Narikala. No hay mucho que ver en la fortaleza, pero la vista es agradable. El techo dorado y reflectante de la Catedral de Sameba (Santísima Trinidad) parpadea en la distancia. El camino serpenteante a través de los jardines lleva a los visitantes alrededor de la fortaleza y hasta las escaleras que conducen a la salida.
Encuéntrese detrás de la Iglesia Betlemi y las ruinas cercanas del Templo del Fuego Zoroastriano. Continúa por los escalones de Betlemi hacia el vecindario de Sololaki y enfréntate a tu selección de almuerzos. Hay Pur Pur en Lado Gudiashvili Square, un restaurante con un ambiente bohemio que está formado por pedazos desiguales de muebles y linternas de papel, que ofrece una versión moderna de la cocina georgiana. Si te apetece algo más tradicional, continúa hasta Shemoikhede Genatsvale en 25 Leselidze Street. Pruebe el khinkali, albóndigas resbaladizas llenas de carne picante o un delicioso guiso, y báñelo con un buen vino georgiano como un saperavi rojo.
Tarde
Has vuelto en círculo completo a Freedom Square. Cruce a la avenida Rustaveli y observe el contraste entre los callejones en ruinas, pero grandiosos, alrededor de Sololaki, y los edificios de estilo art nouveau y neoclásico de este bulevar de estilo europeo. En el camino, pase el Parlamento, un edificio de proporciones soviéticas, y disfrute de un poco de escaparates hasta que observe la Iglesia Kashveti al otro lado de la carretera. Tome el paso subterráneo e investigue los frescos brillantes, pintados por el pintor de vanguardia georgiano Lado Gudiashvili. Más abajo, pase por el exterior neoclásico del Museo Nacional de Arte y la fachada morisca de color naranja quemada que marca la Ópera.
Continúa hacia la estación de metro Rustaveli y toma el tren hasta Avlabari. Mire a su alrededor para ver el techo dorado de la Catedral de Sameba, y siga las callejuelas polvorientas en esta dirección. La pasarela de mármol que conduce a la catedral está salpicada de fuentes, y los arbustos se extienden sobre las vistas de Tbilisi. La catedral adquiere las proporciones de un estilo georgiano tradicional, pero sus ángulos son demasiado afilados y la piedra cortada con demasiada suavidad. En el interior, notarás que no hay bancos en las iglesias georgianas. A pesar de su aspecto arcaico, el edificio se completó en 2004.
Noche
Para una cena relajada y romántica, vaya al cercano Café Flowers. Este restaurante con terraza en el jardín huele a flores de verano; Disfrute de la vista sobre la fortaleza de Narikala y los balcones colgantes de Sololaki. Si estás aquí en verano, siéntate y prueba shashlik, un shish kebab georgiano marinado y un vaso de limonada de estragón.
O, para una fiesta tradicional georgiana, baja la colina y cruza el puente sobre el río Mtkvari, pasando la Iglesia Metekhi en el afloramiento rocoso. Cruza el puente, hacia los baños. Busca un restaurante subterráneo llamado Alani. Puede pasar un par de veces, así que intente buscar la ortografía georgiana "ალანი", que está escrita afuera en rojo en 1 Gorgasali Street. Pida una comida de khinkali, khachapuri, ensaladas con nueces y berenjenas rellenas, y disfrute de garrafas de vino georgiano, ya sea un saperavi rojo o un tsinandali blanco.
La música en vivo y el canto ahoga la conversación. Puede ser invitado por uno de los lugareños a un supra, un ritual de tostado georgiano con chacha, un espíritu hecho de orujo de uva. Decide participar: despídete de tu hígado y hola a la hospitalidad georgiana.
