La comida de Wisconsin está influenciada por su rica historia de inmigrantes y su fuerte industria agrícola. Algunos de los alimentos a continuación se conocen en todo el estado e incluso en los EE. UU. Como manjares de Wisconsin, mientras que otros son específicos de ciertas regiones dentro del mismo estado. Si eres un expatriado de Wisconsin, aquí están los mejores alimentos y bebidas que anhelas cuando estás lejos de casa.
1. Cuajada de queso
Ya sea que te gusten frescos y chirriantes de Carr Valley o fritos y pegajosos de The Old Fashioned on the Square, las cuajadas de queso son un bocadillo favorito del tamaño de un bocado para cada uno de nosotros.
2. cerveza
Por supuesto, conoces MillerCoors, pero también estarás feliz de abastecerte de la vaca moteada de New Glarus Brewing, hacer un recorrido por la cervecería Potosi o probar One Barrel Brewing.
3. Brandy pasado de moda
En lugar de whisky, tomamos nuestros viejos estilos con brandy. Servido agridulce con 7Up o Squirt y cerezas dobles.
4. Viernes pescado frito
Ahora un alimento básico en las dietas y los calendarios sociales en todo el estado, las papas fritas fueron iniciadas por inmigrantes europeos que evitaban comer carne los viernes. Es probable que vaya a su club local de cenas para cenar con la familia y la mitad de su vecindario al final de la semana laboral.
5. Sopa de cerveza y queso
La comida perfecta de una cabeza de queso combina dos de los manjares favoritos de nuestro estado en una sopa cremosa, sedosa y rica que es perfecta para las noches frías de otoño y las fiestas del Super Bowl.
6. Hervir pescado
Si has estado en Door County o Port Washington, es probable que hayas participado en un hervor de pescado. Cuando la ebullición tradicional de la olla gigantesca indica que está hecho, esta combinación simple de pescado fresco, papas rojas, cebollas y sal reúne a la gente para una comida satisfactoria.
7. Maíz en la mazorca
Nada dice verano como el maíz dulce recién comprado por la docena desde un puesto al lado de la carretera.
8. carne de venado
Muchos habitantes de Wisconsin tienen carne de venado almacenada en su congelador desde la última temporada de caza. Ya sea un asado en la olla de cocción lenta, filetes, carne seca o salchichas de verano, la carne de venado probablemente estará en el menú.
9. ButterBurger
La popularidad de Culver se está expandiendo fuera de Wisconsin, y con buenas razones. Un bollo con mantequilla y tostado complementa una hamburguesa con queso muy bien.
10. bocanadas de crema
La Feria Estatal de Wisconsin tiene un pabellón dedicado de Cream Puff que produce 400, 000 bocanadas de crema cada año. Llenos de una crema deliciosamente dulce, estos pasteles gigantes toman dos manos para comer y valen cada caloría.
11. arándanos
Wisconsin es el mayor productor de arándanos en los Estados Unidos. Cranberry Highway incluye Wisconsin Rapids, Nekoosa, Warrens, Tomah y más. Puede recorrer las marismas de arándano y probar una amplia gama de delicias, desde helado de arándano hasta salchichas y vino.
12. Kringle de Racine
Traído a Racine en el siglo XIX por inmigrantes daneses, hoy el kringle es la pastelería oficial del estado de Wisconsin. Lo único más difícil que elegir un relleno es decidir de dónde lo obtendrá: O&H Danish Bakery, Bendtsen's Bakery o Racine Danish Kringle.
13. helado de luna azul
Los orígenes son confusos y el sabor es indistinto, pero Wisconsin es uno de los pocos lugares para tener este icónico dulce azul y dulce.
14. Natillas congeladas
Si el azul brillante de la luna azul no es su favorito, entonces estará satisfecho con una o dos cucharadas de natillas: el pariente suave, rico y aterciopelado del helado. Dato curioso: per cápita, la mayor concentración de tiendas de natillas congeladas en el mundo se encuentra en Milwaukee.
15. mocosos de cerveza
¿Qué es mejor que un mocoso caliente y jugoso recién salido de la parrilla? Uno que ha sido hervido en cerveza, obviamente. Servidos en un bollo con mostaza, los mocosos de cerveza son imprescindibles para eventos deportivos y comidas al aire libre. Hay otros ingredientes disponibles, pero las discusiones pueden calentarse.
16. queso
El queso siempre es lo más importante y lo incorporamos con orgullo en muchos de nuestros alimentos. Brócoli y coliflor? Cúbralo con salsa de queso. ¿Huevos revueltos? Espolvorea un poco de queso. ¿Patatas? Cúbrelos con queso. ¿Es excesivo? Si. ¿Esta delicioso? También si.
