Viaje
1. Japchae hotteok - Namdaemun
Japchae hotteok de Namdaemun gate 2 elimina todo el estrés de la vida. #Blog
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 3 de julio de 2015 a las 4:20 a.m. PDT
Por Namdaemun Gate 2 se encuentra el famoso carrito de comida hotteok de la ciudad; Es tan popular que se dice que el dueño es millonario.
Hotteok normalmente es harina fermentada rellena con azúcar, canela y nueces, luego se fríe hasta que se convierta en una deliciosa rosquilla de caramelo, y el propietario aquí hace bien la versión de postre, pero su receta más popular ve fideos de vidrio dulce de soja de sésamo, zanahorias y espinacas rellenos dentro de la rosquilla y luego bañados con una salsa de soja sazonada con frutas. Lo sé, suena extraño, pero solo pruébalo.
2. Ramen hotdog y hotteok en un palo - Namdaemun
Ramen hotdog en un palo.
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 25 de junio de 2014 a las 5:18 a.m. PDT
Hay muchas variaciones de este hot dog frito con brochetas de palillos. Puede ser simple, es decir, simplemente rebozado y frito. Se puede tachonar con papas fritas; Incluso puede cubrirse con espigas de ramen.
3. Tortas de frijol rojo - Namdaemun
Pan de pez dorado relleno de frijol rojo y maíz
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 11 de noviembre de 2012 a las 5:48 p.m. PST
Puedes conseguirlos prácticamente en cualquier lugar de Seúl, pero Namdaemun es perfecto. Básicamente, estos son gofres rellenos de frijoles rojos endulzados. Y son bastante buenos, especialmente como un regalo de invierno cálido.
4. Pan de caca - Insadong
Poo pan #seouleats
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 27 de octubre de 2012 a las 10:38 p.m. PDT
No, no hay caca dentro, pero hay frijol rojo que podría ser … simplemente no lo imagines demasiado. Es cierto, a los coreanos les encanta la caca linda. Incluso hay libros para niños sobre la transformación de un perro en una hermosa flor. No es broma. Es un clasico. El popó comenzó en el edificio Samziegil y luego se extendió como … ^ &% ^ por todo Corea. Se hizo tan popular que incluso hay un Dung Cafe. Tienen deliciosos postres y bebidas en forma de caca allí.
5. Mandu - Bukchon
#Seoulinology # 만두 #Mandu
Una foto publicada por χυℓιηg (@xxxulingxx) el 22 de abril de 2015 a las 12:15 a.m. PDT
Los coreanos son famosos por sus albóndigas, y el lugar para obtener la mejor versión de comida callejera está en el callejón justo al lado del edificio Ssamziegil. Aquí, rellenan una gran piel de bola de masa con mucha carne, tofu y verduras y luego la fríen. Son lo suficientemente grandes como para que sea una merienda adecuada, pero seguramente querrás algunos más.
6. Tteokbokki y tweggum - Jongno 3-ga salida 5's Nakwon
Me encantan las duras ajummas que sirven deliciosa comida callejera en Seúl. Es un trabajo duro, pero lo hacen día tras día.
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 10 de noviembre de 2013 a las 5:52 p.m. PST
Ok, esta mujer es como mi tía, así que debes ser amable con ella. Mi tía trabaja incansablemente para llevar comida callejera coreana de alta calidad a las masas hambrientas. Sus tteokbokki (fideos picantes de pastel de arroz) son masticables y con una salsa que tiene la cantidad justa de calor. Sus soondae (morcilla) no son demasiado juguetonas. Pero lo mejor de su carrito son los productos fritos: tienes que probar sus calamares fritos y batatas. El recubrimiento es crujiente y está hecho a la perfección. Me gusta comprar una bolsa para comer sobre la marcha.
7. Mayak kimbap - Mercado de Gwangjang
¡A veces simple es lo mejor! Un primer plano de mayak kimbap 마약 김밥 o rollos de arroz narcótico. No, no contiene drogas, ¡pero el arroz sazonado con sésamo con crujiente de nabo y zanahorias bañadas en una salsa de mostaza picante definitivamente lo son! #korea #koreanfood #koreanbbq #kpop #koreatour #jeonju #busan #seoul #kimchi #bibimbap #foodtour #travel #foodie #wanderlust #foodporn #love #instagood #beautiful #food #instafood #instatravel #travelgram #tourist #vacation #trip #traveling #goodeats #foodblogger
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 12 de marzo de 2015 a las 6:23 pm PDT
Tengo una regla general sobre los carritos de comida: no comas los rollos de arroz: acabo de ver que muchas personas se enferman (especialmente en verano). Esta regla no se aplica al kimbap mayak en el mercado de Gwangjang, ya que siempre se venden demasiado rápido como para ir mal.
Mayak kimbap se traduce como narcótico kimbap; la gente realmente se vuelve adicta a estos, y verá a los clientes llevándose docenas de pedidos a sus casas para darles a sus amigos o familiares. Cuando sumerjas los pequeños bocados envueltos en algas marinas en la salsa de mostaza / soja, lo obtendrás.
8. Bindaetteok - Mercado de Gwangjang
Bindaetteok #koreanfood
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 27 de octubre de 2013 a las 7:31 pm PDT
Lo único que tienes que comer en el mercado de Gwangjang es el bindaetteok (panqueques crujientes de frijol mungo). Casi todos los puestos los hacen, y deben comerse calientes y frescos. Mis favoritos son Pakgane y Sunheene.
9. Pollo frito de la Copa Hong - Hongdae
??? #hongcup #seoul
Una foto publicada por Cecilia (@ ctql2003) el 3 de abril de 2015 a la 1:59 a.m. PDT
Todos ustedes han oído hablar del pollo frito coreano. Es crujiente, jugoso y delicioso. La versión de comida callejera viene en una taza pequeña, y mi lugar favorito para comprarla es el distrito artístico de Hongdae. Hong Cup ha existido por más de 6 años, y en el área transitoria de Hongdae, eso es toda una vida. El pollo es picante y picante y el pequeño toque de mostaza y miel solo lo da vida. Consigue la taza mediana. De lo contrario, volverá aquí en cinco minutos.
10. Kimchi mandu - Mapo Mandu
Empanadillas de kimchi en Mapo Mandu #koreanfood
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 25 de marzo de 2014 a las 6:10 p.m. PDT
Debes tener kimchi mandu cuando estés en Corea. Mapo Mandu es una franquicia, pero puede obtener una bandeja de vapor y tener un bocado rápido. El kimchi es afilado y complejo y combina perfectamente con el relleno de cerdo y verduras.
11. Kimbap y queso Ramen - cualquier Kimbap Chunguk, Kimbap Nara
Comida casera coreana: queso ramyeon, kimbap, kimchi y nabo. Lo necesito. Muchas cosas están sucediendo en este momento.
Una foto publicada por Seoul Eats por Yoonie y Danny (@seouleats) el 26 de mayo de 2015 a las 3:29 a.m. PDT
Kimbap y queso ramen es el equivalente coreano de mantequilla de maní y mermelada, macarrones con queso, vegemite y margarina, o cualquier alimento nostálgico extraño que su país aprecie (por cierto, la mayoría de los coreanos piensan que PBNJ es extraño).
En todas las tiendas de kimbap, el ramen de facto es el shin ramyeon picante. Agregan una rebanada de queso procesado que se derrite en los fideos y los hace cremosos. Todo el conjunto se combina con el agradable rollo de arroz relleno de jamón y verduras.
