1. La lluvia
Lo sé, lo sé … extraño la lluvia. La lluvia en España cae principalmente en Galicia, y aunque a veces puede ser bastante deprimente (llovió la mayoría de los días de octubre a abril mientras estudiaba en el extranjero), no puedo evitar pensar que es uno de mis mejores recuerdos de mi vida. en santiago de compostela. La lluvia era algo tan cotidiano que ni siquiera nos molestamos en planearla. Salimos de todos modos.
2. La originalidad
Galicia es como su propio país. El idioma y el patrimonio allí son diferentes del resto de España, y aunque la mayoría de la gente en Galicia habla español castellano, todos en Galicia entienden el galego local. Este aspecto único de la cultura gallega fue una sorpresa refrescante a mi llegada, el único problema es que tuve que practicar dos idiomas nuevos, no solo uno.
3. Esa hermosa catedral
La catedral de Santiago (Santiago), la patrona de Galicia, es el destino final en el Camino de Santiago, o el Camino de Santiago. El Camino es una peregrinación cristiana, que comienza tradicionalmente en los Pirineos.
Como estudiante, pasé por delante de la puerta de esta catedral a diario, tropezando con algunos de los miles de peregrinos que acuden allí cada año. Me hizo desear un poco haber participado en la peregrinación. Pero ya estaba en su destino final, entonces, ¿por qué molestarse en retroceder?
4. La tarta de Santiago
Nada era tan satisfactorio como una taza de té en la tarde con una gruesa rebanada de denso pastel de almendras. También llamada tarta de almendra, este tipo específico de pastel se encuentra en todas partes en Galicia.
5. Los precios baratos
Al ser un estudiante de intercambio con fondos limitados en mi cuenta bancaria, necesitaba comer bien con un presupuesto, y Galicia era el lugar perfecto para hacerlo. En el corazón de Santiago de Compostela no hubo problemas para encontrar un menú del día, que incluye un plato principal grande, caliente, bebida y postre a menudo por 10 euros o menos.
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Mataría por tener un almuerzo comparable aquí en los Estados Unidos por ese precio.
6. Polbo
Estar justo al lado del Océano Atlántico ciertamente tenía sus ventajas. Polbo, un manjar gallego, se hierve el pulpo y luego se asa a la parrilla con cantidades generosas de aceite de oliva y se cubre con sal y pimentón, se sirve simple en un plato de madera con palillos de dientes para tapas. La primera vez que vi este plato, se veía tan bien que terminé un plato entero solo. Simplemente no puedes obtener un buen pulpo cuando sales del océano.
7. El licor
Licor café, o licor de café, define la noche perfecta en Galicia. Todos los turistas, locales y estudiantes de intercambio lo toman por el vaso. Básicamente es un vaso de café helado con una patada que cae súper suave. En los Estados Unidos no es muy común beber un vaso lleno de licor de café, así que ahora estoy atrapado con Long Islands o Millers.
8. La vida nocturna
No puedo contar cuántas veces llegué a mi apartamento en las primeras horas de la mañana después de bailar en todos nuestros bares favoritos. Íbamos al casco antiguo y terminamos la noche en Ruta, un club que solo abre a las 4 a.m.
9. La historia
Estados Unidos es tan joven que es divertido. Galicia está llena de edificios románicos y de arquitectura que data de siglos antes de que EE. UU. Fuera conceptualizado. De hecho, Lugo, una ciudad más grande a solo un corto viaje en tren al este de Santiago, es el hogar de las murallas romanas casi intactas que rodean su casco histórico.
10. la gente
Los gallegos son algunas de las personas más simpáticas que he conocido. Incluso con mi terrible castellano español, logré hacer amigos con los locales que solo podían entender la sonrisa en mi rostro. Solo un poco de charla les ayudó mucho. ¡Al final de mi año allí, mi fotocopiador incluso me dio un abrazo de despedida!
