Para algunos camareros, es un gran sacrificio trabajar en vacaciones, y para otros, es una buena excusa para saltarse el drama familiar. Independientemente de dónde se encuentre, todos los camareros deben pagar sus cuotas y registrarse para pasar unas vacaciones o dos. Aquí hay siete lecciones que los camareros han aprendido de las vacaciones de trabajo.
1. Prepárate para lo extraño
Alrededor de las vacaciones, hay una redistribución dramática de la clientela. La mayoría de los "normales" se van de vacaciones, visitan a la familia o organizan fiestas, por lo que le queda una mezcla de personas de la industria de servicios, turistas y bichos raros. Las interacciones sociales adquieren un ritmo diferente. Todo es muy David Lynch.
2. Debes distanciarte emocionalmente
Cuando sabes que vas a estar trabajando en unas vacaciones, es importante tratarlo mentalmente como cualquier otro día. Apague su teléfono: es mejor evitar posibles FOMO. Las vacaciones de trabajo no son tan malas si lo abordas con un ambiente de "bueno, estamos atrapados aquí, pero aprovechemos al máximo". Una vez que comienzas a buscar ponche de huevo y It's a Wonderful Life, estás perdido.
3. Todavía se pondrá emocional
Dicho esto, las vacaciones aún desencadenan emociones, a menudo inesperadamente, y solo hay mucho que puedes controlar. Los huéspedes del bar recorrerán toda la gama desde la tensión y el estrés hasta el corte demasiado suelto. Es su trabajo ayudar a contrarrestar la tristeza navideña y supervisar los bacanales. Agregue sus propias montañas rusas emocionales, así como las de sus compañeros de trabajo, y lo más probable es que usted o alguien que conozca termine llorando por su cerveza al final de la noche.
4. Se crean vínculos profundos en las trincheras de las fiestas
Pocas cosas vinculan a los compañeros de trabajo como compartir una bebida en un bar de mierda después de un turno de vacaciones. Nos guste o no, sus compañeros de trabajo son su familia.
5. Cabrearás a tus seres queridos
No importa cuánto tiempo trabaje en la industria de servicios, su madre nunca comprenderá por qué no pudo cubrir su turno navideño. Los novios / novias, los esposos / esposas, los mejores amigos y los compañeros de cuarto se turnarán para masticarte por faltar cumpleaños y despedidas de soltera. Haz tu mejor esfuerzo para hacer cualquier otra invitación, pero al final del día, si no trabajas, no te pagan.
6. Todos los restaurantes o bares deben cerrar un día al año
El Día de Acción de Gracias o Navidad son buenas opciones, pero podría ser otro día, dependiendo de los patrones de tráfico del bar. Los propietarios pueden perder algo de dinero, pero vale la pena por la moral del personal. Tal vez, elija su día más lento del año y cierre para una fiesta de personal. Hay algo muy especial en poder pasar tiempo con sus compañeros de trabajo cuando nadie tiene que trabajar. Y cuando pasas tu vida sirviendo a los demás, es esencial dedicar tiempo a honrar el trabajo que haces.
7. Es fiesta o hambruna
¿Eres barman en un bar deportivo en San Valentín o en un lugar de cócteles a medida el domingo del Super Bowl? Dependiendo de las vacaciones, su bar estará cerrado o vacío, y esa es la naturaleza de las cosas.
